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Alitas de pollo fritas al aire y bajas en carbohidratos
Advertencia: No lo recomiendo
Recetas ricas en grasas si no eres
En una dieta cetogénica, ¡diviértete! ¿Sabes por qué 2019?
¿Tenías miedo del 2020? -No.
-¿Puedes adivinarlo? Porque…-No lo sé.
-Lucharon y el 2020 ganaron. -Es una broma muy mala.
-Ella es la mejor, no mientas! Me río mucho
Acabas de descubrirlo, genial. Vamos, es una buena broma. VIVIR UNA VIDA MÁS SALUDABLE Y FELIZ ¿Qué pasa amigos?
Bienvenidos nuevamente a la cocina de Fit Men Cook.
para la receta de hoy haremos alitas, alitas o wings,
Dependiendo de dónde se encuentren en el mundo o en los EE. UU. El Super Bowl está muy cerca.
y muchos siguen la dieta cetogénica o una dieta baja en carbohidratos,
Así que pensé que esta era una excelente manera de beber.
Lo que nos encanta, las alas, y combinarlas
en preparación semanal. En cuanto al sabor,
Vamos a dar un paseo hasta uno de mis favoritos,
Ajo con parmesano, la naturaleza me encanta
Sabor suave, ácido y mantecoso de esta alita. Y también te mostraré cómo
hacer un aderezo ranchero con yogur griego
para acompañarlos. Lo bueno de esta receta
es que pueden incluirlo fácilmente en su semana. Ya no necesitan ir a la tienda
Para comprar ropa, de hecho, pueden confeccionarla ellos mismos.
con base de yogurt en casa. Esta es una receta cetogénica,
Entonces tendrá un alto contenido de grasa, pero hay formas muy fáciles.
para reducir calorías y compartiré algunas
de estos consejos en el vídeo. Ok si estas listo
Arremangarse para disfrutar de estas deliciosas alitas
Ajo y parmesano, comencemos. Lo primero que haremos
es para preparar las alitas, compramos un paquete
Desde alitas hasta bocadillos, me gusta comprar esto.
porque tiene más carne, en mi opinión,
pero si quieres alas completas, está bien. El primer paso más importante
Lo que vamos a hacer es secarlos, así que coge una toalla.
papel grueso y secarlos, es decir
muy importante que muchos se saltan
porque tienen mucha hambre y ya quieren comer,
pero cuando las alas no se ven muy bien
Ellos entenderán por qué. ¿Cómo es esto?
una receta tipo keto mantendremos toda la piel,
pero si son calorías cuidadas no hay problema,
Simplemente retire el exceso de piel. ¿Qué pasa si alguien?
juzgadlos por eso… mandadlos al infierno. Es broma, no los mandes allí.
Aquí estamos positivos. Pero sí, olvídate de ellos.
-Dales un golpe como el Papa. ¿Como el padre?
Sí, ¿por qué dices eso? Si los juzgan, denles
un golpe como el del papa. Ahora pongamos el video. Bien, ahora vamos a agregar
La personalidad. Es muy sencillo,
Necesitamos cebolla en polvo, ajo en polvo, puedes agregar
un poco de pimentón ahumado, pero si ya lo tienen,
usa mi condimento cajún, es mucho más fácil. Y ahora añadimos
Un poco de sal y pimienta. Mezclamos todo y luego espolvoreamos.
En las alas Sí… Mezclamos todo lo que todos queremos
Las alas están cubiertas. Bien, paso dos.
Lo más importante es que sé que muchos
Se olvidarán o se saltarán agregar polvo de arrurruz. Siempre hablo de arrurruz
y piensas: Se usa para,
¿Aparte de las salsas? solía dar
una fritura falsa para las cosas porque ayuda al exterior
Queda muy crujiente. No solo para pollo
Se puede añadir a las verduras,
Luego espolvoreamos. Lo bueno del arrurruz
es que no tiene gluten y ademas ayuda
a la digestión, por lo que si tienes
Problemas digestivos tal vez deberían agregar arrurruz
a tus compras para este año. La mezcla quedará pegajosa,
Y eso está bien, es solo arrurruz.
y las especias. Luego colocamos las alitas en la bandeja.
