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के लिए नुस्खा कम कार्ब अलसी की रोटी अनाज रहित और कम कार्बोहाइड्रेट वाला, पूरी तरह से अलसी से बना और इसकी बनावट ब्रेड के समान है। टोस्ट और सैंडविच के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
खाने का तरीका कम कार्ब रोटी: अनुकूल, डेयरी मुक्त, लस मुक्त, अनाज मुक्त, प्याज मुक्त, आड़ू मुक्त, परिष्कृत चीनी मुक्त, सोया मुक्त, चीनी मुक्त, शाकाहारी
तैयारी का समय: 10 मिनट
सर्विंग: 12
हमारी ज़ुचिनी ब्रेड देखें
कम कार्ब अलसी की रोटी | सामग्री
- 2 कप मोटे पिसे हुए अलसी के बीज
- 1 बड़ा चम्मच खमीर
- 1 चम्मच समुद्री नमक
- 5 बड़े अंडे
- ½ कप पानी
- 1/3 कप एवोकैडो तेल या जैतून का तेल
कम कार्ब अलसी की रोटी | निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री पर गर्म करें और एक 13×9 बेकिंग पैन को चर्मपत्र कागज से ढक दें। एक तरफ छोड़ दिया.
- एक बड़े कटोरे में अलसी के बीज, खमीर, जड़ी-बूटियों का मिश्रण और समुद्री नमक मिलाएं। पूरी तरह से मिश्रण को मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- अपने ब्लेंडर के जार में अंडे, पानी और तेल डालें। झागदार होने तक 30 सेकंड तक तेज गति से ब्लेंड करें।
- तरल मिश्रण को अलसी के मिश्रण वाले कटोरे में डालें।
- एक स्पैटुला से तब तक हिलाएं, जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिल न जाए। मिश्रण बहुत स्पंजी होगा. एक बार अच्छी तरह मिल जाने पर इसे 3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
- मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें। स्पैचुला के पिछले हिस्से से चिकना करें और पैन को पहले से गरम ओवन में रख दें।
- ब्रेड को 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि ऊपरी भाग सुनहरा भूरा न हो जाए। ओवन से निकालें और ब्रेड को (पार्चमेंट पेपर की तरफ ऊपर की ओर) उठाकर ठंडी रैक पर रखें। रोटी के नीचे से चर्मपत्र कागज हटा दें और रोटी को एक घंटे के लिए कूलिंग रैक पर ठंडा होने दें।
- 12 टुकड़ों में काटें.
- ब्रेड को टोस्ट किया जा सकता है या फ्रोजन किया जा सकता है। फ्रिज में 3-4 दिन तक और फ्रीजर में 3 महीने तक रखा जा सकता है।
