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¿Hola, cómo estás? En el vídeo de hoy os lo voy a contar.
Sobre jugos para diabéticos. ¿Es recomendable el jugo para personas con diabetes? Será
¿Que hay que controlar la cantidad? ¿Existe un mejor momento para tomarlo? Algo
¿Que puedes tomar con el jugo para que haga menos daño? Un jugo diferente,
¿Una combinación que no alterará tu nivel de glucosa en sangre? Quédate conmigo hasta el final.
Te responderé todo eso aquí y ahora. En primer lugar, si eres nuevo aquí,
Aprovecha y suscribete al canal, activa la campanita, tengo un video nuevo todos los días, tengo
varios videos sobre diabetes aquí, para que también puedas acceder a él, lo dejo hasta
su enlace aquí en la descripción del vídeo. Y si conoces a alguien que tiene diabetes,
Comparte este video, intentemos aumentar esta cadena de bondad, ayudar cada vez a más personas.
gente, que es lo que realmente quiero con mi trabajo. Chicos, mucha gente me está preguntando en los comentarios.
De mis otros videos sobre diabetes, para hablar más sobre los jugos porque la gente siempre
¿Tienes idea de que el jugo es algo muy bueno, muy natural, muy saludable?
La tendencia de los jugos verdes hace que la gente quiera beberlos y se pregunta: “¿Yo, como diabético,
¿Puedo beber Patricia?”, “¿Hay algún jugo que me haga daño?”, “¿Será
¿Existe alguna combinación que mejore la diabetes?” Y dije: voy a crear un vídeo,
Hablando específicamente de jugos para diabéticos, comencemos entonces. Chicos, el jugo realmente es un poco contradictorio,
para algunos diabéticos, porque muchas personas quieren tomarlo y pocas pueden porque altera
mucho azúcar en la sangre.. Normalmente cuando hablo de jugo, ¿en qué jugo piensas?
Jugo de naranja, ¿verdad? 90% de las personas, cuando dicen: “Voy a tomar un jugo en el almuerzo”,
Piensa en el jugo de naranja. Este jugo, en concreto, estos jugos, os lo explico un poquito mejor,
Hay que tener cuidado porque normalmente se hace zumo de naranja, o con la naranja exprimida,
cierto, en ese exprimidor, o la naranja procesada, hay unas máquinas en la calle que ya entran
la naranja entera y solo sale ese poquito de jugo, porque hay pulpa, todo queda ahí. Y por último,
Es complicado porque cuando piensas en jugo de naranja, a veces usas 3 naranjas,
4 para hacer un vaso de jugo. Y no comerías 4 naranjas juntas para el almuerzo, juntas
de una cena, porque la naranja tiene carbohidratos, cierto, la fruta en sí, dependiendo de la fruta, tiene
entre 15 y 20 gramos de carbohidratos por porción, lo que termina siendo una cantidad significativa,
especialmente para diabéticos, quienes necesitan tener un mayor control sobre sus niveles de glucosa en sangre. Y si
ya pones una comida que tiene arroz, que tiene frijoles, que tiene verduras, pones
Un jugo de naranja con 40 gramos de carbohidratos por vaso es realmente demasiado
para que lo consumas, y es contraproducente porque no tiene fibra, te dará mucho pico
de glucosa, tu azúcar en sangre aumentará muy rápidamente, terminarás desequilibrándote.
Dirás: “Vaya, todo esto por ese pequeño jugo”. Entonces, tienes que
ten cuidado. Asimismo, el jugo de piña, el jugo de melón, el jugo de mandarina, todos estos
jugos que normalmente pones en la centrifugadora 2, 3 frutas y sale 1 vaso por el otro lado, hay
tener cuidado porque seria como si estuvieras consumiendo 2, 3 frutas enteras.
Sin fibra y sin bagazo, lo que aumentará tu glucosa aún más rápido. Entonces,
Tienes que estar atento a eso. Con esto quiero decirles que los diabéticos tienen que empezar
¿que le quede la comida completamente seca, o que no beba nada? No, hay algunos
Opciones: puedes optar por agua, lo que cambiará tus niveles de azúcar en sangre a cero. El agua con
El gas es una buena opción, incluso puedes poner 1 rodaja de limón, 1 rodaja de lima
Desde Persia, para darte una idea, no cambiará tus niveles de azúcar en la sangre en absoluto. Y ellos tienen
otros jugos, que en realidad son refrescos, no son jugos, te explicaré la diferencia,
que se puede utilizar sin muchas preocupaciones. La principal diferencia entre jugo y refresco
es que el jugo se hace con la fruta, con la verdura en su totalidad, sin adición de
agua. Y el refresco se hace con lo mismo, ya sea con la fruta o con la verdura, añadida.
