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¿Hola, cómo estás? Hoy os voy a hablar de los beneficios de
pepino. ¿Es mejor consumir pepino?
¿en la ensalada, pepino agridulce? Ese pepino tiene algún beneficio especial
¿para tu salud? Él puede ayudarte en alguna área de tu
¿La salud, que está un poco deteriorada? ¿Para qué sirve? Disfruta y quédate conmigo hasta el final.
Os voy a dejar unas recetas súper interesantes y diferentes, os van a encantar. Bueno, antes de empezar a hablar de las propiedades
pepino, te recuerdo que te suscribas al canal y actives la campanita, vale, porque
Aquí hay un nuevo vídeo cada día. Bueno, sobre las propiedades de
Pepino, el pepino está compuesto de 95% de Agua. Así que puedes ver desde aquí que
Es un alimento con muy pocas calorías, lo que resulta muy interesante para varias afecciones,
No sólo para aquellos que quieren perder peso, sino también para aquellos que quieren sentirse más llenos.
A lo largo del día, a veces hay personas que sienten mucha hambre, por lo que
El pepino tiene una baja densidad energética, es decir, tiene un volumen muy grande con
pocas calorías, por tener mucha agua, te termina ayudando en ese sentido. Pero claro, a pesar de tener 95% de agua,
También tiene otros nutrientes, es fuente de varias vitaminas, varios minerales,
Antioxidantes, os hablaré un poquito más de eso ahora. Bueno, en términos de valor calórico, ¿cuál?
Creo que siempre es interesante, ya sabes, en 100 gramos de pepino tienes 12 calorías,
¿Qué es eso amigos, casi nada, no?, y de esas 12 calorías, 2 gramos de carbohidratos, 2
y otra cosa, más o menos 0,7, 0,8 de fibra, entonces veis que la cantidad neta de
Los carbohidratos, descontando estas fibras, son aún menores, 0,1 de grasa y 0,7 de proteínas. Por lo tanto, es un alimento muy interesante para
¿Quién realmente quiere perder peso? Pero aún así, esta habilidad que tiene
ocupar espacio en el estómago, de todos modos, ayuda con este problema de volumen para disminuir
Lo que comes de otros alimentos más calóricos, tiene muchos más beneficios, por ejemplo:
El pepino, no sé si lo sabíais, es muy interesante porque es un gran antioxidante. Tiene varios antioxidantes en su composición:
Tiene vitamina C, tiene betacaroteno, tiene manganeso y tiene algunos flavonoides. Y los antioxidantes están relacionados con
Disminuir el crecimiento de enfermedades degenerativas de forma más temprana y retrasar el envejecimiento.
temprano. Entonces, si estás buscando una fuente de antioxidantes,
El pepino es una excelente opción. Además, el pepino tiene un potente efecto
acción antiinflamatoria, esto es súper interesante porque en su composición tiene una
sustancia que puede reducir ligeramente la producción de COX-2, que es un tipo de proinflamatorio
que tenemos en nuestro cuerpo, que libera un compuesto en nuestro cuerpo que aumenta
actividad inflamatoria. Incluso existen muchos antiinflamatorios.
que realmente tomamos, los medicamentos que compramos, actúan inhibiendo la producción de
La COX-2 y el pepino ayudan naturalmente. Por supuesto que no tendrá el mismo papel,
El mismo efecto que una droga que tomas, pero tomándola día a día con constancia,
Si tienes alguna enfermedad inflamatoria crónica, te puede ayudar. Terminé diciendo “tomando” porque
A veces pienso mucho en el pepino asociado al jugo, te hablaré de ello desde aquí.
poco a poco, pero obviamente también se puede comer el pepino y os voy a dar algunas recetas
Bueno, bueno al final, estad atentos. Otro beneficio súper bueno del pepino es
que ayuda con el estreñimiento, y quien tenga estreñimiento porque el pepino tiene una super cantidad
gran cantidad de agua y una cantidad de fibra muy interesante Como sabéis por otros vídeos míos que
Hablar sobre el estreñimiento, y cómo mejorar este problema de estreñimiento, además de tener
Una buena ingesta de fibra diaria, debemos tener un buen consumo de agua.
para hidratar esta fibra. Si no ocurre al revés, la fibra...
se queda ahí ralentizando el tránsito intestinal porque está seco, está seco, así que
Siempre es interesante hidratar la materia fecal y las fibras que consumes, y el pepino
Como tiene gran cantidad de agua, también ayuda en ese sentido. Además, el pepino acaba siendo un
diurético natural, precisamente por la altísima concentración de agua que tiene. Estimula mucho más la diuresis, por lo tanto
la liberación de toxinas, y como estimula la diuresis, termina protegiendo tu riñón.
