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नमस्ते, आप कैसे हैं? आज इस वीडियो में मैं आपके लिए लेकर आऊंगा
दोपहर या रात्रि भोजन के लिए 5 कम कार्ब व्यंजन। कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर रहने वालों के लिए,
कम कार्ब आहार, कम कार्ब भोजन। लोगों ने मुझसे पूछा है: "पेट्रीसिया, मेरे पास कोई विचार नहीं है,
मैं हर दिन एक ही चीज़ खाता हूँ और मेरा आहार बहुत दोहराव वाला है।” तब
मैंने 5 ऐसी रेसिपी चुनी हैं जो एक साथ अच्छी लगती हैं, या कभी-कभी आप इन्हें कुछ प्रोटीन के साथ मिला सकते हैं
जो आपने पहले से ही बना रखा है, या फिर मुख्य व्यंजन के रूप में भी, आपको यह पसंद आएगा, तब तक मेरे साथ बने रहें
अंत. खैर, सबसे पहले, यदि आप नए हैं
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पूरे दिन।
अपनी पेंसिल और कागज उठाओ और शुरू हो जाओ।
व्यंजनों को लिखने के लिए. पहला है चिकन के साथ कम कार्ब वाली भरवां ज़ुचिनी।
आपको 2 हरी तोरी की आवश्यकता होगी, ठीक है, वह छोटी हरी तोरी, 100 ग्राम
कमोबेश पका हुआ और कटा हुआ चिकन, अपनी पसंद के मसाले के साथ, आप
आप इसे लहसुन, प्याज, अजमोद, चिव्स के साथ भून सकते हैं। कटा हुआ चिकन जो आप
पहले से ही घर पर बना लें, 1 बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ या कॉटेज चीज़, ½ कटा हुआ प्याज, 1
त्वचा रहित, बीज रहित टमाटर, अजमोद, जैतून का तेल, नमक, अजवायन, पनीर, जो भी आप चाहें
वह चाहता है।
आप क्या करने जा रहे हैं? आप तोरी लेंगे, आप उसे आधे में काटेंगे,
और आप कुछ गूदा बाहर निकालेंगे, उसमें खोदेंगे, और फिर आप, एक पैन में,
आप जैतून का तेल लेंगे, आप इसे लहसुन, प्याज, टमाटर के साथ भूनेंगे, आप एक स्टू बनाने जा रहे हैं
बहुत स्वादिष्ट है, और उस ज़ुचिनी को जोड़ें जिसका आपने गूदा निकाल दिया था। इसके बाद ठीक है
जब पक जाए, तो आप पहले से कटा हुआ चिकन लें, उसे भी उसमें डालें, मिलाएँ
स्वाद को शामिल करने के लिए, और अंत में क्रीम चीज़, या कॉटेज चीज़ मिलाएं,
इसे थोड़ा और मिलाएं, ठीक है, और इसे क्रीमी बनायें। फिर आप अपनी तोरी ले लेंगे जो थी
कच्चा, यह अभी भी है, ठीक है, और फिर आप इस मिश्रण को लेने जा रहे हैं, आप इसे तोरी के ऊपर डालने जा रहे हैं,
यदि आप चाहें तो ऊपर थोड़ा सा पनीर डाल सकते हैं, और इसे लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में रख सकते हैं।
कम से कम 20 मिनट तक पकाएँ, ताकि तोरी का छिलका पक जाए और पनीर पिघल जाए। दूसरा नुस्खा जो पूरक के रूप में अच्छा काम करता है
दोपहर और रात के खाने के लिए, जैसा कि मैंने आपको बताया कि यह एक भोजन है, लेकिन यह भी नीचे आता है
एक अच्छे नाश्ते के रूप में: यह बेक्ड एवोकाडो के साथ अंडा है।
आपको 1 एवोकाडो की आवश्यकता होगी,
2 अंडे, और फिर अपनी पसंद के मसाले: काली मिर्च, पपरिका, नमक, जो भी आप चाहें
अपने अंडे को मसाला देना पसंद करते हैं। आप एवोकाडो को खोलने जा रहे हैं, आप उसमें से कुछ बाहर निकालने जा रहे हैं
