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आहार के साथ कम कार्बोहाइड्रेट वाला और उच्च वसायुक्त आहार लोगों के लिए अपेक्षाकृत कम समय में महत्वपूर्ण मात्रा में वजन कम करने के साधन के रूप में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।
अब तक आपमें से अधिकांश लोग एटकिन्स आहार से परिचित हो चुके होंगे, जो 1958 से प्रचलन में है, लेकिन हाल के वर्षों में इस विषय पर अन्य विविधताएं भी चर्चा में आई हैं। आप शायद कीटोजेनिक आहार शब्द से अधिक परिचित होंगे, जिसका तात्पर्य एक ऐसी प्रक्रिया से है, जिसमें जब आपके शरीर में पर्याप्त रक्त ग्लूकोज उपलब्ध नहीं होता है, तो शरीर वसा को यकृत में उनके घटक फैटी एसिड में तोड़ना शुरू कर देता है, और फिर उन्हें कीटोन बॉडी या केवल कीटोन में परिवर्तित कर देता है।
चिकित्सा के क्षेत्र में कीटोजेनिक आहार का बहुत बड़ा उपयोग है, विशेष रूप से यह मधुमेह और मिर्गी के रोगियों के लिए प्रासंगिक है।
कम कार्बोहाइड्रेट, कम वसा वाला आहार कैसे काम करता है?
अब आइये इस पर चर्चा करें कि यह पूरा मामला क्या है। कम कार्बोहाइड्रेट वाला.
यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि कम कार्बोहाइड्रेट, कम वसा वाले आहार को आवश्यक रूप से कम वसा वाले आहार के रूप में वर्गीकृत करने की आवश्यकता नहीं है। कीटोजेनिक आहार, इसे उपयोगी या सफल माने जाने की भी आवश्यकता नहीं है। आइये थोड़ा गहराई से देखें कि क्या कम कार्ब आहार और वसा आपके लिए सही विकल्प है।
अधिक जटिल न होते हुए बता दें कि इंसुलिन मूलतः एक भंडारण हार्मोन है जो शरीर में कई प्रयोजनों को पूरा करता है, जिनमें सबसे महत्वपूर्ण है पूरे शरीर में विभिन्न ऊतकों और कोशिकाओं तक पोषक तत्वों का परिवहन करना।
इंसुलिन स्राव का मुख्य कारण भोजन का सेवन है और निश्चित रूप से कार्बोहाइड्रेट अधिक मात्रा में इंसुलिन स्राव को उत्तेजित करता है, क्योंकि यह ग्लूकोज में टूटकर रक्तप्रवाह में प्रवाहित हो जाता है।
इंसुलिन एक महत्वपूर्ण हार्मोन है, लेकिन आपके आहार की गुणवत्ता और विभिन्न जीवनशैली इंसुलिन स्राव और ग्लूकोज प्रबंधन को प्रभावित कर सकती है।
जब एक सामान्य गतिहीन व्यक्ति अत्यधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करता है, तो रक्तप्रवाह में प्रवेश करने से पहले यह आंतों में ग्लूकोज में टूट जाता है, जिसके परिणामस्वरूप इंसुलिन का भारी मात्रा में स्राव होता है। इसके परिणामस्वरूप इंसुलिन के कार्य करते समय रक्त शर्करा के स्तर में अचानक गिरावट आ जाती है, जिससे अनियंत्रित लालसा पैदा होती है और प्रसिद्ध "शुगर क्रैश" होता है।
जैसे-जैसे यह अधिक होता है, तथा शरीर में अधिक वसा जमा होने लगती है, इंसुलिन संवेदनशीलता कम होने लगती है और इंसुलिन प्रतिरोध विकसित हो जाता है।
इन सबका मूलतः अर्थ यह है कि आपकी कोशिकाओं पर उपस्थित रिसेप्टर साइटें इंसुलिन के प्रभावों के प्रति कम ग्रहणशील हो जाती हैं, जिसके कारण आपका शरीर समय के साथ अधिक से अधिक इंसुलिन स्रावित करता है और सम्भवतः टाइप II मधुमेह का कारण बनता है।
O कम कार्बोहाइड्रेट वाला एलसीएचएफ, कीटोजेनिक या बुलेटप्रूफ आहार इंसुलिन के स्तर को कम रखने का एक प्रभावी तरीका है; यह विशेष रूप से तब महत्वपूर्ण होता है जब आप बड़ी मात्रा में आहार वसा का सेवन करते हैं, जो इंसुलिन का स्तर बढ़ने पर आसानी से शरीर में वसा के रूप में जमा हो सकती है।
इसके अतिरिक्त, आहार का उच्च वसा वाला भाग शरीर को प्राथमिक ईंधन स्रोत के रूप में वसा को जलाने के लिए प्रोत्साहित करता है - इसका मतलब न केवल आपके आहार में ली गई वसा है, बल्कि शरीर में संग्रहित वसा भी है।
कम कार्ब | आहार के लाभ
