Receta de galletas de crema bajas en carbohidratos

Receta de galletas de crema bajas en carbohidratos – Felicitaciones por elegir una dieta saludable. bajo en carbohidratos. Con esta receta dejaremos de consumir gran cantidad de sodio, grasas trans y otras sustancias.

En la versión casera de Receta de galletas de crema bajas en carbohidratosAdemás de poder darle el sabor de tu preferencia, lo enriquecerás con fibra y grasas buenas.

La receta puede sustituir al pan francés, a otras fuentes de carbohidratos y servir como base para buenos aperitivos acompañados de paté de kéfir, quesos, etc.

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Receta de galletas de crema bajas en carbohidratos Ingredientes

• 1 huevo
• 4 cucharadas de harina de linaza dorada
• 2 cucharadas de harina de coco
• 1 cucharada de hierbas secas (puedes usar las que más te gusten y prefieras. Esta receta usa orégano y romero)
• 1 pizca de sal
• 1 taza de queso parmesano rallado (aproximadamente 100 gramos)
• 1 cucharada de mantequilla (cuidado, la mantequilla no es margarina, ¿vale?)
• 1 cucharadita de levadura para repostería

Receta de galletas de crema bajas en carbohidratos | Cómo hacerlo

Mezclar todo en un frasco usando una cuchara resistente.

Enciende el horno al principio de la receta a 200 grados para calentarlo y luego mantenlo a 180 cuando metas las galletas.

Extiende la masa sobre papel vegetal o una estera de silicona. Un buen consejo es colocar plástico encima y “abrir la masa” con un rodillo o una botella.

Cortar en formas de galletas (tener cuidado de no cortar el papel o la silicona), hacer agujeros con un tenedor y dejar en el horno durante 15 minutos hasta que estén doradas.

Para dorar ambos lados, dar la vuelta y dejar reposar 3 minutos más.

Separar con un cuchillo grande y guardar en un frasco cerrado. Se mantiene crujiente durante unos 5 días.

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