पीला भाग, आमतौर पर एवोकाडो के अंदर अधिक पीले रंग का गूदा होता है, और फिर
सबसे हरा गूदा, है ना? आप पीले वाले को निकाल दें और उसे किसी अन्य रेसिपी के लिए एक छोटे जार में रख दें।
आप जो भी उपयोग करने जा रहे हैं, उस छोटे पेट के अंदर 1 अंडा तोड़ें जो एवोकैडो में बन जाएगा,
और फिर आप इसमें अपनी इच्छानुसार कुछ भी मिला सकते हैं: अजवायन, नमक, काली मिर्च, पपरिका,
और इसे लगभग 15 मिनट तक बेक करने के लिए ओवन में रख दें। अंडा एवोकैडो के अंदर पक जाएगा, आप
आप दोनों को एक साथ खा सकते हैं, बहुत स्वादिष्ट।
आप इसे स्टेक, चिकन, या किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं।
सामन के साथ, बहुत बढ़िया। मेरा तीसरा विचार: बैंगन रोल
ग्रेटिन. आपको 2 बहुत बड़े बैंगन, जैतून का तेल, अजवायन की पत्ती की आवश्यकता होगी,
तुलसी, नमक. फिर, भरने के लिए: आपको स्वाद के लिए रिकोटा की आवश्यकता है, जितना आप चाहें
यदि आप चाहें, तो थोड़ा सा परमेसन चीज़, अजवायन, आपके लिए मसाला
कि रिकोटा, और टमाटर सॉस तैयार है। आप घर पर बने सॉस का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके पास पहले से ही है
क्या आप घर पर बैग में रखे हुए का उपयोग कर सकते हैं? आप ऐसा कर सकते हैं, लेकिन सॉस बनाना हमेशा बेहतर होता है।
घर पर बना यह बहुत आसान है: यदि आपके पास बहुत सारे टमाटर नहीं हैं तो आप छिलके वाले टमाटर भी खरीद सकते हैं
टमाटर से छिलका हटाने का कौशल, और फिर आप अलग से एक पैन में लहसुन भून लेंगे,
तुलसी, प्याज, जो भी मसाला आप चाहें। इस स्टू को खाने के बाद
तैयार है, आप इसमें छिला हुआ टमाटर डालें, इसे पकने दें, नमक और काली मिर्च डालें,
प्रोसेसर के साथ मारो, यह आपका टमाटर सॉस बन गया है, आप इसे जमा कर भी रख सकते हैं,
बहुत अधिक प्राकृतिक. तो आप यह बैंगन कैसे बनाएंगे जो मैंने बताया है?
क्या मैंने तुम्हें कहा? आप बैंगन लेंगे, उसे अच्छे से धोएंगे, उस हरे हिस्से को निकाल देंगे
तने से आलू छीलने के लिए, उदाहरण के लिए, आलू छीलने वाला उपकरण या कटर लें, यदि आपके पास हो तो
मैंडोलिन, या स्लाइसर, इसके क्षैतिज टुकड़े बनाने के लिए, लंबाई में, बड़े,
आप बैंगन को इस तरह से लेंगे, और इसे इस तरह से काटेंगे, ताकि कुछ बड़े टुकड़े बन सकें
बैंगन का. और फिर, जब आप ये सारी हिम्मत जुटा लेंगे, तो आप आगे बढ़ेंगे
2, एक को इस तरह क्रॉस में रखें, दूसरे के ऊपर, और बीच में आप रिकोटा को मिलाएंगे
आपने इसे मसाला दिया है, आप इसे अजवायन, तुलसी, अजमोद के साथ मसाला दे सकते हैं, यदि आप चाहें
इस रिकोटा में कुछ अन्य सब्ज़ियाँ, एक कद्दूकस किया हुआ गाजर भी मिलाएँ, यह बहुत अच्छा काम करता है
खैर, वैसे भी, कसा हुआ तोरी, तो आप इसे वहाँ डालने जा रहे हैं, इस तरह एक छोटा सा क्रॉस होगा,
आप उस मसालेदार रिकोटा की एक छोटी सी गेंद वहां रखने जा रहे हैं, इसे यहां मोड़ो, इसे वहां मोड़ो, और जाओ
एक छोटे बंडल की तरह बन जाओ, है ना? और फिर, आप इस छोटे बंडल को लेंगे और इसे घुमाएंगे