अब तक हम स्पष्ट रूप से देख सकते हैं कि आहार कम कार्बोहाइड्रेट वाला और वसा कई लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन आइए कुछ अन्य लाभों पर नजर डालें:
वसा भंडारण क्षमता में कमी, विशेष रूप से आंतरिक "हार्ट अटैक" वसा जो उदर गुहा में अंगों को घेरती है
वसा उपयोग क्षमता में वृद्धि, जिससे वजन घटता है और मांसपेशियों में वृद्धि होती है।
स्वस्थ सूजनरोधी वसा के अधिक सेवन और प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट और शर्करा युक्त संभावित सूजनकारी खाद्य पदार्थों के सेवन में कमी के कारण सूजन में कमी
आहारीय वसा द्वारा पाचन धीमा होने और प्रोटीन के भूख दबाने वाले प्रभावों के कारण भूख कम हो जाना
एचडीएल/एलडीएल, ट्राइग्लिसराइड्स और ग्लूकोज जैसे बेहतर रक्त मार्कर
रक्तचाप में संभावित कमी
टाइप II मधुमेह, मिर्गी, अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस रोग के रोगियों के लिए शक्तिशाली निहितार्थ
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कमी और आहार फाइबर में वृद्धि के कारण पाचन तनाव में कमी
आप इनमें से एक, कुछ या सभी लाभों का आनंद ले सकते हैं, लेकिन आहार के लाभ कम कार्बोहाइड्रेट वाला और वसा कई लोगों के लिए निर्विवाद हैं।
हालांकि, ऐसे कुछ लोग हैं जो इस प्रकार के आहार पर अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देते हैं, इसलिए आगे, आइए कम कार्ब आहार के नुकसानों पर नज़र डालें और देखें कि यह आपके लिए सही दृष्टिकोण है या नहीं।
कम कार्ब आहार के नुकसान
किसी नई आहार योजना को अपनाने से पहले यह जानना आवश्यक है कि आप क्या कर रहे हैं। तक कम कार्ब आहार ये बहुत लोकप्रिय हो गए हैं, लेकिन निर्णय लेने से पहले, संभावित नुकसान के बारे में सोचना महत्वपूर्ण है।
अपने आहार से कार्बोहाइड्रेट्स को हटाने के पहले 7 से 10 दिनों के दौरान, आपकी ऊर्जा का स्तर काफी कम हो जाएगा।
इसे आमतौर पर अनुकूलन चरण के रूप में संदर्भित किया जाता है, जिसका सीधा सा अर्थ है कि आपके शरीर को वसा को प्राथमिक ईंधन स्रोत के रूप में उपयोग करने के लिए आवश्यक एंजाइम और अन्य रसायनों का उत्पादन करने के लिए समय की आवश्यकता होती है।
इस समायोजन चरण के दौरान, आपको मस्तिष्क में कोहरापन, सुस्ती, सिरदर्द, नींद न आना, सांसों की बदबू और पूरे शरीर में भारीपन महसूस हो सकता है। इनमें से कुछ अनुभूतियां निश्चित रूप से काफी अप्रिय या असहज हो सकती हैं, लेकिन यदि आप इसके साथ बने रहें, तो एक या दो सप्ताह में आप इस समस्या से बाहर आ जाएंगे।
निम्न स्तर का निर्जलीकरण और अधिक प्यास लगना भी आम बात है। ऐसा संभवतः इसलिए है क्योंकि एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट के साथ आमतौर पर तीन ग्राम पानी होता है। अपने आहार से कार्बोहाइड्रेट्स को हटाकर, आप स्वाभाविक रूप से पानी को रोकना बंद कर देंगे।
अनुकूलन चरण अल्पकालिक है, हालांकि एक अन्य मुख्य चुनौती आहार को अपनाना और पश्चिमी आहार में मौजूद अनेक शर्करा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों से आगे बढ़ना है।
दोस्तों के साथ खाना, परिवार के साथ भोजन का आनंद लेना, तथा जल्दी से नाश्ता कर लेना, ये सभी विलासिता की चीजें हैं जिन्हें हम सामान्य मानते हैं, और आप शायद बहुत जल्दी यह महसूस करने लगेंगे कि इस प्रकार के आयोजन बिल्कुल भी सस्ते नहीं हैं।
इसका मतलब यह नहीं है कि इसे जारी रखना चाहिए कम कार्ब योजना यह असंभव है, क्योंकि यह है ही नहीं।
थोड़े से पूर्वविचार, तैयारी और धैर्य के साथ, आप जल्द ही व्यापार की तरकीबें या कीटोजेनिक "हैक्स" सीख लेंगे, जो न केवल आपके आहार से, बल्कि आपके पूरे जीवन से अधिकतम लाभ प्राप्त करने में आपकी मदद करेंगे।
सफल संक्रमण के लिए सुझाव, तरकीबें और पूरक जानकारी के लिए आगे पढ़ें कम कार्बोहाइड्रेट वाला .
