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मैं इसे नाश्ते में खाना पसंद करता हूं और कभी-कभी इसे अपने दोपहर के भोजन में भी शामिल करता हूं। यह कम कार्ब पैलियो पैनकेक यह पारंपरिक रूप से रोल करने के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए मैं आमतौर पर इसे ऊपर से भरने के रूप में खुला ही खाती हूँ। जब मैं इसे रोल करना चाहता हूं, तो मैं कम कार्ब क्रेप बैटर रेसिपी का उपयोग करना पसंद करता हूं।
पैलियो कम कार्ब पैनकेक | सामग्री
- 2 बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल
- 1 बड़ा चम्मच पूर्व-हाइड्रेटेड अलसी का आटा*
- 1 मिठाई चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच नारियल मक्खन
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 अंडा
- नमक की चुटकी
*आटे को 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिलाएं
पैलियो कम कार्ब पैनकेक | तैयारी
एक कटोरे में सभी चीजों को मिला लें, खमीर को आखिर में छोड़ दें जब तक कि एक सजातीय आटा प्राप्त न हो जाए।
एक फ्राइंग पैन में थोड़ा नारियल का मक्खन डालें और तलने के लिए मिश्रण डालें।
जब किनारे सुनहरे हो जाएं तो इसे पलटकर दूसरी ओर से भी तल लें।
तले हुए आटे से अपनी इच्छानुसार सजाएं!
पैलियो कम कार्ब पैनकेक | फ़ायदे
1) वजन घटाने में मदद करता है - ओमेगा-3 आपके चयापचय को संतुलित रखने में मदद करता है और आपको पूरे दिन ऊर्जा देता है। इसके अतिरिक्त, ये जादुई बीज विटामिन बी, पोटेशियम, मैग्नीशियम और जिंक से भरपूर होते हैं, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक घटक हैं। अलसी के बीज ग्लूटेन-मुक्त भी होते हैं और इन्हें सादे या ग्रीक दही में मिलाकर एक उत्तम, स्वस्थ मध्याह्न नाश्ता बनाया जा सकता है।
2) खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है - अलसी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम रखने में मदद करती है, जबकि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को बढ़ाती है, साथ ही आपके रक्तचाप को नियंत्रित रखने और हृदय रोग को रोकने में भी मदद करती है। आप प्रतिदिन 2 से 4 चम्मच बीज या 1 से 2 कैप्सूल अलसी के तेल का सेवन कर सकते हैं। कैप्सूल संस्करण लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
3) कैंसर से लड़ने में मदद करता है – अलसी में मौजूद लिग्निन अपने एंटी-एस्ट्रोजन घटकों के कारण स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। वे हार्मोन उत्पादन में शामिल एंजाइम्स को अवरुद्ध करने में मदद करते हैं, जो ट्यूमर कोशिकाओं के विकास और प्रसार का कारण बनते हैं। अलसी प्रोस्टेट, डिम्बग्रंथि और बृहदान्त्र कैंसर को भी रोकती है। इसके अलावा, अलसी में पाया जाने वाला ओमेगा-3 कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
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