इसे नीचे, उस हिस्से तक जो बंद है, जो बोर्ड पर नीचे है, यह डालता है
इस तरह एल्यूमीनियम या कांच की ट्रे पर। जब आप ये सब कर लें
छोटे बंडलों, आप उन्हें उस घर के बने टमाटर सॉस के साथ कवर करते हैं जिसके बारे में मैंने आपको बताया था, पनीर और ले लो
बैंगन को पकाने और पनीर को भूरा होने के लिए लगभग 20 मिनट तक ओवन में रखें, यह स्वादिष्ट है। यह चौथा नुस्खा उस दिन के लिए है जब,
या आप अभी घर आये हैं, आप बहुत थके हुए हैं, आपने रात के खाने के लिए कुछ भी तैयार नहीं किया है,
अंततः, एक वाइल्ड कार्ड जो बहुत अच्छा काम करता है, बहुत पौष्टिक है। यह एक कम वसा वाला चिकन ऑमलेट है
कार्ब. आपको एक पूरा अंडा और दूसरे अंडे के दो सफेद भाग, लगभग 120 ग्राम, की आवश्यकता होगी।
पहले से ही कटा हुआ और मसालेदार चिकन, पकाया हुआ। अजमोद, चाइव्स स्वादानुसार, टमाटर अगर आप चाहें
यदि आप इसमें अधिक प्याज डालना चाहते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट होता है, यदि आप इसमें अधिक पनीर डालना चाहते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट होता है
इसमें कसा हुआ मोत्ज़ारेला, और नमक और काली मिर्च हो सकता है। आप कैसे करते हैं
क्या तुम करोगे? मुझे अपने ऑमलेट इस तरह बनाना पसंद है: मैं एक बर्तन लेता हूँ, कोई भी कटोरा,
और मैंने अंडे की सफेदी को अलग से डाल दिया, मैंने उन्हें कांटे से फेंटा, मैंने अंडे की सफेदी को सख्त होने तक नहीं फेंटा, बहुत ज्यादा नहीं
जटिल, मैं इसे इस तरह एक कांटा के साथ मारता हूं, बस इसे थोड़ा हवादार बनाने के लिए, फिर मैं जर्दी जोड़ता हूं
अंडे के एक टुकड़े में मैं एक छेद बनाता हूं और उसे वहां मिला देता हूं। और फिर मैं अंदर जो कुछ भी है उसे फेंक देता हूँ,
मैंने चिकन डाला, मैंने डाला, अगर मैंने इसे अलग किया है, टमाटर, प्याज, प्याज एक अच्छा स्वाद देता है
यह ऑमलेट के साथ भी अच्छा लगता है, इसे मिलाएँ, अगर आप चाहें तो पनीर डालें, मसाले डालें, और डालें,
और फिर, या आप इसे ओवन में लगभग 20 मिनट, 15 मिनट तक बेक कर सकते हैं, एक ऑमलेट बना सकते हैं
ओवन, अगर आप बहुत आलसी हैं, जो कुछ आप करते हैं और ले जाएगा
स्नान, ठीक है, रुको. या आप इसे फ्राइंग पैन में कर सकते हैं, इसे नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में डाल सकते हैं,
यदि आवश्यक हो, तो इसे मक्खन या नारियल के तेल से थोड़ा चिकना करें, और इसमें ऑमलेट डाल दें, इस तरह
जब यह सुनहरा होने लगे तो एक प्लेट लें, कुछ लोगों के लिए यह थोड़ा जटिल है।
लोग, ढक दें, पलट दें, और फिर पका हुआ हिस्सा ऊपर की ओर हो जाएगा, फिर आप इसे फेंक देंगे
इस तरह से कच्चे भाग को पुनः तवे के संपर्क में आने दें। और फिर वह खाना पकाएगी
सभी। कभी-कभी मैं इस पर ढक्कन भी लगा देता हूँ, ताकि यह अंदर से अच्छी तरह पक जाए, क्योंकि
मुझे अधपके आमलेट बिल्कुल पसंद नहीं हैं। अगर तुम्हें यह पसंद है, तो तुम्हें यह और भी गीला पसंद है,
