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Il existe des preuves qu'un régime Un régime pauvre en glucides peut aider les gens à perdre du poids plus rapidement qu’un régime pauvre en graisses ( 31 , 32 ) — et peut les aider à maintenir cette perte de poids.
Par exemple, FREEDOM LOSS (Prévention de l'excès de poids grâce à de nouvelles stratégies diététiques), une étude clinique de deux ans comparant différentes stratégies de perte de poids, a révélé que régimes Les régimes alimentaires sains dont les proportions de différents macronutriments (glucides, protéines et lipides) variaient ont fonctionné tout aussi bien à long terme, et aucun régime n'a présenté d'avantage de rapidité par rapport à un autre. ( 33 )
L'étude DIRECT a comparé les régimes régime alimentaire à faible teneur en glucides et en matières grasses de style méditerranéen et ont constaté qu'après 2 ans, la perte de poids et le maintien étaient meilleurs pour les régimes avec faible en glucides et de style méditerranéen par rapport à régimes faible en gras.
Au régimes ont également eu des effets différents sur les facteurs de risque de maladie cardiaque.
LE régime Le régime pauvre en glucides s'est avéré le plus bénéfique pour réduire les triglycérides, la principale particule transportant les graisses dans la circulation sanguine, et a également apporté la plus forte augmentation du cholestérol HDL protecteur.
Si vous êtes intéressé à essayer un régime régime pauvre en glucides, essayez d'inclure des viandes, des légumes et des fruits pour obtenir des vitamines, des minéraux et des phytonutriments essentiels. ( 1 ) En savoir plus sur régimes sain pour la perte de poids.
Régime pauvre en glucides et maladies cardiaques
Les recherches montrent qu'un régime Un régime modérément pauvre en glucides peut aider votre cœur, à condition que vos choix de protéines et de lipides proviennent de sources saines.
*Une étude prospective de 20 ans portant sur 82 802 femmes a analysé la relation entre régimes Régimes pauvres en glucides et maladies cardiaques ; une étude ultérieure a examiné les régimes pauvres en glucides et le risque de diabète. Les femmes suivant un régime pauvre en glucides, riche en graisses ou en protéines d'origine végétale, présentaient un risque de maladie cardiaque inférieur de 30 % (4) et d'environ 20 % (34) à celui des femmes suivant un régime riche en glucides et pauvre en graisses. En revanche, les femmes suivant un régime pauvre en glucides, riche en graisses ou en protéines animales, n'ont constaté aucun de ces bénéfices (4, 34).
D’autres preuves des bienfaits pour le cœur d’une approche à faible teneur en glucides proviennent d’un essai randomisé connu sous le nom d’essai sur l’apport optimal en macronutriments pour la santé cardiaque (OmniHeart). ( 35 ) Un régime alimentaire sain qui remplaçait certains glucides par des protéines ou des lipides était plus efficace pour réduire la tension artérielle et le « mauvais » cholestérol LDL qu’un régime alimentaire sain et riche en glucides.
De même, l'essai de perte de poids « EcoAtkins » à petite échelle a comparé un régime végétarien pauvre en graisses et en glucides à un régime végétalien pauvre en glucides, riche en protéines et en lipides d'origine végétale. Si la perte de poids était similaire avec les deux régimes, les sujets ayant suivi le régime pauvre en glucides « EcoAtkins » ont constaté une amélioration de leur taux de lipides sanguins et de leur tension artérielle. (36)
Références
- Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Modifications du régime alimentaire et du mode de vie et prise de poids à long terme chez les femmes et les hommes. N Engl J Med . 2011 ; 364 : 2392–404.
- Halton TL, Willett WC, Liu S, et al. Indice de régime pauvre en glucides et risque de maladie coronarienne chez les femmes. N Engl J Med . 2006; 355: 1991–2002.
- Foster GD, Wyatt HR, Hill JO, et al. Essai randomisé d'un régime pauvre en glucides pour le traitement de l'obésité. N Engl J Med . 2003 ; 348 : 2082–90.
- Samaha FF, Iqbal N, Seshadri P, et al. Comparaison d'un régime pauvre en glucides et d'un régime pauvre en graisses dans l'obésité sévère. N Engl J Med . 2003 ; 348 : 2074–81.
- Sacks FM, Bray GA, Carey VJ, et al. Comparaison de régimes amaigrissants présentant différentes compositions en lipides, protéines et glucides. N Engl J Med . 2009 ; 360 : 859–73.
- Halton TL, Liu S, Manson JE, Hu FB. Indice de régime pauvre en glucides et risque de diabète de type 2 chez les femmes. Am J Clin Nutr. 2008 ; 87 : 339–46.
- Appel LJ, Sacks FM, Carey VJ, et al. Effets de l'apport en protéines, en graisses monoinsaturées et en glucides sur la pression artérielle et les lipides sériques : résultats de l'essai randomisé OmniHeart. JAMA . 2005 ; 294 : 2455–64.
- Jenkins DJ, Wong JM, Kendall CW, et al. Effet d'un régime alimentaire végétal pauvre en glucides (« Eco-Atkins ») sur le poids corporel et les concentrations de lipides sanguins chez les personnes hyperlipidémiques. Arch Intern Med . 2009 ; 169 : 1046–54.
