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A receita que vamos apresentar hoje para você é de uma sobremesa super tradicional: a torta holandesa! Sabia que essa maravilhosa torta foi inventada em Campinas! Pois é… Essa maravilhosa sobremesa não veio com inspirações holandesas e nem mesmo é holandesa a receita. Ela é uma receita com origem aqui mesmo em nosso país. Clique aqui e leia a história. A pastel holandés bajo en carbohidratos Es muy fácil de hacer, excelente para después de un almuerzo familiar, es de esos platos que puedes dejar listo al día siguiente, ¿sabes? Ven a ver:
Masa de pastel holandesa baja en carbohidratos
- 210 gramos de coco rallado sin azúcar
- 200 ml de leche de coco
- 1 cucharada de levadura
- 6 huevos grandes
- 100 gramos de mantequilla (2 cucharadas)
- 45 gotas de edulcorante
Licuar todo en el procesador y hornear por 40 minutos aproximadamente en horno precalentado a 180 grados, reservar y dejar enfriar.
Ganache para tarta holandesa baja en carbohidratos
- 600 gramos de nata con suero (dos latas)
- 9 cucharadas de cacao en polvo 100%
- 25 gotas de edulcorante
Poner a hervir a fuego lento, dejar enfriar un poco y batir en una batidora hasta formar una crema suave y homogénea.
Luego solo tienes que montar la tarta, puedes dejar el ganache en la nevera para que cuaje bien y luego servir!
