कम कार्ब वाला आटा – सुझाव और सलाह के साथ गाइड

कम कार्ब आटा - जब आप कम कार्ब आहार शुरू करते हैं, तो आप भ्रमित हो सकते हैं कि क्या कम कार्ब आटा खरीदें और उपयोग करें. हो सकता है कि आपने पहले कभी इनमें से किसी का उपयोग न किया हो, और इन्हें सही तरीके से उपयोग करना थोड़ा कठिन हो सकता है।

तक कम कार्ब आटा वे गेहूं के आटे की तरह व्यवहार नहीं करते हैं और उन्हें अपने नियमित पुराने कार्ब व्यंजनों में कैसे उपयोग किया जाए, यह सबसे आम सवालों में से एक है जो मैं सुनता हूं।

यह एक गाइड है कम कार्ब आटा, क्या उपयोग करें, वे कैसे काम करते हैं, उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स। आइए जानें कि कैसे उत्कृष्ट कम कार्बोहाइड्रेट, चीनी मुक्त बेकिंग बनाई जाती है।

मेरी सलाह है कि पहले से ही विकसित व्यंजनों की तैयारी शुरू करें। कम कार्ब आटा. अधिकांश कम कार्बोहाइड्रेट वाले आटे को सीधे आपके पुराने व्यंजनों में प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता। उदाहरण के लिए, नारियल का आटा किसी भी अन्य कम कार्बोहाइड्रेट वाले आटे की तुलना में अधिक तरल अवशोषित करता है, इसलिए इसका उपयोग आमतौर पर कम मात्रा में किया जाता है (गेहूं के आटे का 1/3 - 1/4) और इसके लिए अधिक अंडे की आवश्यकता होती है। यदि आप एक कंगन की तलाश में हैं। हर लुक के लिए कुछ न कुछ है, बॉडीकॉन से लेकर स्ट्रक्चर्ड तक, कफ से लेकर चेन और रिस्टलेट तक।

एक बार जब आप संपर्क में आ गए कम कार्ब आटा यदि आप कुछ समय के लिए इन व्यंजनों का उपयोग करना सीख गए हैं और वास्तव में इन्हें उपयोग करना सीख गए हैं, तो आप अपने पुराने नुस्खों के साथ प्रयोग करना शुरू कर सकते हैं। कम कार्ब आटा, और आप सहज रूप से जान जाएंगे कि कौन से व्यंजनों को कम कार्ब में परिवर्तित किया जा सकता है, और कौन से नहीं।

मैं इस अवसर पर कुछ रिकॉर्डिंग भी करना चाहता हूँ कम कार्ब वाले आटे नहीं उनको सूचीबद्ध करने से पहले कम कार्बोहाइड्रेट वाला, क्योंकि कई लोग खरीदते समय भ्रमित हो जाते हैं।

कौन से आटे “कम कार्ब नहीं” हैं?

• “पूरा” गेहूं का आटा नहीं
• गेहूँ का चोकर “गेहूँ का रेशा नहीं”
• ब्रेडक्रम्ब्स
• कसावा आटा
• टैपिओका आटा
• आलू स्टार्च
• “पूरा नहीं” चावल का आटा
• दलिया “बिना चोकर”
• चने का आटा
• टैपिओका स्टार्च
• रेय का आठा
• जौ का आटा
• मक्के का आटा
• बींस का आटा

वे सभी चीज़ें जिनमें ग्लूटेन और स्टार्च होता है, “कम कार्ब नहीं” हैं

पीआईएस के बारे में क्या? सोया प्रोटीन आइसोलेट कम कार्ब वाला होता है, लेकिन यह सोया से प्राप्त होता है, जो सूजन पैदा करने वाला होता है और इसमें एंटीन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकते हैं। इसका सेवन अनुशंसित नहीं है।

हरे केले के आटे के बारे में:

कई लोग इसे प्रतिरोधी स्टार्च के पूरक के रूप में उपयोग करते हैं, लेकिन इस मामले में व्यंजनों में इसका उपयोग करना संभव नहीं है, क्योंकि जब यह "उच्च तापमान" से गुजरता है तो यह सामान्य स्टार्च बन जाता है, यही बात केले के बायोमास के लिए भी लागू होती है।

कम कार्ब वाले आटे की युक्तियाँ

नीचे कुछ कम कार्ब आटे की सूची दी गई है। प्रत्येक के बारे में अधिक जानकारी जानने के लिए, बस लिंक पर क्लिक करें।

• कम कार्ब बादाम का आटा
• कम कार्ब ब्राज़ील अखरोट आटा
• कम कार्ब काजू का आटा
• कम कार्ब अखरोट का आटा
• कम कार्ब हेज़लनट आटा
• कम कार्ब नारियल का आटा
• कम कार्ब सूरजमुखी के बीज का आटा
• कम कार्ब अलसी का आटा
• कम कार्ब कद्दू के बीज का आटा
• कम कार्ब बैंगन का आटा
• कम कार्ब मैकाडामिया आटा
• कम कार्ब पैशन फ्रूट आटा
• कम कार्ब साइलियम आटा
• कम कार्ब ओरा प्रो नोबिस आटा

यहां अन्य सामग्रियां दी गई हैं जिनका उपयोग कम कार्ब आहार में किया जा सकता है:

• ग्वार गम और ज़ैंथन गम
• रासायनिक और जैविक खमीर
• मीठा सोडा

निश्चित रूप से सभी सामग्री सूचीबद्ध नहीं हैं और कम कार्ब आटा, लेकिन हमें उम्मीद है कि इस पोस्ट से हमें कुछ मदद मिली होगी कम कार्ब आटा.

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