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यद्यपि सामयिक त्वचा देखभाल महत्वपूर्ण है, लेकिन सुंदर और स्वस्थ त्वचा ऊतकों को बनाए रखने के लिए संतुलित आहार आवश्यक है।
A डॉ. मार्सेला गार्सेज़, सूची आपकी त्वचा की गुणवत्ता सुधारने के लिए 10 खाद्य पदार्थ. इसकी जांच - पड़ताल करें:
जो लोग सुंदर और स्वस्थ त्वचा चाहते हैं, उनके बीच त्वचा देखभाल उत्पादों की मांग बढ़ती जा रही है। हालाँकि, केवल सामयिक उत्पाद ही आपकी सपनों की त्वचा पाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं। इस लक्ष्य में आपका आहार भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उन खाद्य पदार्थों को खाने का कोई मतलब नहीं है जो त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं, "आदर्श रूप से, आपको संतुलित आहार लेना चाहिए और अपनी त्वचा को सुंदर और स्वस्थ रखने तथा अपने शरीर को सही ढंग से कार्य करने के लिए अधिक मात्रा में फलों और सब्जियों का सेवन करना चाहिए।"
आपकी त्वचा की गुणवत्ता सुधारने के लिए 10 खाद्य पदार्थ
पत्ता गोभी
फाइबर से भरपूर और कैलोरी में कम, केल अत्यंत पौष्टिक होता है, इसमें विटामिन ए, बी6, सी और के, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिज, साथ ही जैवसक्रिय सल्फर और नाइट्रोजन यौगिक होते हैं। “इसलिए, केल में उच्च एंटीऑक्सीडेंट और डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं, जो त्वचा के हाइपरपिग्मेंटेशन को कम करने और कोलेजन उत्पादन और कोशिका नवीकरण को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं। परिणामस्वरूप, त्वचा अधिक एकरूप हो जाती है, और यह मुँहासे के निशान के उपचार में भी एक महत्वपूर्ण सहायक है”, डॉ. मार्सेला ने बताया।
शकरकंद
बाजार में रेटिनॉल से निर्मित कई उत्पाद उपलब्ध हैं। रेटिनॉल विटामिन ए से प्राप्त एक सक्रिय घटक है, जो मुंहासों से लड़ने तथा झुर्रियों और चेहरे की रेखाओं को कम करने के लिए जाना जाता है। समस्या यह है कि यह घटक त्वचा में जलन पैदा कर सकता है, जिससे त्वचा लाल हो सकती है और छिल सकती है, विशेष रूप से संवेदनशील त्वचा वाले लोगों में। "तो विकल्प यह है कि बीटा-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाए जाएं, जैसे शकरकंद, क्योंकि यह पदार्थ शरीर द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। पोषण विशेषज्ञ का कहना है, "शकरकंद में पाया जाने वाला विटामिन ए त्वचा को रंगहीनता, बंद रोमछिद्रों और मुक्त कणों के कारण होने वाली सूजन से बचाने में सक्षम है।"
नींबू
नींबू के कई लाभ हैं, यह एक प्राकृतिक कसैले पदार्थ के रूप में कार्य करता है जो त्वचा को मजबूत और निखारने में सक्षम है। हालांकि, इसका बाहरी उपयोग अनुशंसित नहीं है, क्योंकि इसकी अम्लीयता के कारण, यह सूर्य के संपर्क में आने पर त्वचा पर दाग और जलन पैदा कर सकता है। लेकिन, विशेषज्ञ के अनुसार, नींबू का सेवन करने से त्वचा के लिए चमत्कार भी हो सकता है, क्योंकि यह कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने, मुक्त कणों से लड़ने और मुँहासे के निशान को कम करने में सक्षम है। “नींबू के छिलके में भी लाभकारी गुण होते हैं। उन्होंने बताया, "अध्ययनों से पता चलता है कि नींबू के छिलके में मौजूद फ्लेवोनोइड्स कैंसर रोधी होते हैं, यानी वे ट्यूमर के निर्माण को रोकते हैं।"
कम कार्ब नींबू व्यंजन
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- नींबू के साथ कम कार्ब मेट रेसिपी
- अनगिनत विकल्पों के साथ कम कार्ब नींबू दही
- नींबू के स्वाद के साथ कुरकुरी कम कार्ब पाई
- नींबू स्वाद के साथ कम कार्ब आइसक्रीम
कद्दू
“एंजाइम्स और अल्फा-हाइड्रॉक्सी एसिड से भरपूर कद्दू त्वचा को मुलायम बनाने और उसके पीएच को बहाल करने में सक्षम है। इसके अलावा, चूंकि इसमें फाइबर और जिंक की बड़ी मात्रा होती है, इसलिए यह भोजन त्वचा में मौजूद वसामय ग्रंथियों द्वारा उत्पादित तेल की मात्रा को विनियमित करने में भी मदद करता है।”
कम कार्ब कद्दू व्यंजन
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- कद्दू के साथ कम कार्ब पैन-टू-स्टू रेसिपी
- कम कार्ब कद्दू सूखे मांस नुस्खा
- कम कार्ब कद्दू के बीज का आटा