y limpiarlo. Cuanto más orina proceses con el tiempo,
Durante el día produces y excretas, pero estás filtrando y limpiando tu propio riñón,
Para que puedas proteger tu riñón a mediano y largo plazo, el pepino te ayuda mucho con esto.
sentido. Además, el pepino también tiene otra
componente que ayuda con este tema de la diuresis, que es el potasio, y el potasio no solo ayuda
Aumenta la excreción de sodio y desinflama más, ya que también ayuda a mejorar la materia.
presión arterial y por lo tanto protege el corazón. Te lo explico un poco mejor: tenemos
En nuestro cuerpo existe lo que llamamos bomba de sodio y potasio. Cuando tenemos una cantidad muy grande de
potasio, entra a tu célula y significa que hace un cambio con el exceso de sodio que
allí, y ese exceso de sodio se excreta a través de la orina, al ser expulsado, sale de tu
organismo, y con ello la cantidad de sodio presente en tu sangre, en tu cuerpo es
menos. ¿Y por qué es esto interesante? Porque ya sabes que el exceso de sodio
Retiene más líquido y aumenta la presión arterial. Por eso es muy interesante para aquellos que tienen
Problema de presión arterial alta, consumo de pepino también. Y otro beneficio que creo que todos
Piensa en el pepino, piensa en ello, aporta bienestar a la piel. Siempre que pensamos en pepino para
La piel, pensamos en una persona con una toalla en el pelo, con unas rodajas de pepino.
En los ojos, ¿verdad? Relajante. Pero eso es porque el pepino realmente tiene mucho
agua en su composición, por lo que ayuda a hidratar la piel y ayuda a mejorar realmente
tono de la piel, dejando la piel más hidratada. Hay gente que incluso dice que lo es.
Es interesante que pongas el pepino en el quemador. Yo, en particular, creo que siempre que
tienes un problema, como una quemadura, las quemaduras pueden tener diferentes grados:
Podría ser simplemente una irritación de la piel. Como una quemadura de segundo o tercer grado. Así que siempre que tengas un problema,
Ya sea un problema de acné, un problema de descamación, un problema de quemaduras solares, intente
Acude primero a tu dermatólogo y pregunta si el pepino es adecuado para ti. Incluso puede indicar el pepino.
para ser utilizado en conjunto con otro medicamento, es posible que le diga: “no, su piel
“Si el agua no está en buenas condiciones, puede ser dañina, puede contaminar, puede infectarse”. Así que ten cuidado si usas pepino.
Para tratar un problema. Ahora bien, si vas a usarlo para dejar tu piel
más hidratado, colócalo sobre tus ojos, para desinflamar sin ningún problema,
Puedes usarlo sin contraindicación. Y otro beneficio que he estado diciendo
A lo largo del vídeo se dice que el pepino ayuda a adelgazar. Ayuda a adelgazar por varias razones. Primero porque ocupa mucho espacio.
tu estómago, y tiene pocas calorías, por lo que hace que consumas menos
de otros alimentos ricos en calorías. Tiene mucha agua, por lo que estimula.
excreción del exceso de sodio en la orina y tiene un componente de desintoxicación,
¿Verdad? Pepino. Últimamente incluso está de moda, gente.
Usaron mucho pepino para hacer muchos jugos desintoxicantes. Incluso hice un video de 10 ingredientes.
Para un buen jugo desintoxicante, pruébalo más adelante si aún no lo has hecho.
Te encantará. El pepino es sólo uno de esos ingredientes.
que mencioné, porque como dije, como tiene gran cantidad de agua, gran
concentración de agua, a menudo no es necesario agregar jugo, líquido o cualquier
Algo más para tu jugo desintoxicante. Puedes simplemente poner el pepino,
De repente un poquito de agua, y se convierte en ese líquido que va
sea la base de tu jugo, y eso es muy interesante. Luego mezclar con los ingredientes.
más potente también te ayudará mucho, echa un vistazo al vídeo, te lo agradecerá.
Amar. Bueno, voy a hablarles ahora un poquito.
de diferentes recetas para que presentes pepino, ya te hablé del jugo, hay un video
Sólo por eso, echa un vistazo allí. Pero si quieres comer el pepino
En serio, ¿verdad?, en tu día a día. Una cosa interesante que decir es que es
Hoy en día es muy común consumir ese pequeño encurtido japonés agridulce. Es delicioso, me encanta, solo tienes que probarlo.
Ten cuidado, porque este pepino está medio marinado, pasado por una mezcla de vinagre.
de arroz y azúcar. Así que este pepino ciertamente no es corto.