De la freidora de aire. Dales espacio
porque la mayoría de estas bandejas
Son muy pequeños. Ahora vamos a ponerlos
en la freidora durante unos 25 minutos o hasta 30 minutos, hasta que el exterior
Se ven crujientes. Si tienen una cesta
Para la freidora de aire tal vez tengan que moverla.
en la mitad del tiempo. ¡Cuánto humo! Se ven crujientes por fuera. Los pondré aquí. Ahora vamos a salir
Déjalos enfriar un poco. Lo siguiente que haremos
Es la salsa de ajo y parmesano. Coloque una sartén antiadherente
a fuego medio-bajo. Añadimos mantequilla o si queréis,
Pueden usar ghee. Mientras la mantequilla
se derrite, le echamos un poquito
cebolla en polvo, ajo en polvo, porque vamos
Sabor a ajo y parmesano. Y un poco de pimienta negra. Por ahora no lo necesitamos
Sin sal porque la vamos a añadir
queso parmesano y recuerda que es
Muy salado, no queremos exagerar. Nos mezclamos, queremos
tienen una textura gruesa. Esta es la textura de las alas.
ajo y parmesano tienen cuando los comemos. Nos ponemos las alas
En un bol. Utilice el recipiente para mezclar
más grande que ellos y ahora nos llega la salsa
ajo y parmesano y verter sobre las alitas,
Por aquí. Sí, y ahora lo mezclamos. Dios mío, ¡huele delicioso! -¿No es así?
-Por supuesto. Dios mío, ¡huele bien! El paso final es agregar
el resto del queso parmesano lo espolvorearé así. Y después de un tiempo
de perejil seco. Los ponemos en el plato
Acaba de salir, Dios mío. ¿Puede la comida ser sensual? Porque siento
¿Qué son estas alas? Ahora la parte
¡Lo que estaba esperando, la prueba de sabor! -Oye, Kevin, espera…
-¿Lo que está sucediendo? Falta la salsa
El aderezo ranchero. -¿Dónde está la salsa?
-Tienes razón, espera. Aquí vamos.
¡Rancho! -ES inteligente.
-Gracias. Eress el mejor,
Por eso estás aquí, amigo. Empezamos
con yogur griego entero, luego agregue perejil seco, eneldo seco, cebollino, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal, usaré
Sal rosa del Himalaya. Y pimienta. Apretamos un poquito
Jugo de limón y mezclar bien. Sí, mira la textura. agregamos suficiente
aceite de oliva porque si lo vamos a utilizar
Como aderezo ranchero queremos que sean
más líquido si lo van a usar como salsa para mojar
No es necesario añadir tanto aceite de oliva. Y ahora lo intentamos
para ver lo que necesitas. Para mí es perfecto. Excelente. Tomamos un recipiente y lo colocamos sobre el plato. Oh Dios mío, vámonos
Por fin puedo probarlos. ¿Ya terminamos? Nos sentimos mucho más
gratitud y aprecio por la comida cuando
Lo preparamos. Y tú también lo sabes
Mucho mejor, ¿verdad? Aquí vamos. No creo que te haya gustado. No puedo compartirte
Hoy, Jesse, lo siento. Lo siento, no puedo. ¡No puedo compartir! ¡Amigo! Dios mío, pruébalos. Sí, me estaba preparando.
-Pruébalos. Parecen un restaurante. -Por Dios.
-Ya estoy salivando. -Dios…
-Son deliciosas. -¿Son buenos?
-¡Son increíbles! ¡Lo logramos! Alitas de pollo con parmesano y ajo
para el Super Bowl o cualquier otro bowl
Déjalos ver, para la dieta cetogénica
o cualquier otro. Nosotros reemplazaremos
para WingStop. -Ganadores.
– Unas alas ganadoras. ¡Ya lo has oído! Muy buenos amigos,
Este fue el vídeo de hoy, espero que lo hayan disfrutado,
Sé que en el estudio disfrutaremos de estas alas,
pero comenta a continuación qué versión te gustaría ver,
Tal vez estilo búfalo o pimienta limón,
Sólo cuida las calorías. Si están haciendo la dieta cetogénica,
Cómelos así, pero si quieres reducirlos
Un poco de calorías, eliminar el exceso de piel.
y también usa yogur light, te lo garantizo
Tendrán muy buen sabor. No te olvides de comer también
Un montón de estas cosas verdes. Se llaman verduras.
Esto es un apio, cómelos también
Junto con las alas, el apio es voluminoso.
y hay mucha agua, así que se sienten
Llena más rápido, come un ala
y un trocito de apio, intercalado y os garantizo
para que queden saciados y no se enciendan. Muy buenos amigos,
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en el canal Fit Men Cook. Muchas gracias por ver el vídeo,
Hasta la próxima, mantente saludable.
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