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Buñuelos de coliflor bajos en carbohidratos en la freidora de aire
¿Qué pasa amigos?
Bienvenido nuevamente a la cocina de Fit Men Cook.
Te diré algo, estoy muy emocionada.
para el vídeo de hoy porque hoy los tengo
Una doble presentación. El vídeo de hoy es especial. No solo por la receta
Es realmente genial pero es un video
de celebración. Hoy celebramos el cumpleaños de mi amiga.
y representante, Jay. Y aquí dice
“Desliza hacia la derecha”, es nuestra campaña. Empecemos una campaña
en 2019 “Slide for Jay”, chicas, si Jay aparece
en tu Tinder o Bumble, o en tu perfil,
Quiero que hagas una cosa: deslizar el dedo hacia la derecha.
¡Hagan esto por este joven porque es su cumpleaños! Jesse, ¿quieres decir algo? Diles que se deslicen
¡Justo al lado de Jay! -¡Hazlo por Jay!
-He pasado tiempo con Jay, he estado viajando con él. Es un gran compañero.
Luego deslice hacia la derecha. -¡Desliza el dedo hacia la derecha!
-Haz esto por Jay. ¡Desliza hacia la derecha!
¿Lo escuchaste? ¿Por qué llevo puesto?
¿Esta camisa? Primero, soy el mejor amigo,
pero también lo peor. Si alguna vez me lo dices
que algo les moleste, ese será su fin. Con Jay tenemos
llamadas comerciales semanales
por FaceTime, porque es
En Minnesota, una vez cometí el error
tomar una captura de pantalla y lo odiaba, así que ahora,
Cada vez que tenemos una llamada siempre respondo
Una captura de pantalla, y esta es una de ellas.
de nuestra conversación semanal. Lo pusimos en esta camiseta.
Para la campaña de Jay, por eso lo estoy usando. Bueno, ahora te lo explicaré.
La receta de hoy y por qué la hacemos así,
Pensé que sería una buena idea crear algo inspirado.
de Minnesota, porque Jay es de allí. Buscar en Google
Recetas de Minnesota”… En su tiempo libre,
Por favor, ve y búscalo en Google.
“Recetas de Minnesota” porque es un chico
Gastronomía y cultura Con qué
No estoy familiarizado. Quiero leerte
Una de las recetas principales y picantes
En Minnesota, se llama salchichas borrachas, los ingredientes
Son los siguientes: Un paquete de salchichas. Y un pack de 6 cervezas
de tu elección. ¿Y cómo se hace? Las salchichas se cortan
en trozos de 5 cm, añadidos a una olla
donde hierve la cerveza esperamos las salchichas
Expandir y servir en plato.
con palillos de dientes. ¿Alguna vez te imaginaste ser invitado?
para una reunión y cuando entras…? Invitame allí
Me encantaría ir a un festival de comida.
o un recorrido gastronómico exclusivo de Minnesota. Pero tienen otra receta
El plato estrella de Minnesota que está en todo Internet
y es básicamente un platillo con champiñones y verduras congeladas.
y carne de res, similar a un pastel de pastor
y cubrirlo con croquetas de patata. Entonces pensé: “Hagámoslo”.
Croquetas de patata, pero cuidado con las calorías
y que podamos comer sin sentirnos culpables”. Así que la receta de hoy está inspirada en Prato Quente.
de minnesota, pero solo haremos la portada,
Croquetas de coliflor. Muy buenos amigos,
Es una receta muy fácil, solo sigue todos los pasos.
porque son muy importantes para esta receta,
y si están dispuestos a arremangarse
y a ensuciarnos las manos vamos a empezar Lo primero es poner
floretes de coliflor en tu bolsa, durante 1-2 minutos
En el microondas. Si quieren hacer esto
En la estufa, está bien. Si hay mucho vapor
En el procesador de alimentos, dejar enfriar
un momento antes de moler las láminas. Esta es la segunda parte
Lo más importante, lo primero fue calentarlos.
y ablandarlos un poco, pero el segundo
Es moler a presión, no te excedas, queremos
Tiene trozos de arroz y textura, no es que sean tan buenos.
como la quinua. Ya casi está listo,
Lo mezclaré un poco para que si quedan trozos grandes...
Podemos sacarlos desde abajo, no lo hagas a toda prisa.
Esta parte definirá el éxito o el fracaso.
de las croquetas. Muy bien, perfecto
Es la textura que queremos. Parece arroz
No queremos que sea tan bueno. Ya deberían saber qué es
El siguiente paso si cocinaste con coliflor, tenemos que escurrirla.
toda el agua cualquier plato
con la coliflor que está asada hay que quitarla
humedad. ponemos el arroz
En una gasa y me gusta.
Dar la vuelta al juego. Ellos pueden hacerlo
en un fregadero o recipiente. Ahora tomamos
un bol y mezclar todo. Lo primero es añadir
arroz de coliflor, ahora vamos a incorporar
Todo para las croquetas, pero antes de hacer eso,
Solo exprimimos jugo de vegetales,
Y ya sabes lo que significa, pon la música.
¡Para beber! ¡Bebe, bebe, bebe! Muy bien,
Manos a la obra, lo primero es tocar
un poco de huevo, lo agregamos a la mezcla y luego lo usamos
queso parmesano, este es rallado. Yo solo uso regularmente
queso parmesano, pero ¿qué es eso?