En carbohidratos, este pepino no es recomendable para quienes quieran perder peso, no solo
por la cantidad de carbohidrato que tiene, sino por ser el carbohidrato del azúcar,
Esto seguramente le dará un pico de insulina y contribuirá a que aumente más
grasa, especialmente grasa abdominal. Así que ten cuidado con el pepino agridulce,
No os digo que no lo consumáis, pero es tan delicioso, crujiente, dulce,
que a veces terminamos comiendo mucho pensando que es muy bueno, que es súper saludable,
pero no, ten cuidado y controla la cantidad que consumes Así que, otras ideas interesantes para añadir
Pepino en tu vida diaria. Por supuesto que puedes pensar en ese anciano.
Ensalada que conocemos, hecha de lechuga, tomate, cebolla y pepino. Sí, claro, pero amigos, ya está, ¿no? Muy básico
en la vida cotidiana. A mí particularmente no me gustan estos
ensaladas muy básicas porque ya está, ¿no?, ya hemos comido mucho, busquemos cosas
diferente. ¿Cual es mi idea? Puedes tomar el pepino y hacer una cara.
barco, sacar la pulpa, picarlo finamente, mezclarlo con un poco de atún, mezclarlo con
un poco de yogur bajo en grasa, con un poco de limón, pimienta negra, sal, un poco de mostaza,
Si te gusta, y lo rellenas, está riquísimo, un entrante riquísimo, muy fresco para
El verano que ya está aquí será excelente. Otra buena idea: puedes tomar el pepino,
cortado en tiras no muy gruesas, y lo puedes usar como base de un canapé, también como
Un aperitivo de pepino funciona muy bien como entrante, antes del almuerzo, porque como
Te dije que ocupa mucho espacio en el estómago, lo usas antes del plato principal,
Comerás menos. Luego puedes tomar esa base de pepino.
y ponle lo que quieras encima. Puedes coger un trozo de queso, un tomate.
cereza, una hoja de albahaca y le pones un palito, así, y parece una torre. Puedes ponerle pesto encima y se queda.
Súper delicioso. En resumen, puedes poner lo que quieras,
Puedes tomar un trozo de pollo ahora, un poco de pollo desmenuzado, condimentos.
y ponlo encima también. Otra buena idea es coger el pepino y
Ahí, sería más interesante si tuvieras esa mandolina, que es como una
hoja muy fina que cortas, ten cuidado con los dedos, ya que es
el que lo hace, pero si no lo tienes, y si eres perezoso, puedes
toma un cuchillo afilado y córtalos muy finos, como si fueran papas fritas,
colocar en una sartén antiadherente, no hace falta aceite, nada de eso, meter al horno,
espera a que el medio se deshidrate, se convertirá en chips de pepino y luego
Puedes comerlo con crema, puedes ponerlo encima de la ensalada para que quede crujiente,
Muy interesante. Y además, otra idea que siempre
Yo lo hago, puedes tomar el pepino, cortarlo en cubos muy pequeños y mezclarlo con tu
crema que pones en tu sándwich natural, por ejemplo: puedes usar ricotta o requesón,
mezcla con atún, mezcla con pollo o mezcla con lo que quieras que normalmente prepararías,
con un huevo le pones los condimentos que quieras y un poco de ese pepino cortado en cubitos
picado. El pepino tiene un sabor muy neutro ¿no?
no tiene mucho sabor por lo que no interferirá tanto, da una sensación crujiente,
que tiene un sabor diferente, tiene mucha agua, mucha fibra, te va a encantar, ve
para tener un impacto muy bueno en tu dieta. Y otra receta un poco diferente, pero
que me guste luego me cuentas pruebalo en casa y me cuentas si te gusto si
Haz una ensalada de frutas con pepino. Puedes tomar un mango, cortarlo recto,
¿cierto?, en cubitos, corta el pepino en cubitos y corta la fruta que quieras: a
manzana, una pera, una fruta más neutra. Y mezclamos todo, el pepino como os dije,
El pepino es neutro, el pepino no es salado, el pepino no tiene un sabor muy fuerte, por lo que
Le da un “crek-crek” a esta ensalada de frutas, aumenta la cantidad de agua, disminuye
El índice glucémico de la ensalada de frutas es bastante interesante. Y a ti, ¿te ha gustado alguna de estas recetas?
¿Tienes alguna receta buena con pepino que quieras regalarme? Disfrútala y escríbela aquí en los comentarios.
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videos de beneficios de la comida que te hace subir de peso, que te hace bajar de peso, te encantará. Y dale me gusta a mi video, ¿vale? Gracias, hasta la próxima, adiós, adiós.