जैसा कि हमने देखा है; कम कार्ब आहार उच्च वसा हर किसी के लिए नहीं है।
कम कार्ब आहार शुरू करने से पहले अपने आप से पूछने के लिए यहां कुछ प्रश्न दिए गए हैं; इनसे यह स्पष्ट करने में मदद मिलेगी कि क्या यह आपके लिए सही विकल्प है:
कम कार्ब | क्या तुम एथलीट हो?
यदि आप एक अनुभवी, कठिन प्रशिक्षण वाले एथलीट हैं, तो संभावना है कि आप पहले से ही जानते हैं कि किस तरह की आहार पद्धति आपके लिए काम करती है; हालाँकि, सटीकता के लिए, आइए हम यहीं से शुरुआत करें। वे एथलीट जो लगातार, उच्च-तीव्रता वाले प्रशिक्षण में संलग्न होते हैं - सप्ताहांत योद्धा या आकस्मिक जिम जाने वाले नहीं - आमतौर पर 30-50% कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार पर सबसे अच्छा प्रदर्शन करते हैं, शायद बॉडीबिल्डर जैसे लोगों के लिए यह और भी अधिक हो सकता है। हालांकि क्रॉसफिट और फिटनेस समुदाय के अन्य क्षेत्रों में कम कार्ब वाला दृष्टिकोण लोकप्रिय हो गया है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह इष्टतम या स्वस्थ है, इसलिए समय निकालें और यह निर्धारित करने के लिए उचित परिश्रम करें कि आप किस श्रेणी में आते हैं, ताकि आप रणनीतिक रूप से यह पता लगा सकें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है।
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क्या आपने पहले कभी उच्च कार्बोहाइड्रेट खाया है?
यदि हां, तो आपका अनुभव क्या था और आपका कार्बोहाइड्रेट सेवन कितना अधिक था? इस पर विचार करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार के कारण आप लगातार बहुत अधिक तंदुरुस्त महसूस करते हैं और आपके शरीर में अतिरिक्त वसा नहीं बढ़ती है, तो इसका मतलब है कि आप बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार ले रहे हैं। कम कार्बोहाइड्रेट वाला हो सकता है यह आपके लिए न हो. दूसरी ओर, यदि कार्बोहाइड्रेट खाने से आप फूले हुए, सुस्त, धुंधला और सामान्य रूप से दुखी महसूस करते हैं, तो कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार आपके लिए समाधान हो सकता है।
क्या आपने पहले कभी कम कार्ब वाला भोजन खाया है?
कुछ लोगों के लिए इस प्रश्न का उत्तर देना कठिन है, क्योंकि "कम कार्बोहाइड्रेट वाला” यह एक सापेक्ष शब्द है, लेकिन यदि हम प्रतिदिन 30 से 50 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट न लें, तो इससे चीजें काफी हद तक स्पष्ट हो जाती हैं। अक्सर अप्रिय अनुकूलन चरण में समायोजन के बाद, कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन क्या यह आपको आलसी, सुस्त और सुस्त महसूस कराता है, या क्या यह आपको गर्म, जीवंत, मानसिक रूप से सतर्क और ऊर्जा से भरा हुआ महसूस कराता है? यदि आपने प्रयास किया कम कार्बोहाइड्रेट वाला और उच्च कार्बन सामग्री यदि आप असफल हो जाते हैं, तो संभवतः अधिक संयमित एवं संतुलित आहार आपके लिए सही विकल्प है।
क्या आप मोटे हैं या किसी अन्य चिकित्सीय समस्या से ग्रस्त हैं?
