कम कार्ब आहार में टैपिओका

यहाँ एक और वीडियो में आपका स्वागत है
हमारा चैनल. आज हम टैपिओका के बारे में बात करने जा रहे हैं। और इस विषय पर बात करने के लिए हम लाएंगे
हमारे मित्र पेड्रो. पेड्रो बटाटा अस्सांडो चैनल से हैं। हमने पहले ही उनके चैनल पर वीडियो रिकॉर्ड कर लिए हैं और
उन्होंने हमारे चैनल पर पहले ही कुछ वीडियो रिकॉर्ड कर लिए हैं और ये सभी लिंक यहां विवरण में होंगे। हेलो, पेड्रो, क्या आप इस बारे में बात करने के लिए तैयार हैं?
टैपिओका? पहले से ही स्थिर! चलो, यह वीडियो यहीं रहेगा
बहुत ही शांत! तो चलिए अब तीन सवालों के बारे में बात करते हैं
कम कार्ब आहार के संदर्भ में टैपिओका के बारे में सबसे आम प्रश्न, वे प्रश्न जो हमें सबसे अधिक मिलते हैं
प्राप्त करता है. और पहला सवाल यह है: टैपिओका
वह कर सकता है? नहीं! मूलतः यदि आप ऐसे आहार पर हैं जहाँ
लक्ष्य कार्बोहाइड्रेट को कम करना है, उन्हें अपने आहार में शामिल करना ज्यादा समझदारी नहीं है
ऐसा भोजन जो व्यावहारिक रूप से केवल कार्बोहाइड्रेट है, इसमें कोई पोषक तत्व नहीं है, इसमें कोई नहीं है
इसमें प्रोटीन तो है, लेकिन कोई भी अच्छा वसा नहीं है। इसलिए यदि आप चाहें तो इसका कोई मतलब नहीं है
कार्बोहाइड्रेट कम करने के लिए, आप केवल कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन खाते हैं। और मामले को बदतर बनाने के लिए, टैपिओका अभी भी प्रदान नहीं करता है
पेड्रो के अनुसार, इसमें न तो फाइबर है, न ही वसा, न ही प्रोटीन, क्योंकि यह बहुत तृप्ति देता है
कहा, और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है, यानी यह आपके द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाएगा
जीव-विज्ञान - जो उन लोगों के लिए भयानक है जो इंसुलिन को नियंत्रित करना चाहते हैं
वजन कम करने के लिए - और यह भी भयानक है क्योंकि यह आपको जल्दी भूखा बना देगा। लेकिन क्या इसका मतलब यह है कि टैपिओका आपको मोटा बनाता है? यह कैसे काम करता है? क्या टैपिओका खाने से मेरा वजन अपने आप बढ़ जाएगा? सच क्या है, पेड्रो? मूलतः इस प्रश्न का उत्तर है,
अन्य अनेक उत्तरों की तरह हम यहां भी यही कहते हैं: यह निर्भर करता है। यह संदर्भ पर निर्भर करता है, यह आपके चयापचय पर निर्भर करता है,
उम्र, लिंग और बाकी सब कुछ। लेकिन मूलतः यदि आप एक एथलीट हैं,
बहुत भारी शारीरिक गतिविधियाँ करता है, बहुत नियंत्रित आहार लेता है,
ठीक है और एक टैपिओका एक दिन में डालें, उदाहरण के लिए, चिकन के साथ, ट्यूना के साथ, ग्राउंड बीफ के साथ
- जो वर्कआउट के बाद कार्बोहाइड्रेट स्रोत के साथ प्रोटीन का स्रोत है - संभवतः
आप मोटे नहीं होगे. लेकिन यदि आप पहले से ही गतिहीन हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता नहीं है।
शारीरिक व्यायाम का अभ्यास करने का समय, आपने अपने पूरे जीवन में कभी व्यायाम का अभ्यास नहीं किया है और आप
उदाहरण के लिए, नाश्ते में टैपिओका लें - यह वह समय है जब आपका रक्त शर्करा स्तर उच्च होता है
अधिक विनियमित, कि आप अधिक वसा जला रहे हैं - संभवतः हाँ, आपका वजन बढ़ेगा,
या कम से कम, आपका वजन कम होना बंद हो जाएगा, जो कि आप नहीं करते तो कम हो जाता
उसे खा लिया. इसमें स्वाभाविक रूप से कुछ भी बुरा नहीं है
टैपिओका, इसके संदर्भ पर निर्भर करता है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो,
हमारी राय में, टैपिओका से बचना बेहतर होगा। वास्तव में, हम पहले ही एक अन्य वीडियो में इसके बारे में बात कर चुके हैं
वजन में कमी कैलोरी की कमी से होती है और यह कमी, यदि आप हैं
मुक्त-क्षेत्र की स्थितियों में रहना - यदि आप सभी का वजन और माप नहीं कर रहे हैं
आपके भोजन, आप जो कुछ भी अंदर डालते हैं - ऐसा होना आसान है
आप कम कार्ब वाले आहार में खाद्य पदार्थों के साथ कम कैलोरी का सेवन करते हैं
जो, जैसा कि रोनी ने कहा, आपके इंसुलिन को सक्रिय नहीं करता है; तुम्हें हर पल भूखा न रहने दो
