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Una vez más ganancia de Pastel de chocolate bajo en carbohidratos en una licuadora para enriquecer y diversificar las posibilidades de tu merienda de la mañana o de la tarde con ingredientes nutritivos y fáciles de conseguir, como hemos visto recetas con ingredientes que parece que hay que importar para hacer una Receta de pastel bajo en carbohidratos.
Pastel de chocolate bajo en carbohidratos en licuadora | Ingredientes
7 huevos
6 cucharadas de edulcorante / xilitol
6 cucharadas de cacao polvo 100%
2 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
1 cucharada de levadura en polvo
1 paquete de 100g de coco rallado Sin azúcar
Pastel de chocolate bajo en carbohidratos en licuadora | Cómo prepararse
Precalentar el horno a 200 grados.
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, empezando por los líquidos.
Batir hasta que todo esté suave.
Ahora coloca en un molde engrasado o antiadherente y hornea por 25 minutos aproximadamente.
Vea a continuación algunos de los beneficios de los nutrientes de este maravilloso pastel de chocolate bajo en carbohidratos hecho en licuadora.
Huevos
Además de ser económicos y súper sabrosos, los huevos son una excelente fuente de proteínas y aminoácidos que ayudan a ganar masa magra. Además, es fuente de vitaminas A, complejo B y carotenoides, que ayudan a prevenir enfermedades degenerativas. También es rico en minerales como hierro, fósforo, selenio y zinc.
Es en la yema del huevo donde encontramos la colina, un nutriente que, además de mejorar el metabolismo de las grasas en el hígado, aporta energía a través de la estimulación de los impulsos nerviosos y mejora la memoria al acelerar la formación e integridad de las membranas celulares en el cerebro.
Cacao
Además de ser rico en flavonoides –un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y, en consecuencia, el envejecimiento prematuro–, el cereal también es fuente de vitaminas y minerales, como potasio, cobre, calcio, magnesio y hierro. El cacao en polvo es la forma más común de este producto y se obtiene procesando los granos.
Manteca
La mantequilla tiene aproximadamente 80% de grasa y el resto es principalmente agua. Básicamente es la porción grasa de la leche, que ha sido aislada de las proteínas y los carbohidratos. La mantequilla es una de las grasas dietéticas más complejas y contiene más de 400 ácidos grasos diferentes. Es muy rico en ácidos grasos saturados (+-70%) y contiene una buena cantidad de ácidos grasos monoinsaturados (+-25%). Las grasas poliinsaturadas están presentes sólo en cantidades mínimas y constituyen aproximadamente el 2,31 % del contenido total de grasa. Otros tipos de sustancias que se encuentran en la mantequilla incluyen el colesterol y los fosfolípidos.
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