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क्या मक्का कम कार्ब है? - नहीं, मकई को कम कार्ब विकल्प नहीं माना जाता है। यह भोजन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, प्रति 100 ग्राम मक्के में लगभग 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। कम कार्बोहाइड्रेट आहार में, आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन लगभग 50 ग्राम या उससे कम तक सीमित होता है।
नीचे, हम कम कार्ब आहार में मकई के 7 विकल्प प्रस्तुत कर रहे हैं:
- हरी सब्जियाँ: जैसे पालक, केल, ब्रोकोली और स्विस चार्ड।
- फलियां: जैसे सेम, दाल, छोले और मटर।
- कम वसा वाले प्रोटीन: जैसे चिकन, मछली, लाल मांस और टोफू।
- अंडे: पूरा अंडा या सिर्फ सफेद भाग।
- मेवे और बीज: जैसे बादाम, अखरोट, कद्दू और सूरजमुखी के बीज।
- पनीर: सफेद पनीर, जैसे रिकोटा और कॉटेज पनीर, और पीले पनीर, जैसे परमेसन और गौडा।
- स्वस्थ तेल और वसा: जैतून का तेल, नारियल का तेल, घी मक्खन, और एवोकैडो तेल।
ये विकल्प प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर से भरपूर होते हैं, और रक्त शर्करा को स्थिर रखने और पूरे दिन लगातार ऊर्जा प्रदान करने के लिए आदर्श होते हैं।
कम कार्ब मकई रेसिपी
कीटोजेनिक आहार उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो स्वस्थ और प्रभावी तरीके से वजन कम करना चाहते हैं। हालाँकि, आहार के अनुकूल खाद्य पदार्थ ढूंढना एक चुनौती हो सकती है। उदाहरण के लिए, मक्का कई व्यंजनों में एक आम सामग्री है, लेकिन दुर्भाग्य से यह अपनी उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण कीटोजेनिक आहार का पालन करने वालों के लिए एक आदर्श विकल्प नहीं है।
कीटोजेनिक आहार के लिए कम कार्ब मकई की रेसिपी
लेकिन घबराना नहीं! इसका एक समाधान है. हम आपके लिए कीटोजेनिक आहार के लिए कम कार्ब युक्त मकई की रेसिपी प्रस्तुत कर रहे हैं। स्वस्थ और आहार-अनुकूल विकल्प होने के अलावा, यह रेसिपी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान भी है।
सामग्री:
- 1 कप कद्दूकस की हुई फूलगोभी
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 कप कसा हुआ पनीर
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद
तैयारी:
- ओवन को 200°C तक गरम करें।
- फूलगोभी को कद्दूकस कर लें और उसमें मक्खन, नमक और काली मिर्च मिला लें।
- मिश्रण को बेकिंग शीट पर रखें और 20 से 25 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और ऊपर से कसा हुआ पनीर और कटा हुआ अजमोद डालें। तुरंत परोसें.
यह कम कार्ब वाला मक्का उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो स्वाद से समझौता किए बिना कीटोजेनिक आहार का पालन करना चाहते हैं। इसके अतिरिक्त, फूलगोभी विटामिन और पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिससे यह नुस्खा और भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक बन जाता है। अब इसे आजमाओ!
मक्का कम कार्ब नहीं है और इसे इस आहार में शामिल नहीं किया जा सकता
| पुष्टिकर | मात्रा प्रति 100 ग्राम |
|---|---|
| कैलोरी | 86 |
| प्रोटीन | 4.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20.0 ग्राम |
| वसा | 1.7 ग्राम |
| रेशे | 2.2 ग्राम |
उपरोक्त तालिका 100 ग्राम मक्के में मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा दर्शाती है। यह देखा जा सकता है कि कार्बोहाइड्रेट सबसे अधिक मात्रा में पाया जाने वाला पोषक तत्व है, जिसकी मात्रा 100 ग्राम मक्का में 20 ग्राम होती है। इसके महत्व पर जोर देने के लिए मूल्य को हरे और मोटे अक्षरों में हाइलाइट किया गया है।
