Les collations salées sont une autre chose que nous rencontrons et qui sont presque irrésistibles, alors pourquoi ne pas en avoir une version collation faible en glucides pour au moins nous satisfaire et avoir la conscience tranquille concernant notre régime pauvre en glucides ?

C'est formidable de voir que certains aliments peuvent être adaptés à notre nouvelle réalité. Tout gâcher avec une seule erreur et ensuite se sentir coupable n'est pas du tout bon. En pensant à toutes ces possibilités, nous sommes ici avec ceci recette à faible teneur en glucides  pour que vous puissiez le faire à tout moment de la journée car c'est très pratique, et qui sait, vous pouvez même le congeler pour le conserver et le faire dans ces moments où nous sommes très occupés dans notre quotidien et faciliter l'une des nombreuses tâches de notre journée chargée.

Collation faible en glucides | Ingrédients

100 g de poulet râpé (le mien était déjà assaisonné)

100 g de crème de ricotta

1 oeuf

Fromage pour farce

Farine de noix de coco pour l'enrobage (ou farine d'amande)

Collation faible en glucides | Comment faire

Utilisez le poulet de la veille, ajoutez 100 g de crème de ricotta pour apporter de l'onctuosité et ajoutez 1 œuf pour lier la « pâte ». Faites des boules, placez le fromage à l'intérieur et enrobez-les de farine de noix de coco (qui peut aussi être de la farine d'amande) et faites-les frire dans la friteuse électrique pendant 15 minutes. Cela fonctionne également de le faire au four, mais je crois que cela prendrait au moins deux fois plus de temps.

Une astuce consiste à le faire avec du fromage à la crème, qui donnera le même effet crémeux pour aider à lier la pâte, et le poulet peut être déchiqueté pour le rendre encore plus facile à façonner, ce qui permet de préparer des collations à faible teneur en glucides dans une taille plus petite.

Voir aussi :