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अंडे सबसे पुराने और सबसे उत्तम खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिनका उपयोग मानवता ने आदिकाल से किया है। जब ये अंडे फार्म में, खुले में और पारंपरिक तरीके से पाली गई मुर्गियों से आते हैं, तो वे और भी अधिक पौष्टिक हो जाते हैं, क्योंकि वे जीवन के प्राकृतिक चक्र का पालन करते हैं और प्रकृति के मूलभूत सिद्धांतों का सम्मान करते हैं। यह कम कार्ब ऑमलेट पिज्जा रेसिपी इतनी संपूर्ण है कि यह आसानी से पूरे भोजन की जगह ले सकती है और इसका लाभ यह भी है कि यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है, जो व्यावहारिकता और स्वाद प्रदान करती है।
कम कार्ब ऑमलेट पिज्जा के लिए सामग्री
2 बड़े अंडे या 3 मध्यम अंडे
1 बड़ा हिस्सा पालक (हरी बीन्स, ब्रोकोली या ये सभी हो सकते हैं); पहले से ही फ्राइंग पैन में मक्खन या जैतून के तेल में तला हुआ।
1 चुटकी नमक
कसा हुआ पार्मेसन चीज़ या मोज़ारेला
टमाटर स्लाइस में कटे हुए
1 चम्मच मक्खन, जैतून का तेल या नारियल का तेल
कम कार्ब ऑमलेट पिज़्ज़ा कैसे तैयार करें
कम कार्ब ऑमलेट पिज़्ज़ा. एक कटोरे में अंडे को नमक के साथ चिकना होने तक फेंटें। फ्राइंग पैन में तेल डालें और उसमें अंडे का मिश्रण डालें। धीमी आंच पर छोड़ दें। जब यह नीचे से सुनहरा भूरा हो जाए, तो इसमें उबली हुई सब्जियां और पार्मेसन चीज़ डालें और कुछ मिनट तक गर्म होने के लिए छोड़ दें। यदि आपका फ्राइंग पैन ओवन-सुरक्षित नहीं है, तो इसे फ्राइंग पैन से हटा दें और ऑमलेट को सब्जियों के साथ ओवन में रखें, जिसे पहले 180ºC पर गर्म किया गया हो, 5-10 मिनट के लिए। जब ऊपरी भाग सुनहरा हो जाए तो इसे ओवन से निकाल लें, टमाटर के टुकड़े डालें और यह तैयार है।
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