Una receta del medio oeste, agreguemos un poco
queso cheddar rallado. Y ahora la personalidad, tenemos un poquito
ajo en polvo, cebolla en polvo y también hierbas secas,
Me gusta usar tomillo. No necesitamos mucha sal
Porque recuerda lo que es el queso parmesano.
Ya está demasiado salado así que simplemente lo agregamos.
Una pizca de sal y un poco de pimienta. Ahora lo mezclamos muy bien
Para que todo encaje. Lo transmitiré
a un recipiente más grande para que quede
Más fácil de mezclar. No seas tonto como yo, hazlo.
Bueno desde el principio. Es un error común
pensando que la mezcla está demasiado seca, y aunque
Así parece, recuerda esa coliflor.
Retener líquidos, por lo que al mezclarlos
Comenzará a aglutinarse, pero está bien si no lo hace.
porque al hacer las croquetas el huevo y el parmesano
Te ayudarán a mantenerte en forma. Cuando empiezan a mezclarse
y ver qué grumos hace significa que está listo. Ahora vamos a hacer las croquetas, yo cojo 1 cucharada y media,
hacemos la croqueta y miramos, enseguida
Toma este formulario así que no te preocupes
Si se ven un poco secos. repetimos esto
con el resto de la masa. Muy bien, ya estan listos
para ir al horno, voy a espolvorearlos con un poco
aceite de aguacate para que queden crujientes. Y luego los hornearemos.
durante 8-10 minutos o hasta que esté dorado, a 400º. Muy buenos amigos. Sí, por el amor de Dios. Mira esto,
Unas croquetas buenísimas, se parecen mucho a las de papá ¿verdad? Como las croquetas de patata. ¿No se ven hermosas? Aunque huelan
delicioso en la cocina, hay que esperar un poco
Para refrescarte porque ¿cómo estás?
Hace mucho calor ahora. Además son muy frágiles. pero cuando hace frío
Se harán más difíciles y se harán más fáciles.
moverse Son perfectos para reuniones
ver un partido. Terminamos con un pequeño
de sal y ya estan listos. Dios mío, estoy salivando. No puedo esperar
Para probarlos. Muy buenas croquetas
Cumpleaños, ¡allá vamos! Jay, haré esto por ti. Y prepárate
Para mojar, me gusta comerlos.
Con salsa barbacoa, no soy fan
No me gusta la salsa de tomate,
pero la barbacoa si. Listo. -¡Dios mío, amigo!
-¿Sí? Por supuesto.
Mira esto. Mira cuánto mordí. Muy bien, Jesse,
Debes probarlos. Quiero jugar uno
y arrestarla. ¿Y esto lo haces?
¿Puedes alcanzarlo? -No sé.
-¿Qué pasa si te ahogas? -Y bajaste la cámara…
-¿Y yo muero? Por supuesto, estoy más preocupado.
Baja la cámara -Veamos.
-¿Estás listo? Aquí voy. ¡No pude! No lo intentaré.
Bueno, tomaré uno más. Ya me he comido 4
Qué rápido, así de buenos son. No puedo dejar de comerlos. Está bien, lo tienes. Esta receta merece
Desliza el dedo hacia la derecha y no olvides esto:
Desliza hacia la derecha para ver a mi amigo Jay.
si lo ven en sus redes sociales, no, no son redes sociales,
¿qué es? -¿Tinder?
-Sí. Y no lo olvides, desliza.
correcto para mi amigo Jay cuando ven
en tus aplicaciones de citas. "Oye, este hombre
Tendrá éxito, afirmó FMC. Desliza hacia la derecha. Feliz cumpleaños Jair. Escuchen chicos,
Este es el vídeo de hoy, espero que lo hayan disfrutado.
Quiero que hagas esta receta. Una manera fácil
Para personalizarlo se le agrega
tus hierbas favoritas, si no te gusta el tomillo,
Aunque no sé por qué todo el mundo tiene tiempo
para el tomillo. Gracias de todos modos
Mi broma empeoró. De hecho, lo hizo sonar.
Muy tonto. Pero realmente añade
Tu hierba favorita incluso puede agregarse
Cebolletas para agregar sabor y estilo.
De crema y especias, pero personalizadas.
Sólo cuida las calorías. Y un último truco
es que el panko le da un poquito más
Textura crujiente, pero si quieres cambiar
para migas sin gluten, trigo o incluso garbanzos,
Los he visto en las tiendas. Para una opción sin gluten
y para que toda la receta sea libre de gluten,
Es muy fácil de hacer. Muy buenos amigos,
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en el canal Fit Men Cook. Muy buenos amigos,
Gracias por ver el vídeo, nos vemos la próxima vez.
Quiero que estén sanos pero por supuesto nunca
Nunca aburrido. Y desliza hacia la derecha. Nosotros comemos
Esas croquetas son para ti, Jay. -Feliz cumpleaños, Jay.
-Desliza hacia la derecha. Está bien, ¿verdad?
¿O es al revés? No, está bien.
Desliza hacia la derecha. etiqueta
Desliza hacia la derecha por Jay Desliza hacia Jay ¡Desliza hacia Jay! ¡Desliza hacia Jay! Me encanta. SUSCRÍBETE AL CANAL
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COCINERO DE FITNESS MEN GRACIAS POR VER EL VIDEO,
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