कम कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी

स्वादिष्ट लो कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी बनाने का तरीका जानने के लिए वीडियो देखें

कम कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी - यदि आप ब्राज़ील में रहते हैं, तो चिकन संभवतः आपके आहार का मुख्य हिस्सा होगा, खासकर यदि आपने स्वस्थ आहार योजना लागू की है। मांस और सब्जी समूह का हिस्सा खाद्य शुंडाकार खंबाचिकन आपके शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जबकि अन्य मांस की तुलना में इसमें कम हानिकारक गुण होते हैं। बोनलेस चिकन ब्रेस्ट एक उत्कृष्ट भोजन है जिसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है और विभिन्न व्यंजनों के साथ इसका उपयोग किया जा सकता है।

लो कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी – सामग्री

• 01 पूरा चिकन.
• कटे हुए चिकन गिब्लेट.
• 01 सिसिलियन नींबू.
• 01 गुच्छा पालक.
• 100 ग्राम कटा हुआ बेकन.
• 01 कटा हुआ प्याज.
• 02 लहसुन की कलियाँ बारीक़ कटी हुई।
• जैतून का तेल, नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च

कम कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी – बनाने की विधि

चिकन की हड्डियां निकालें और उसमें नींबू का छिलका, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। किताब।

बेकन को थोड़े से जैतून के तेल के साथ भूनें, जब यह सुनहरा भूरा हो जाए तो इसमें चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से भूनें।

इसमें प्याज और लहसुन डालें, नरम होने तक भूनें, फिर इसमें पालक डालें और गलने तक पकाएं।

चिकन के अंदर भरावन रखें, किनारों को मोड़ें और बाँध दें।

चिकन को बाहर से जैतून के तेल और नींबू के रस से सजाएं।

पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।

इसे निकालें और टुकड़े करने से पहले 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

लो कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी - प्रोटीन

एक 3 औंस अस्थि-रहित, त्वचा-रहित चिकन ब्रेस्ट में 27 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसमें मानव स्वास्थ्य के लिए सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। प्रोटीन आपके शरीर में सभी मांसपेशी ऊतकों का एक महत्वपूर्ण निर्माण खंड है, जिसमें कंकाल की मांसपेशी, हृदय ऊतक और आपकी आंत की दीवारों में पाई जाने वाली चिकनी मांसपेशियां शामिल हैं। प्रोटीन शरीर में अन्य संरचनाओं, जैसे कोशिकाओं और हड्डियों को बनाए रखने और निर्माण करने तथा विषाक्त पदार्थों को तोड़ने सहित कई महत्वपूर्ण कार्य करने के लिए भी जिम्मेदार होते हैं।

कम कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी - फैट

कई प्रोटीन विकल्पों की तुलना में चिकन ब्रेस्ट में संतृप्त वसा अपेक्षाकृत कम होती है, खासकर जब त्वचा निकाल दी जाती है। चिकन के स्थान पर अधिक वसा वाले मांस का सेवन करने से आप अपने एलडीएल या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम कर देंगे। कम वसा वाले विकल्प खाने से आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी मदद मिलेगी। ग्रिलिंग, ब्रॉइलिंग और बेकिंग वसा की मात्रा को कम रखने के लिए बेहतरीन खाना पकाने के तरीके हैं।

कम कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी - सेलेनियम

चिकन सेलेनियम का एक बड़ा स्रोत है, जो कैंसर से लड़ने में सहायक तत्व है। ऐसा माना जाता है कि सेलेनियम का अन्य अपक्षयी रोगों पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिनमें सूजन संबंधी रोग, हृदय संबंधी रोग, तंत्रिका संबंधी रोग और संक्रमण शामिल हैं। सेलेनियम एक एंटीऑक्सीडेंट है और कैंसर को बढ़ावा देने वाले मुक्त कणों से लड़ने की विटामिन सी और ई की क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। प्रति 3 औंस चिकन में 24 माइक्रोग्राम सेलेनियम होता है, जो कि आपके दैनिक आवश्यक सेलेनियम का 44 प्रतिशत है।

कम कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी - विटामिन बी 6

विटामिन बी6 या पाइरिडोक्सिन चिकन में पाया जाता है और यह प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की चयापचय प्रक्रिया में मदद करता है। यह इंसुलिन, श्वेत और लाल रक्त कोशिकाओं, न्यूरोट्रांसमीटर, एंजाइम्स, डीएनए, आरएनए और प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन में मदद करता है। विटामिन बी6 के बिना प्रतिरक्षा प्रणाली, चयापचय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र ठीक से काम नहीं करते। विटामिन बी6 का सक्रिय रूप, जिसे पाइरिडोक्सल फॉस्फेट (पीएलपी) कहा जाता है, मानव चयापचय पर सबसे अधिक प्रभाव डालता है। चिकन की प्रत्येक खुराक में विटामिन बी-6 की आपकी अनुशंसित दैनिक खुराक का 40% होता है।

कम कार्ब बोनलेस चिकन रेसिपी - विटामिन बी 3

विटामिन बी3, जिसे नियासिन भी कहा जाता है, मुर्गी और मांस में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। विटामिन बी3 कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने और शरीर की कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है। विटामिन बी3 में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव भी पाए गए हैं, इसलिए माना जाता है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले लोगों में हृदय रोग के जोखिम को कम करने में इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। चिकन महिलाओं के लिए दैनिक नियासिन की आवश्यकता का 84 प्रतिशत तथा पुरुषों के लिए 74 प्रतिशत प्रदान करता है।

यह भी देखें:

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• लो कार्ब फ्रिटाटा रेसिपी
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