किसी भी चरम आहार को शुरू करने से पहले आपको हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। - और यह शायद ही तर्क दिया जा सकता है कि कीटोजेनिक आहार यह कोई बहुत बड़ी बात नहीं है - लेकिन अगर आप इंसुलिन प्रतिरोध या मधुमेह से पीड़ित हैं तो आपको इससे बहुत लाभ हो सकता है कम कार्बोहाइड्रेट वाला. यह बात मोटे लोगों के लिए भी सत्य है, जिनका इंसुलिन प्रबंधन खराब होता है और जिनका रक्त ग्लूकोज स्तर खतरनाक रूप से उच्च होता है। अधिक वजन वाले अधिकांश व्यक्तियों को कार्बोहाइड्रेट का सेवन बहुत कम करने से बड़े और तत्काल परिणाम देखने को मिलते हैं।
क्या आप कम कार्ब आहार अपनाने के लिए तैयार हैं?
यदि आप अपने स्वास्थ्य और कल्याण को गहन तरीके से सुधारने के विचार पर विचार कर रहे हैं, तो आपको यह जानना चाहिए कम कार्ब आहार यह हर किसी के लिए आसान नहीं है और विशेष रूप से समायोजन का चरण कुछ लोगों को इस अवधारणा से हमेशा के लिए दूर कर सकता है। इसलिए अपना समय लें, सुनिश्चित करें कि आपको पता है कि क्या अपेक्षा करनी है, और आपके सफल होने की संभावना अधिक होगी!
कम कार्ब आहार में क्या खाएं और क्या न खाएं
जब बात आती है कि क्या खाना चाहिए तो कुछ स्पष्ट नियम हैं और क्या नहीं कम कार्ब आहार वसा में उच्च.
आइए उन खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें जिन्हें आप नियमित रूप से खाना चाहते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पर्याप्त मात्रा में आहारीय वसा का सेवन कर रहे हैं, वसायुक्त मांस को प्राथमिकता दी जाती है।
मुर्गी, जैसे चिकन, तुर्किये, बत्तख, इत्यादि
मांस
भेड़ का बच्चा
सुअर का माँस
तैलीय मछलियाँ जैसे सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन इत्यादि
पूरे अंडे
नारियल, एमसीटी तेल, जैतून, एवोकैडो, मैकाडामिया जैसे स्वस्थ तेल
रॉयल बटर
पूर्ण वसा वाला पनीर (संभावित लैक्टोज या दूध में चीनी की मात्रा से सावधान रहें)
बेकन
सब्ज़ियाँ:
निम्नलिखित सब्जियों को उनकी उच्च फाइबर और कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण थोड़ा खाया जा सकता है:
ब्रोकोली, फूलगोभी, पत्तागोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसी क्रूसिफेरस सब्जियाँ
नरम हरी सब्जियाँ जैसे पालक, अरुगुला, सेज, लैम्ब्स लेट्यूस और सरसों साग
शतावरी
बैंगन
तोरी
खीरा
नींबू
निम्नलिखित सब्जियाँ स्वीकार्य हैं, लेकिन मात्रा पर सख्त नियंत्रण रखना होगा:
प्रति सर्विंग प्याज़ की मात्रा ½ मध्यम प्याज़ तक सीमित रखें
टमाटर की मात्रा 1 या 2 टमाटर तक सीमित रखें
गाजर की सीमा 1 छोटी से मध्यम गाजर तक
शिमला मिर्च की मात्रा ½ – 1 मिर्च तक सीमित रखें
मशरूम को मुट्ठी भर सफेद बटन मशरूम या उसके समकक्ष तक सीमित रखा जाता है
जब संदेह हो, तो बस गूगल में “कार्ब्स इन [खाद्य पदार्थ डालें]” टाइप करें।
खाद्य पदार्थों का यह अंतिम चयन ऐसा है, जिसे आप बिल्कुल भी नहीं खाना चाहेंगे, क्योंकि या तो वे कम कार्बोहाइड्रेट आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं या क्योंकि वे आम तौर पर आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं:
परिष्कृत वनस्पति तेल जैसे कि कैनोला, कुसुम, सोयाबीन और मक्का
मार्जरीन और अन्य हाइड्रोजनीकृत वसा और तेल
विसंक्रमण कोयला जैसे कि गेहूं, आलू, जई, मक्का, चावल, इत्यादि
फास्ट फूड, जैसे कि पिज्जा, फ्रेंच फ्राइज़ और आइसक्रीम
फलों से आम तौर पर बचना चाहिए, केवल थोड़ी मात्रा में कम चीनी वाले फल जैसे ब्लूबेरी का सेवन करना चाहिए।
शराब
चीनी, शहद, मेपल सिरप, मकई सिरप, इत्यादि
कीटोजेनिक महारत के लिए टिप्स और ट्रिक्स
उन कार्बोहाइड्रेट्स को गिनें!