de agua, se diluye. Entonces, si preparas, por ejemplo, un refresco de limón, un
La limonada, es una buena opción. No te digo que hagas jugo de limón porque nadie
No soporto beber un vaso de jugo de limón porque es súper ácido. Pero limón, lima e incluso
Incluso la maracuyá modifica muy poco los niveles de glucosa en sangre. Principalmente porque son jugos muy cítricos,
Es muy ácido y no podemos beberlo en forma de jugo, tenemos que diluirlo.
y tomarlo como refresco. Y luego, en este caso, el diabético puede endulzar, si es el caso.
Me gusta, si es un tema que le parece importante poder consumir el jugo,
Puedes agregar un poco de edulcorante para endulzar el jugo. Recordando siempre que
Ningún tipo de azúcar es recomendable para los diabéticos: ni el azúcar moreno ni el azúcar
Demerara, ni el azúcar de coco porque todos ellos afectan el nivel de azúcar en sangre, y algunos,
con un índice glucémico más bajo, como el azúcar de coco, pero también contienen
carbohidratos y, por lo tanto, pueden desequilibrar los niveles de glucosa en sangre. Entonces, lo ideal es que el
Los diabéticos utilizan un edulcorante no calórico, como por ejemplo no energético, como el xilitol, como
La stevia o la sucralosa son opciones más seguras para los diabéticos. Así que, toma
un refresco de maracuyá o un refresco de limón, o un refresco de lima persa,
Ese limón amarillo, puede ser una buena opción para acompañar una comida, porque
Son súper ricos en vitamina C, ayudarán a absorber el hierro, la cantidad de
Las calorías son muy bajas, por lo que no tendrán impacto en el nivel de azúcar en sangre. Ahora estás diciendo: "Oh, entonces todo...
Bueno Patricia. Entonces, ya sé que durante las comidas, lo mejor es consumir, ¿no?
“Incluso 1 vaso de estos jugos, genial”. Pero, ¿qué pasa si estás en ese grupo que es?
queriendo usar jugo verde, cierto, mucha gente hoy en día ya quiere usar jugo verde,
desea aprovechar los beneficios de combinar diversas verduras, hortalizas, frutas, especias,
para poder hacer una bomba de salud para tomar, cierto, ya tengo mis inyecciones de salud (5:54)
del día y pienso “soy diabético, no puedo”. Eso es porque tenemos que
Ten cuidado porque algunas personas hacen jugo verde en la centrífuga, lo que significa que eliminas todo el jugo.
la fibra, toda la pulpa, que es mala, y mucha gente decide añadirle algunas verduras
y condimentos más fuertes, deciden agregar mucha fruta para romper un poco el dulzor.
Entonces, además de agregar pepino, col rizada, jengibre y limón, que se permiten
El diabético consume, dice: “esto va a estar muy ácido”, luego pone 1 manzana
más 1 pera, un trozo de plátano, y luego cuando mires, tendrás casi
40 gramos de carbohidratos, 30 y unos pocos gramos de carbohidratos en un jugo verde, que se suponía que debía
Mantente saludable y de esta manera cambiarás tu nivel de azúcar en la sangre. Entonces, ¿cómo lo vas a hacer?
¿Tu jugo verde? De hecho, vas a hacer una bebida verde, que vas a mezclar
allí con agua, tomas, por ejemplo, 1 vaso de agua y puedes mezclar unos 3
hojas de col, ½ pepino, un trozo de jengibre, el jugo de 1 limón, batir todo esto
en una licuadora y beber sin colar. De esta manera obtendrás un jugo verde súper interesante,
Incluso puedes cambiarlo, un día lo haces con col rizada, un día lo haces con brócoli, un día lo haces con rábano picante, un día lo haces con cúrcuma, un día lo haces con ajo ...
un día lo haces con, bueno, berros, con otro tipo de verde, un día lo haces con
jengibre, un día lo haces con canela, la canela es muy buena para los diabéticos, en fin,
Puedes cambiar las especias, pero siempre mantén la fruta base como el limón.
o lima persa, porque entonces no tendrán tanto impacto en el nivel de azúcar en sangre y no...
causará problemas de descompensación de su diabetes. No estoy tratando de ser radical y decir
Para ti que por ser diabético ya no podrás comer ninguna fruta
en tu jugo verde. Estoy hablando de un jugo verde que tendrá muy poco impacto en
tu glucosa, en tu azúcar en la sangre. Ahora, si me dices: “Patricia, yo…
Quiero usar jugo verde como merienda o desayuno, quiero reemplazar
“mi desayuno es un jugo verde”. Luego, además de esos ingredientes que te comenté,
Sí, puedes poner 1 rodaja de melón, 1 rodaja de melón o 1 manzana, o 1 pera,
o 1 kiwi, o 1 plátano, “o”. Si sigues añadiendo mucha fruta, la fruta...
será la base, y luego será un jugo de frutas con verdes, ya no será un jugo verde.
