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Que Recette de gâteau aux pommes à faible teneur en glucides C'est très rapide et délicieux, excellent pour ceux qui régime pauvre en glucides et vous devez contrôler votre apport en glucides, sa base est à base de farine de noix de coco.
Les pommes ont une forte concentration en fibres et en vitamines B, C et E, un fruit savoureux et peu coûteux, riche en pectine, une fibre qui aide à contrôler la glycémie et que l'on trouve toute l'année dans les supermarchés et les marchés.
Recette de gâteau aux pommes à faible teneur en glucides | Ingrédients
- 3 pommes petits (ou 2 moyens) coupés en cubes
- 4 œufs
- 2 tasses de farine de noix de coco
- 1 tasse de xylitol
- 2 cuillères à soupe de levure
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 4 noix du Brésil hachées (facultatif)
- Cannelle en poudre au goût
- Huile de coco (pour graisser la poêle)
Recette de gâteau aux pommes à faible teneur en glucides | Comment se préparer
Préchauffer le four à température moyenne.
Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs. Réservez les jaunes d’œufs et battez les blancs en neige.
Dans un autre récipient, ajoutez le xylitol, le beurre et les jaunes d’œufs et mélangez bien.
Ajoutez maintenant la farine de noix de coco, les châtaignes, les pommes, la cannelle et mélangez à nouveau le tout.
Ajoutez la levure et mélangez-la à la pâte, puis incorporez les blancs d'œufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Répartissez et placez la pâte dans un moule graissé avec de l'huile de coco et faites cuire dans un four moyen préchauffé jusqu'à ce que le gâteau lève légèrement, puis réduisez le feu à doux jusqu'à ce qu'il soit doré.
En se rappelant que la cohérence de cette gâteau à faible teneur en glucides Elle n'est pas aussi liquide qu'une pâte à gâteau normale, surtout lorsqu'on utilise de la farine d'oléagineux qui libère du liquide pendant la cuisson.
La pâte doit être humide, vérifiez si la farine de coco est bien hydratée avec les ingrédients liquides, si cela ne se produit pas, vous pouvez l'hydrater avec un peu d'eau.
LE gâteau aux pommes à faible teneur en glucides C'est une pâte légère, dans le cadre d'un régime, elle permet de sortir de la routine et ne rend pas malade.
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