समय; बल्कि, ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं; समृद्ध खाद्य पदार्थ
फाइबर, प्रोटीन और अच्छे वसा। और टैपिओका में यह गुण नहीं है। इसके अलावा, टैपिओका में कोई सूक्ष्म पोषक तत्व भी नहीं होता।
जो महत्वपूर्ण हैं. उदाहरण के लिए कुछ खाद्य पदार्थ जैसे
गाजर, चुकंदर, जिनसे लोग बहुत डरते हैं, इन खाद्य पदार्थों में भी थोड़ा सा
कार्बोहाइड्रेट – टैपिओका की तुलना में बहुत कम – लेकिन उनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं; अलग
टैपिओका, जिसमें केवल कार्बोहाइड्रेट और शून्य पोषक तत्व होते हैं। लेकिन यहाँ तो तारीफ़ ही कर रहा हूँ, अगर वो नहीं करती
यदि इसमें पोषक तत्व हैं, तो फिर हम इसके बारे में इतना क्यों सुनते हैं?
एक स्वस्थ भोजन? सच तो यह है कि भोजन स्वस्थ हो या न हो,
सबसे पहले, कोई बहुत परिभाषित अवधारणा नहीं है, कोई आम सहमति नहीं है
स्पष्ट करें कि स्वस्थ भोजन क्या है. लेकिन दूसरी बात यह तुलना का विषय है। आप टैपिओका की तुलना ब्रेड से कर रहे हैं
कभी-कभी ग्लूटेन, गेहूं या अधिक प्रसंस्कृत चीजों से भरा हुआ। टैपिओका की तुलना भरवां कुकीज़ से करें,
टैपिओका एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन लगता है। रोनी, तुम्हारा क्या विचार है? निश्चित रूप से इस संदर्भ में टैपिओका, विशेष रूप से
प्रतिस्थापन के संदर्भ में, यह वास्तव में एक बेहतर बात हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आपने नाश्ते में खाया
मार्जरीन के साथ ब्रेड और मक्खन के साथ टैपिओका खाना शुरू कर देता है; तो इस संदर्भ में, एक टैपिओका
यह आपके लिए मार्जरीन वाली ब्रेड से बेहतर होगा। यहां तक कि क्योंकि रोटी में गेहूं का मुद्दा है
और ग्लूटेन, जो कि बुरा है, हाँ। वे हानिकारक हैं, यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो असहिष्णु नहीं हैं।
ग्लूटेन के लिए. हमने इस बारे में बात की और हम लिंक छोड़ देंगे
यहाँ विवरण में, गेहूं में निहित इन समस्याओं के बारे में बताया गया है। और ब्रेड के साथ भी यह समस्या है कि, कई बार,
कभी-कभी आप बहुत अधिक मात्रा में सोयाबीन तेल ले सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की ब्रेड चुनते हैं। अतः प्रतिस्थापन के इस संदर्भ में
टैपिओका बेहतर हो सकता है. सच तो यह है कि टैपिओका को
एक “सुरक्षित” स्टार्च. यह मूलतः कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है
बिना किसी अन्य चीज के साथ। पोषक तत्वों के बिना, जैसा कि पेड्रो ने कहा; ग्लूटेन मुक्त,
जैसा कि रोनी ने कहा। तो अगर आप अपना सेवन बढ़ाना चाहते हैं
कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा, अन्य चीजों को डाले बिना, इन्हें शामिल करना दिलचस्प हो सकता है। अब, अधिकांश लोगों के लिए वास्तविकता यह है कि
जो लोग अपना वजन कम करना चाह रहे हैं, उनके लिए यह सही नहीं है। इन लोगों की वास्तविकता यह बताने की कोशिश कर रही है
केवल पौष्टिकता से भरपूर भोजन ही खाएं, केवल पौष्टिकता से भरपूर भोजन ही खाएं, और
ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें कैलोरी बहुत अधिक न हो। दूसरे शब्दों में, कम कैलोरी और बहुत सारे पोषक तत्व।
हर ग्राम के साथ, हर तृप्ति के साथ जो यह आपको देता है। और टैपिओका इस अवधारणा में नहीं आता। और इसीलिए हम सोचते हैं कि इसका इलाज करना महत्वपूर्ण है
इस मुद्दे के बारे में हमने पेड्रो को फोन किया और इस बारे में बात की क्योंकि हम बहुत परेशान थे,
बहुत गुस्सा है, कि हमें नहीं पता कि यह जानकारी कहाँ से आती है कि टैपिओका
एक ऐसा भोजन जो आपको वजन कम करने में मदद करता है। हम वास्तव में नहीं जानते कि यह कहां से आता है
और हम इसका उत्तर नहीं देंगे क्योंकि हम नहीं जानते, लेकिन हमने सोचा कि यह देना अच्छा होगा
यह स्पष्टीकरण कि टैपिओका का सेवन कब करना चाहिए और टैपिओका का सेवन कब नहीं करना चाहिए। तो फिर आहार में टैपिओका का स्थान क्या है?
