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LE Gâteau au chocolat à faible teneur en glucides Nega Maluca est un classique ici au Brésil. Très facile à réaliser et très savoureuse aussi… Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette !
La pâte est toujours très moelleuse et super savoureuse, et lorsqu'elle est combinée avec la garniture au chocolat, elle est parfaite et irrésistible.
Cette recette pour gâteau au chocolat à faible teneur en glucides Ce sera certainement l'un de vos préférés, précisément parce qu'il est très simple à réaliser et combiné avec sa saveur incomparable.
Gâteau au chocolat faible en glucides Nega Maluca | Recettes
1 gros œuf
40 grammes de beurre ou d’huile de coco (environ 3 cuillères à soupe) ;
1/2 cuillère à soupe de poudre de cacao;
4 sachets d’édulcorant sucralose ;
40 ml d'eau chaude (environ 3 cuillères à soupe)
1 cuillère à soupe et 1/2 de farine de noix de coco;
1/2 cuillère à soupe de levure chimique;
1 pincée de sel;
1 cuillère à café de cannelle;
1 pincée de clous de girofle.
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Gâteau au chocolat faible en glucides Nega Maluca | Comment faire
Dans un bol, battez très bien l'œuf jusqu'à ce que le jaune et le blanc soient bien mélangés, puis ajoutez le beurre, le cacao, l'édulcorant et l'eau chaude, et remuez jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajoutez la farine, la levure, le sel et les épices et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Placer dans un récipient de 15 cm sur 15 cm et cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes à puissance normale.
Démouler sur une assiette et recouvrir de ganache très moelleuse – environ 60 grammes de chocolat noir fondu mélangé à 100 millilitres de crème. Ensuite, servez-le simplement avec un bon café frais, j'aime déguster le gâteau pendant qu'il est encore chaud !
Ce gâteau entier, avec sirop, contient environ 5 grammes de glucides. Excellent pour ceux qui sont dans régime pauvre en glucides.