कार्बोहाइड्रेट की मात्रा प्रतिदिन 30-50 ग्राम तक होनी चाहिए, जिसमें रेशेदार सब्जियां और पत्तेदार सब्जियां सबसे अधिक होनी चाहिए। इसका मतलब यह है कि अधिकांश डेयरी उत्पाद, पूर्ण वसायुक्त क्रीम और चीज़ को छोड़कर, उनमें मौजूद लैक्टोज (दूध में मौजूद शर्करा) के कारण मेनू से बाहर हैं।
आपको मसालों और मसाला मिश्रणों से लेकर सुबह की कॉफी में इस्तेमाल होने वाली क्रीम तक हर चीज में मौजूद शुद्ध कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर कड़ी नजर रखनी चाहिए। आप शुरू में यह जानकर बहुत आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि हर दिन खाद्य पदार्थों में कितने ग्राम चीनी और कार्बोहाइड्रेट छिपे होते हैं; यहां-वहां कुछ ग्राम की मात्रा वास्तव में बढ़ सकती है और आपको किटोसिस की स्थिति प्राप्त करने से रोक सकती है।
कम कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की एक खुराक!
हालांकि कम कार्ब की सफलता के लिए किटोसिस बिल्कुल आवश्यक नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक लंबा रास्ता तय करता है और आपको एक प्रकार के "चयापचय शोधन" से बाहर रखने में मदद कर सकता है, जहां आपका शरीर अपने प्राथमिक ऊर्जा स्रोत पर बसने के लिए संघर्ष कर रहा है। इस कारण से, आमतौर पर यह बेहतर है कि आप अपनी कैलोरी का लगभग 70% वसा से प्राप्त करें, शेष 30% मुख्य रूप से प्रोटीन से और कुछ मात्रा में कार्बोहाइड्रेट सब्जियों से प्राप्त करें।
उपयुक्त प्रोटीन स्रोतों में चिकन, टर्की, बीफ, मेमना, सूअर का मांस, साथ ही पूरे अंडे, बेकन, कुछ लंच मीट, सैल्मन और अन्य तैलीय मछलियाँ, और लगभग कोई भी चीज़ शामिल है जो पृथ्वी पर तैरने, उड़ने या चलने में सक्षम थी! आप व्हे प्रोटीन का भी सेवन कर सकते हैं (हम कोलेजन युक्त प्राकृतिक प्रोटीन की सलाह देते हैं, ताकि आपके शरीर को सभी प्रकार की प्रतिरक्षा सहायता और ऊतक रखरखाव मिल सके, जिसकी आपको नए आहार में संक्रमण के दौरान आवश्यकता होती है)।
कम कार्बोहाइड्रेट और हरी पत्तेदार खाद्य पदार्थ!
हम पहले ही सब्जियों के विषय पर चर्चा कर चुके हैं, लेकिन पर्याप्त मात्रा में फाइबर, वसा में घुलनशील विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट आदि के सेवन के महत्व पर जितना जोर दिया जाए कम है।
हर भोजन में बेकन और अंडे खाने का विचार कुछ लोगों को आकर्षक लग सकता है, लेकिन सब्जियों से सूक्ष्म पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाना महत्वपूर्ण है।
उपयुक्त वस्तुओं में ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक, अरुगुला, बैंगन, एवोकाडो शामिल हैं। आप आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए साउरक्राउट और किम ची जैसी चीजें भी शामिल कर सकते हैं।
संतुलन बनाए रखें!