यह भी एक विकल्प है. यह बहुत बढ़िया है, आप इसके साथ सलाद भी बना सकते हैं, बढ़िया
रात्रि भोजन के लिए विकल्प. और एक आखिरी नुस्खा: थोड़ा सा तीखा
गाजर के साथ कम कार्ब ब्रोकोली। कुछ लोग कहते हैं: "ओह पेट्रीसिया, गाजर हैं
बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट, गाजर कम कार्ब के लिए उपयुक्त नहीं हैं।” हां, यह संभव है, यदि आप
यह सोचना कि आप एक पाई के लिए एक गाजर का उपयोग कर रहे हैं, कि आप एक टुकड़ा खा लेंगे,
यह सुनिश्चित रूप से करता है। हमेशा याद रखें कि लो कार्ब में कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यह 0 कार्बोहाइड्रेट नहीं है।
और आपके पास प्रतिदिन उपभोग करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की एक मात्रा निर्धारित है, इसलिए चिंता की कोई बात नहीं है, ठीक है? अगर
हम सब कुछ सही ढंग से गणना करते हैं, पर्याप्त से अधिक है, कोई समस्या नहीं है। आपको चाहिये होगा
1 बड़ी पूरी ब्रोकोली के लिए, आपको 1 प्याज, कटा हुआ, 1 गाजर की आवश्यकता होगी
कसा हुआ, नमक, 2 अंडे कम या ज्यादा, ½ कप पार्मेसन चीज़, ½ कप क्रीम चीज़,
1 चम्मच चिया बांधने के लिए, अजमोद, चाइव्स, काली मिर्च स्वाद के लिए। जैसा
आप क्या करने जा रहे हैं? आप ब्रोकोली लेंगे, उसे काटेंगे और भाप में पकाएंगे।
जब यह पक जाए और सख्त हो जाए तो इसे भी प्रोसेस कर लें। एक और विचार: “आह पेट्रीसिया,
मेरे पास प्रोसेसर नहीं है।” आप कच्ची ब्रोकली ले सकते हैं, उसे कद्दूकस कर सकते हैं, और फिर
आप इसे पकाएँ. लेकिन फिर, भाप बनाने के लिए, आपको खाना पकाना होगा
एक बहुत ही महीन बर्तन में, क्योंकि इसे कद्दूकस किया जाएगा, ठीक है, तब। ये हुई न बात
यह पहले से ही पकाई हुई और कद्दूकस की हुई या कुचली हुई ब्रोकली के साथ आता है, आप इसे अलग से लेंगे और जाएंगे
अंडे को फेंटें, ठीक है, ताकि यह अधिक हवादार हो जाए, और फिर आप सब कुछ मिलाएं: आप मिलाते हैं
प्याज़, गाजर, सभी चीज़ों को मिलाएँ, सिर्फ़ परमेसन चीज़ छोड़ दें
एक तरफ, चिया मिलाएं और ब्रोकोली जोड़ें। फिर आप इसे बेकिंग ट्रे पर रख दें, यह हो सकता है
कांच, यह नॉन-स्टिक हो सकता है, पनीर को ऊपर रखें और इसे 180 डिग्री पर ओवन में रखें, अधिक
या लगभग 30 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं, यह स्वादिष्ट है। तो, क्या आपको रेसिपी पसंद आई? क्या ऐसा कोई था
क्या आप इसे करने के लिए उत्साहित हैं? क्या आप आज रात ऐसा करने जा रहे हैं? मुझे यहाँ कमेंट में बताएं,
मुझे जानने में खुशी होगी। इसके अलावा, अगर आपके पास लंच या डिनर की रेसिपी भी है
कम कार्ब अलग तरीके से, मुझे यहाँ बताओ, हमारे साथ साझा करें, एक दूसरे की मदद करना हमेशा अच्छा होता है।
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कम कार्ब आहार, स्वादिष्ट व्यंजनों, क्या आपको मोटा बनाता है, क्या आपको वजन कम करता है, लाभ के लिए वीडियो
भोजन, बहुत सारी अच्छी चीजें। अगली बार तक, अलविदा, अलविदा।
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