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Es gibt einige Hinweise darauf, dass eine Diät Eine kohlenhydratarme Diät kann Menschen dabei helfen, schneller Gewicht zu verlieren als eine fettarme Diät (31, 32) – und kann ihnen auch dabei helfen, das verlorene Gewicht zu halten.
So stellte beispielsweise die FREEDOM LOSS-Studie (Prevention of Overweight Using Novel Dietary Strategies), eine zweijährige klinische Studie zum Vergleich verschiedener Gewichtsverluststrategien, fest, dass Diäten gesunde Diäten mit unterschiedlichen Anteilen der verschiedenen Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) auf lange Sicht gleichermaßen gut funktionieren und dass es keine Diät gibt, die schneller wirkt als eine andere. ( 33 )
Die DIRECT-Studie verglich die Diäten Low-Carb, Low-Fat, mediterrane Diäten und fanden heraus, dass nach 2 Jahren die Gewichtsabnahme und -erhaltung besser waren für Diäten mit Low Carb und mediterraner Stil im Vergleich zu Diäten wenig Fett.
Zu den Diäten hatten auch unterschiedliche Auswirkungen auf Risikofaktoren für Herzerkrankungen.
DER Diät Eine kohlenhydratarme Diät war am wirksamsten bei der Senkung der Triglyceride, der wichtigsten Fetttransporter im Blutkreislauf, und führte auch zur stärksten Steigerung des schützenden HDL-Cholesterins.
Wenn Sie Interesse haben, eine Diät Versuchen Sie bei einer kohlenhydratarmen Diät, Fleisch, Gemüse und etwas Obst in Ihre Ernährung aufzunehmen, um wichtige Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe zu erhalten. ( 1 ) Erfahren Sie mehr über Diäten gesund zum Abnehmen.
Low-Carb-Diät und Herzerkrankungen
Untersuchungen zeigen, dass eine Diät Eine moderat kohlenhydratarme Ernährung kann Ihrem Herzen helfen, solange Sie Proteine und Fette aus gesunden Quellen auswählen.
*Eine 20-jährige prospektive Studie an 82.802 Frauen untersuchte die Beziehung zwischen Diäten weniger Kohlenhydrate und Herzkrankheiten; Eine spätere Studie untersuchte kohlenhydratarme Diäten und das Diabetesrisiko. Frauen, die sich kohlenhydratarm und mit einem hohen Anteil pflanzlicher Fett- oder Proteinquellen ernährten, hatten im Vergleich zu Frauen, die sich kohlenhydratreich und fettarm ernährten, ein um 30 Prozent geringeres Risiko für Herzerkrankungen (4) und ein um etwa 20 Prozent geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes (34). Bei Frauen, die eine kohlenhydratarme Diät mit hohem Anteil tierischer Fette oder Proteine befolgten, waren diese Vorteile hingegen nicht zu beobachten. ( 4 , 34 )
Weitere Belege für die Vorteile einer kohlenhydratärmeren Ernährung für das Herz stammen aus einer randomisierten Studie namens „Optimal Macronutrient Intake for Heart Health (OmniHeart) Trial“. ( 35 ) Eine gesunde Ernährung, bei der einige Kohlenhydrate durch Eiweiß oder Fett ersetzt wurden, senkte den Blutdruck und das „schlechte“ LDL-Cholesterin besser als eine gesunde Ernährung mit mehr Kohlenhydraten.
Ebenso wurde im Rahmen der kleinen Gewichtsverluststudie „EcoAtkins“ eine fett- und kohlenhydratarme vegetarische Diät mit einer kohlenhydratarmen veganen Diät verglichen, die reich an pflanzlichen Proteinen und Fetten war. Während der Gewichtsverlust bei beiden Diäten ähnlich war, verbesserten sich bei den Studienteilnehmern, die die kohlenhydratarme „EcoAtkins“-Diät befolgten, die Blutfettwerte und der Blutdruck. ( 36 )
Verweise
- Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Ernährungs- und Lebensstiländerungen und langfristige Gewichtszunahme bei Frauen und Männern. N Engl J Med . 2011; 364: 2392-404.
- Halton TL, Willett WC, Liu S, et al. Index einer kohlenhydratarmen Ernährung und Risiko einer koronaren Herzkrankheit bei Frauen. N Engl J Med . 2006; 355: 1991-2002.
- Foster GD, Wyatt HR, Hill JO, et al. Eine randomisierte Studie einer kohlenhydratarmen Diät gegen Fettleibigkeit. N Engl J Med . 2003; 348: 2082-90.
- Samaha FF, Iqbal N, Seshadri P et al. Eine kohlenhydratarme im Vergleich zu einer fettarmen Diät bei starker Adipositas. N Engl J Med . 2003; 348: 2074-81.
- Sacks FM, Bray GA, Carey VJ, et al. Vergleich von Diäten zur Gewichtsreduktion mit unterschiedlicher Fett-, Protein- und Kohlenhydratzusammensetzung. N Engl J Med . 2009; 360: 859-73.
- Halton TL, Liu S, Manson JE, Hu FB. Index für kohlenhydratarme Ernährung und Risiko für Typ-2-Diabetes bei Frauen. Am J Clin Nutr. 2008; 87: 339-46.
- Appel LJ, Sacks FM, Carey VJ, et al. Auswirkungen der Aufnahme von Proteinen, einfach ungesättigten Fetten und Kohlenhydraten auf Blutdruck und Serumlipide: Ergebnisse der randomisierten OmniHeart-Studie. JAMA. 2005; 294: 2455-64.
- Jenkins DJ, Wong JM, Kendall CW, et al. Die Wirkung einer kohlenhydratarmen pflanzlichen Ernährung („Eco-Atkins“) auf Körpergewicht und Blutfettkonzentration bei Personen mit Hyperlipidämie. Arch. Intern Med. 2009; 169: 1046-54.