आहार शुरू करते समय यह बहुत रोमांचक हो सकता है। कम कार्बोहाइड्रेट वाला और वसा; आखिरकार, कौन है जो अपने भोजन में जैतून का तेल मिलाना या हर दिन बड़े, रसदार स्टेक खाना नहीं चाहेगा? बस याद रखें कि यह आपका शरीर है और आपको केवल एक ही मिलता है; केवल संतृप्त वसा का सेवन करना तथा स्वस्थ, संतुलित पोषण की उपेक्षा करना आपदा का कारण बन सकता है तथा इससे व्यापक सूजन और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
इसके बजाय, अपने शरीर का सम्मान करें, पोषण के चार स्तंभों पर ध्यान केंद्रित करें, और सुनिश्चित करें कि आप उसे बेहतर ढंग से कार्य करने के लिए आवश्यक सभी चीजें प्रदान कर रहे हैं।
एलसीएचएफ आहार के लिए अनुशंसित पूरक
- प्रीबायोटिक्स
प्रीबायोटिक + रेसिस्टेंट स्टार्च स्वस्थ आंत कार्य को समर्थन देने, मस्तिष्क कार्य को तेज करने और कार्ब चयापचय में सुधार करने के लिए एकदम सही कम कार्ब और कीटो साथी है।
प्रतिरोधी स्टार्च बृहदान्त्र में पहुंचता है, जहां यह ब्यूटिरेट जैसे लाभदायक फैटी एसिड का उत्पादन करता है, जो निम्न कार्य करने के लिए जाने जाते हैं:
पाचन में सुधार और आंत की परत को आराम पहुंचाना
मस्तिष्क को स्थिर ऊर्जा प्रदान करें
मस्तिष्क कोहरे से छुटकारा पाएं
मानसिक थकान दूर करें
संज्ञानात्मक लचीलापन बढ़ाएँ
प्रीबायोटिक्स और प्रतिरोधी स्टार्च, आंत के स्वास्थ्य के लिए समान लाभ प्रदान करते हैं, बिना जीआई असुविधा के, जो उच्च फाइबर वाले वनस्पति पास्ता की इतनी बड़ी मात्रा के साथ हो सकती है।
- मैगनीशियम
विकसित देशों में मैग्नीशियम की कमी दूसरा सबसे आम पोषक तत्व है (विटामिन डी के बाद दूसरे स्थान पर)। यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार ले रहे हैं, और विशेषकर यदि आप नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, तो आप कम मैग्नीशियम की समस्या और मांसपेशियों में ऐंठन के लिए मुख्य लक्ष्य हैं।
किसी के लाभ को समायोजित करते समय कम कार्ब आहारकई लोगों को खराब नींद की गुणवत्ता, रात में ऐंठन और व्यायाम के दौरान मांसपेशियों में परेशानी का अनुभव होता है।
ऐसा आमतौर पर मैग्नीशियम की कम मात्रा के कारण होता है।
- शाखित-श्रृंखला एमिनो एसिड (बीसीएए)
बीसीएए अद्वितीय अमीनो एसिड हैं जो तुरंत अवशोषित हो जाते हैं और मांसपेशियों के टूटने को रोकने के लिए काम करते हैं, मांसपेशियों की वृद्धि को उत्तेजित करते हैं।
बीसीएए मांसपेशियों की क्षति को कम करने में सहायक होते हैं, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यदि आप किसी समस्या से पीड़ित हैं, तो यह आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। कम कार्ब आहारबीसीएए वसा को जलाने में सुधार करने और ऊर्जा के लिए स्थानीय वसा भंडार के उपयोग को बढ़ाने में मदद करते हैं।
बाजार में उपलब्ध कई बीसीएए उत्पाद खतरनाक स्रोतों से आते हैं, जैसे सूअर के बाल, पक्षी के पंख - या यहां तक कि मानव बाल - इसलिए ऐसे बीसीएए उत्पाद को अवश्य चुनें जो प्राकृतिक, स्वच्छ, वनस्पति स्रोतों से आते हों।
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कम कार्ब के दुष्प्रभाव और उनका इलाज कैसे करें
