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Low Carb Pfannenpizza um dich bei der Low Carb Diät zu retten, denn du weißt, wie schwierig es ist, ein gutes Rezept zu finden Low Carb Pizzateig (oder sogar glutenfrei) scheint eine lebenslange Suche zu sein. Denn seien wir ehrlich: Es gibt nichts Besseres als Pizza aus Mehl mit knusprigem Rand. Aber was ist, wenn Sie allergisch auf Gluten reagieren? Oder sogar jede Art von Mehl? Oder müssen Sie aus irgendeinem Grund eine eingeschränkte Ernährung einhalten? Ist gute Pizza also einfach ein unerreichbarer Traum? Nein, ist es nicht. Es gibt viele Möglichkeiten, kreativen und leckeren Pizzateig herzustellen, ohne auch nur in die Nähe von Mehl zu kommen.
Mandelmehl ist nach Weizenmehl eine gute Grundlage für Teige im Allgemeinen. Dieses Mandelmehl ist die perfekte Basis für ein Low-Carb-Pfannenpizza. Ich kaufe bereits fertiges Mandelmehl, habe aber auch schon viel davon selbst hergestellt. Geben Sie es einfach in die Küchenmaschine und mixen Sie, bis es zu Mehl wird. Sie müssen lediglich die Zeit im Auge behalten, da die Umwandlung von Mehl in Butter nicht lange dauert. Ein guter Tipp, den ich bei der Zubereitung anwende, ist, das Mehl eine Zeit lang in den Ofen zu geben, damit es richtig trocken wird.
Low-Carb-Pfannenpizza | Zutaten
1 Ei
1 Prise Salz
1 Esslöffel Mandelmehl
Low-Carb-Pfannenpizza | Zubereitung
Geben Sie das Ei in eine Schüssel und verrühren Sie es gut, bis Eigelb und Eiweiß gut vermischt sind. Geben Sie dann das Salz und das Mandelmehl hinzu und verrühren Sie alles erneut gut, bis ein vollkommen homogener Teig entsteht.
In einer gefetteten Pfanne den Teig bei schwacher Hitze von beiden Seiten braun ausbacken, die Füllung Ihrer Wahl daraufgeben, den Käse schmelzen lassen und sofort servieren.
Schauen Sie sich unser Rezept für Low-Carb-Pfannenbrot an
