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लो कार्ब ज़ुचिनी पिज़्ज़ा - ऐसा नहीं है कि खान-पान की आदतों में बदलाव के कारण आप जीवन के आनंद का आनंद लेना बंद कर देंगे। मैं भी अन्य लोगों की तरह पिज्जा का शौकीन हूं।
लो कार्ब ज़ुचिनी पिज़्ज़ा
इसे देखते हुए, हमें रचनात्मकता का उपयोग करते हुए इसका आनंद उठाना होगा। पिज़्ज़ा का तोरी कम कार्बोहाइड्रेट वाला और अपने आहार को एक तरफ मत छोड़िए, क्योंकि असली भोजन खाना ही मायने रखता है। तोरी में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो वास्तव में आपके आहार में बड़ा अंतर लाते हैं।
उदाहरण के तौर पर, हम बता सकते हैं कि यह बी विटामिन से भरपूर है, जो अन्य लाभों के अलावा हमारे तंत्रिका, संचार और प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कामकाज के लिए आवश्यक है।
कम कार्ब ज़ुचिनी पिज्जा सामग्री
- 2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 कप मोज़ारेला
- ½ चम्मच लहसुन पाउडर
- ½ चम्मच काली मिर्च
- 4 बड़े चम्मच घर का बना टमाटर सॉस
- और अपनी पसंद का भरावन
कम कार्ब ज़ुचिनी पिज़्ज़ा कैसे तैयार करें
ओवन को 240°C तक गरम करें। तोरी को अच्छी तरह से धो लें और उसे पनीर कद्दूकस से कद्दूकस कर लें। इसे छलनी में रखें और निचोड़कर सारा तरल निकाल दें। इसके बाद, सामग्री को एक साफ डिश टॉवल में रखें और शेष पानी निकालने के लिए उसे धीरे से निचोड़ें। एक कटोरे में ज़ुकीनी, अंडा, आधा कप मोज़ारेला, लहसुन पाउडर और काली मिर्च डालें।
जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए तब तक अच्छी तरह से हिलाएँ। एक बेकिंग डिश में (यदि आप इसे किसी अन्य डिश में रखते हैं, तो सब कुछ नीचे चिपकने का बहुत खतरा है) और चरबी या मक्खन के साथ चिकना करके, ज़ुचिनी मिश्रण फैलाएं।
20 मिनट तक बेक करें, इसके पूरी तरह ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, और बेकिंग डिश से आटे को बाहर निकाल लें।
अब इसमें टमाटर सॉस और बाकी आधा कप पनीर और अपनी पसंद की फिलिंग डालें। इसे पुनः 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। ओवन से निकालें और काटने और परोसने से पहले कुछ मिनट तक ठंडा होने दें।
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