- बेकन के साथ कम कार्ब कद्दू सूप
लाल फल
अपने छोटे आकार के बावजूद, स्ट्रॉबेरी, चेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी जैसे फल त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं, क्योंकि वे पॉलीफेनोल और विटामिन सी जैसे अन्य एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। "इसलिए, त्वचा की टोन को समान करने और मुक्त कणों से लड़ने में मदद करने के अलावा, लाल फल मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, रक्त शर्करा के स्तर और आंतों की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं और हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करते हैं," डॉक्टर ने बताया।
फलों के साथ कम कार्ब व्यंजन
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- कम कार्ब स्ट्रॉबेरी चीज़केक रेसिपी
- कम कार्ब वाले फल: अपने आहार में शामिल करने के लिए सर्वोत्तम फलों की मार्गदर्शिका
फलियां
उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जैसे चॉकलेट, चावल और आटा, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बनते हैं क्योंकि वे शरीर द्वारा शीघ्रता से अवशोषित हो जाते हैं, जिससे ब्लैकहेड्स और मुंहासे होने के साथ-साथ हृदय संबंधी रोग, टाइप 2 मधुमेह और स्ट्रोक हो सकता है। इसलिए, यदि आप साफ त्वचा देखना चाहते हैं, तो कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों जैसे कि छोले, बीन्स, दाल और मूंगफली का सेवन करना आदर्श है। डॉ. मार्सेला गार्सेज़ का कहना है, "मुहांसे और अन्य बीमारियों की रोकथाम के अलावा, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ भोजन के बाद अधिक तृप्ति को बढ़ावा देते हैं, भूख लगने में देरी करते हैं और मोटापे को रोकते हैं।"
पपीता
पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, पपीते में पपेन नामक एंजाइम होता है, जो कोशिका नवीकरण को बढ़ावा देने, छिद्रों को खोलने, त्वचा को नमी प्रदान करने, मुंहासों के निशानों को कम करने और यहां तक कि ब्लैकहेड्स और मुंहासों को भी रोकने में सक्षम है। वे बताते हैं, "यह फल पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए और सी जैसे पोषक तत्वों से भी समृद्ध है, जो त्वचा की लोच और दृढ़ता में सुधार करने और झुर्रियों और चेहरे की रेखाओं को कम करने में मदद करते हैं।"
Quinoa
एक कप पके हुए क्विनोआ में 17 से 27 ग्राम फाइबर होता है, जो आंतों की गतिविधि में मदद करता है और कब्ज को कम करता है। इससे आपके शरीर से विषाक्त पदार्थ नियमित रूप से बाहर निकल जाएंगे, जिसके परिणामस्वरूप आपकी त्वचा साफ और समतल हो जाएगी।
ठंडे पानी की मछली
मछली में ओमेगा-3 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो एक प्रकार का वसा है जो त्वचा को सूर्य की हानिकारक किरणों से बचाता है, तथा समय से पहले बुढ़ापा आने, त्वचा कैंसर और दाग-धब्बों को रोकता है। “आप एन्कोवीज़, सार्डाइन्स, क्रॉकर और मैकेरल जैसी मछलियाँ खाकर ओमेगा-3 प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, ओमेगा-3 का सबसे अच्छा स्रोत छिलके सहित जंगली सैल्मन मछली है, जो एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, विटामिन बी, पोटेशियम और सेलेनियम से भी भरपूर होती है,” विशेषज्ञ सलाह देते हैं।
मछली के साथ कम कार्ब व्यंजन
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- कम कार्ब मछली पट्टिका नुस्खा
- झींगा के साथ कम कार्ब मछली मोकेका रेसिपी
फूलगोभी
"फाइबर, फास्फोरस, मैग्नीशियम, फोलेट और विटामिन बी 6, सी और के का एक स्रोत, फूलगोभी हिस्टिडीन नामक एक शक्तिशाली अमीनो एसिड से भरपूर है, जो ओमेगा -3 की तरह, पराबैंगनी किरणों को त्वचा को नुकसान पहुंचाने से रोकता है।"
फूलगोभी के साथ कम कार्ब व्यंजन
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- मलाईदार कम कार्ब फूलगोभी प्यूरी
- फूलगोभी प्यूरी के साथ कम कार्ब प्रेशर कुकर रोस्ट
- कम कार्ब तली हुई फूलगोभी बॉल्स
- फूलगोभी से बनी कम कार्ब ग्नोची रेसिपी
- कुरकुरा कम कार्ब पिज्जा, बिना तोरी और फूलगोभी के
- स्वादिष्ट भुना हुआ कम कार्ब फूलगोभी कॉक्सिन्हा
स्रोत → गियाडेसेमाना