Así que recuerda siempre que la base será la que te dije: limón, pepino,
lechuga, repollo, en fin la verdura, y puedes añadir 1 fruta sin pelar y sin
colar, y luego lo puedes usar, contando los carbohidratos, oh, este tiene
18, este tiene 15 gramos de carbohidratos, ya se que este sera mas o menos mio
desayuno o mi merienda, o mi cena, en fin. Y recordando siempre también,
La gente, cuando consumimos jugos de frutas, ¿verdad?, en general, juntos
Con las comidas, harán que tu nivel de azúcar en sangre fluctúe menos que si
Beber jugo de fruta, 1 vaso de jugo de naranja, por ejemplo, por la tarde. Así es, es
Es menos malo para tu diabetes si eliges tomar un jugo de fruta si lo deseas.
Toma, “Patricia, hoy tengo ganas de tomar un poco de jugo de melón”. Es mejor que
tomas el jugo de melón licuado con agua, como te dije, 1 rodaja de melón licuada
con agua sin azúcar, con el almuerzo o con la cena, que a media tarde,
puro, porque entonces la proteína, la fibra y la grasa del almuerzo y la cena ayudarán
para retardar la absorción de este jugo, descompensando menos los niveles de glucosa en sangre. Otra idea especial para que hagas
de jugo para diabeticos, para la diabetes, combinas un te que es un te
bueno para la diabetes, con algunas de esas frutas de las que te hablé, que no alteran la
azúcar en sangre, o incluso con una pieza de fruta con unas calorías más, te lo explico.
Por ejemplo: puedes tomar un té de hibisco, que sabemos que ayuda a controlarlo mejor.
diabetes, y le agregamos 2 fresas picadas, mas o menos, quedara un jugo
Fresa con hibisco, puedes endulzarla, queda super rica. O por ejemplo, tú
Puedes tomar un té de canela y mezclarlo con una rodaja de piña, también queda súper rico.
Tengo un vídeo hablando sobre los mejores tés para la diabetes, así que puedes verlo.
y tratar de hacer algunas combinaciones. Recuerda siempre mezclar una sola porción con el té.
de fruta, para que puedas obtener esa bebida que mencioné, y nunca colarla. De esta manera, si
Eres una de esas personas que piensa que “ah, la soda es demasiado aguada, no la tomo”.
sabor”, podrás obtener un poco del sabor del té para realzar el jugo y
Tiene un sabor súper fresco y muchos beneficios para ti. Y un consejo de oro que dejé para el final:
Si quieres hacer un jugo verde como snack, para nutrirte aún más, además
poner esa fruta, una sola porción de fruta con las verduras, con los condimentos,
cierto, te dije ahí que son más interesantes, incluso con té como base, puedes agregar
Un poco de chía, a veces 1 cucharada de postre de chía, mezcla todo junto, la chía es maravillosa.
Para los diabéticos, realmente ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, es un alimento que todo diabético debe comer.
Debe consumir pequeñas porciones a lo largo del día para ayudar a controlar la
glucosa. Tengo un vídeo que habla específicamente sobre la chía si quieres aprender más sobre ella.
Ella, mira el vídeo, te dejo el enlace. Y yo también quiero
Recordaros que tengo otros vídeos hablando sobre la diabetes. No sólo explicando sobre
diabetes, no solo hablando de los síntomas de la diabetes, sino hablando de las mejores frutas
Para los diabéticos, uno de los mejores tés para combatir la diabetes. Así que, estén atentos a
Menos estos 2 videos, porque entonces podrás ver cuáles son las mejores frutas, las mejores
Tés y puedes hacer tu propia combinación de jugos para la vida diaria, sin muchas complicaciones.
Controle su diabetes. Y tú, dime aquí abajo ahora: tú
¿Tienes miedo de beber jugo para controlar tu diabetes? ¿Conseguiste alguna receta?
¿De jugo que no altera el equilibrio y que incluso ayuda a bajar los niveles de glucosa? Cuéntanoslo aquí
lo cual sera muy bueno, este intercambio es muy importante para que uno ayude al otro, esto es muy importante
hoy en día. Y para continuar esta cadena de bondad, si conoces a alguien que tiene diabetes,
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