कम कार्बोहाइड्रेट वाला? उसका स्थान क्या है? क्या आपके पास यह जगह है? मूलतः कम कार्ब आहार पर, यदि आप
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपके लिए ज्यादा जगह नहीं होगी। लेकिन यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट वाले व्यक्ति हैं
स्वास्थ्य कारणों से परिष्कृत - जैसा कि मैंने कहा, एक व्यक्ति जो अपना वजन कम नहीं करता (?),
बहुत सारी शारीरिक गतिविधियाँ करें - और प्रशिक्षण के बाद टैपिओका खाना चाहें, उदाहरण के लिए,
या यहां तक कि प्री-वर्कआउट में भी; हाँ, यह वहाँ बिना किसी नकारात्मक क्षति के अपनी जगह बना लेगा
आपका स्वास्थ्य। और यदि आप कम कार्ब लेते हैं, तो यह आपके आहार पर निर्भर करता है।
कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंध सीमा, उदाहरण के लिए, पहले से ही बहुत वजन कम हो गया है, अब उतना नहीं है
वजन कम करना चाहते हैं या अपने शरीर से संतुष्ट हैं और उदाहरण के लिए, 100 ग्राम का उपभोग करते हैं
प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा; शायद आप एक या दो चम्मच टैपिओका मिला सकते हैं
क्रेपिओका बनाने की विधि में इसका प्रयोग किया जा सकता है, और तब इसका उतना प्रभाव नहीं होगा। आप केवल 20 ग्राम ही खाएंगे
टैपिओका से कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ती है और फिर भी आपके लिए विभिन्न सब्जियों से उपभोग करने के लिए बहुत कुछ बच जाएगा,
उच्च गुणवत्ता। हाँ, और उस स्थिति में भी हम रहेंगे
अंडों में टैपिओका को “घुलना”, जो कि पोषण से भरपूर भोजन है
समृद्ध, भरपूर प्रोटीन, भरपूर अच्छे वसा से युक्त। तो, इस मामले में, आपका भोजन
पौष्टिकता की दृष्टि से अधिक समृद्ध होगा। इस प्रकार, टैपिओका मुद्दा नीचे आता है
इस हद तक कि आपको यह जानना होगा कि यह टैपिओका किस संदर्भ में डाला गया है: एक संदर्भ
पेड्रो ने कहा कि एक स्वस्थ खिलाड़ी का स्वास्थ्य, किसी समस्या से ग्रस्त व्यक्ति से भिन्न होता है।
अनियमित रक्त शर्करा और इंसुलिन के साथ। और अधिक वजन. इन मामलों में, टैपिओका, हमारी राय में,
यह आपके आहार के करीब भी नहीं आना चाहिए, लेकिन निश्चित रूप से यह हमेशा जांचने लायक है
एक पेशेवर जिस पर आप भरोसा करते हैं. और यदि आप अपनी कॉफी का विकल्प चाहते हैं
सुबह में, जो टैपिओका नहीं है और जो उससे भी स्वादिष्ट है, आप देख सकते हैं
वीडियो यहाँ अगले दरवाजे पर है। वास्तव में, हम तीनों ने इसमें एक केक भी रिकॉर्ड किया था।
बस अद्भुत फ्राइंग पैन. साथ ही चैनल को सब्सक्राइब अवश्य करें
बेकिंग आलू से. वहाँ कई व्यंजन हैं, जैसे यह केक
जो गिलहर्मे ने अभी कहा। तो मिलते हैं अगले वीडियो में! एक बड़ी हग्गी
श्री तन्क्विन्हो से। और बेकिंग पोटैटो से.

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