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Decidir comenzar una dieta baja en carbohidratos es un gran paso. Algunas personas eligen una dieta baja en carbohidratos para perder peso, otras eligen la Dieta baja en carbohidratos como estilo de vida para obtener beneficios para la salud.
Sepa dónde encontrar los recursos y consejos adecuados, investigue y lea mucho sobre el tema, esto le ayudará de innumerables maneras. Prepárense, sus amigos y familiares, y tu cocina.
Concepto general de la dieta baja en carbohidratos
El concepto general detrás de la dieta baja en carbohidratos es reemplazar los carbohidratos malos por buenos. Básicamente, el enfoque se centra en hacer elecciones de carbohidratos más saludables y eliminar el azúcar para mantener un nivel de azúcar en sangre saludable y estable.
No necesitas comprar cosas extras, productos especiales, etc. Simplemente elimine los almidones y los azúcares y limite sus carbohidratos a 60 gramos/día o menos.
Las grasas, proteínas y nutrientes no almidonados restantes de las verduras que consumes saciarán tu hambre más pronto y durante un período de tiempo más prolongado.
Con la dieta baja en carbohidratos, la cetosis cambia tu cuerpo
Cuando reducimos drásticamente los carbohidratos, entramos en un estado de cetosis. Durante este período, el metabolismo del cuerpo cambia. Nuestro cuerpo ya no será un “quemador de azúcar”. En cambio, quemaremos grasa más saludable y eficiente. Consumirás alimentos ricos en grasas, pero seguirás perdiendo peso. Cuando hay una ausencia de azúcar en el cuerpo, éste utiliza la grasa corporal almacenada para obtener energía. Ésta es la “magia” de la dieta baja en carbohidratos.
Informe a su médico sobre la dieta baja en carbohidratos
Limitar los carbohidratos es absolutamente seguro para la mayoría de las personas. Pero siempre es una buena idea hablar con tu médico. Él o ella puede recomendar cualquier adaptación necesaria que deba realizarse antes de comenzar una dieta baja en carbohidratos, especialmente si existen problemas o inquietudes de salud existentes.
Si está comenzando una dieta baja en carbohidratos, su médico también puede abordar cualquier síntoma físico que pueda ocurrir durante las primeras semanas.
Cuéntele a sus familiares y amigos sobre el estilo de vida bajo en carbohidratos.
El apoyo de familiares y amigos es importante cuando trabajas para alcanzar una meta. Puede que no entiendan del todo cómo funciona una dieta baja en carbohidratos, pero saben que estás intentando hacer un cambio positivo y saludable en tu vida.
Una buena regla general es decirles que evitarás el azúcar y otros alimentos poco saludables, que has cambiado tus hábitos alimenticios, que estás comiendo carne, verduras, legumbres y frutas, todo lo más natural posible.
No tienen por qué comer tu dieta, pero deben respetar tus deseos, límites y decisión de evitar el azúcar, los cereales y sus derivados.
Tómese el tiempo para adaptarse a una dieta baja en carbohidratos
Todo cambio implica cierto grado de estrés o de cuestionamiento. Tómate algunas semanas para adaptarte. Cuídate y evita el estrés durante este tiempo. Evite cenas, eventos sociales o cualquier otra situación potencialmente estresante. Si fracasas en estos eventos, será un gran incentivo para renunciar a tus objetivos.
Antes de iniciar una dieta baja en cangrejosReúne algunos libros favoritos para leer o algunos DVD que disfrutes ver, esto te ayudará a mantenerte concentrado. Da el tuyo Dieta baja en carbohidratos Una oportunidad justa desde el principio, lo más pronto posible.
Lee las etiquetas como un profesional
Cuando empiezas el Dieta baja en carbohidratosQuizás te sorprenda descubrir que el azúcar se ha ocultado en productos con otros nombres. Leer las etiquetas de los alimentos como un profesional significa encontrar carbohidratos ocultos y determinar la cantidad de carbohidratos en ciertos tipos de azúcar.
- Preste atención a los carbohidratos/azúcares enumerados en la etiqueta nutricional y a los azúcares/almidones agregados en la lista de ingredientes.
- Resta los gramos de carbohidratos que provienen de la fibra y te quedarán “carbohidratos netos” por porción. Este es el número que pasará a través de sus totales.
Ver también: 101 consejos para tener éxito con una dieta baja en carbohidratos
Edulcorantes artificiales
Hay cientos de alternativas bajas en carbohidratos y reemplazos para todos los alimentos procesados o con alto contenido de carbohidratos que solías comer.
Si tienes antojo de alimentos dulces o postres, los edulcorantes artificiales son una buena solución. El Dr. Atkins prefiere la sucralosa (Splenda), pero también se permiten pequeñas cantidades (2 a 3 porciones) de stevia totalmente natural.
Prepara tu cocina
Si tu casa está llena de barritas de chocolate, patatas fritas, galletas, pan, pasta, arroz y helado, te resultará difícil comer sano. Es hora de hacer algo de limpieza.
Planes de comidas
Antes de iniciar una Dieta baja en carbohidratos Y después de una revisión detallada de los alimentos permitidos, debes crear planes de comidas y refrigerios para tu primera semana. Este es el momento en que muchas personas quieren renunciar a los cambios en la dieta por falta de inspiración.
¿Por qué es esto importante?
Tener un plan de alimentación estructurado antes de comenzar una dieta baja en carbohidratos elimina el estrés de saber cuál será tu próxima comida.
Es una buena idea planificar con anticipación las comidas de la primera semana cuando estás comenzando. Dieta baja en carbohidratos.
Comprometerse
Concéntrese en el hecho de que todo lo que se necesita para perder esos kilos de más es comer alimentos de una forma diferente y menos industrial posible.
Habrá momentos difíciles, especialmente durante las primeras semanas, mientras tu cuerpo se adapta a un nuevo metabolismo.
Obtenga ayuda
Éste es el paso más importante de todos. Contar con el apoyo de familiares y amigos es una parte importante del éxito de una dieta.
¿Qué pasa si tus amigos o familiares no entienden tu decisión? Intenta encontrar a alguien que te acompañe desde el principio.
Hay muchos grupos y foros activos en Facebook donde puedes hacer preguntas, obtener apoyo para los nuevos pasos que estás dando, encontrar ayuda a través de conversaciones con personas que tienen objetivos similares es una buena alternativa para no perder el foco.
