Recette de biscuits aux pépites de chocolat sans farine et à faible teneur en glucides

Recette de biscuits aux pépites de chocolat à faible teneur en glucides – Il s’agit d’une recette faible en glucides que vous pouvez préparer et conserver pour manger entre les repas, au petit-déjeuner ou au goûter, mettant fin au souci de ce que vous mangerez avant ou après vos repas principaux.

Les biscuits aux pépites de chocolat à faible teneur en glucides sont préparés sans farine – juste beaucoup de poudre de cacao non sucrée, beurre, œufs et fromage à la crème (plus édulcorants).

La vidéo dans l'article vous donnera une meilleure compréhension de la façon de préparer la délicieuse recette de biscuits au chocolat à faible teneur en glucides.

Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 15 min | Durée totale : 25 min

Rendement : 12 biscuits

Recette de biscuits aux pépites de chocolat à faible teneur en glucides | Ingrédients pour les biscuits

• 45 g (1,5 oz) de cacao non sucré
• 50 g (2 oz) de Truvia ou un substitut de sucre granulé similaire (xylitol, érythritol)
• 60 g (2 oz) de beurre non salé, ramolli à température ambiante
• 60 g (2 oz) de fromage à la crème
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille non sucré

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Recette de biscuits aux pépites de chocolat à faible teneur en glucides | Méthode de préparation

Préchauffer le four à 190 degrés

Dans un bol, mettre le fromage à la crème avec l'édulcorant et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, battez légèrement les œufs et mélangez-les avec le beurre ramolli et l'extrait de vanille.

Ajoutez le mélange d’œufs au mélange de fromage à la crème et d’édulcorant et mélangez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Ajoutez lentement et délicatement la poudre de cacao

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez le mélange en monticules ronds – placez le mélange au four

Cuire au four pendant 10 à 15 minutes et laisser refroidir complètement. Les biscuits seront plus croustillants une fois refroidis.

Recette de biscuits aux pépites de chocolat à faible teneur en glucides | Informations nutritionnelles

Portion : 1 biscuit (en supposant que 12 biscuits soient préparés à partir des quantités indiquées ci-dessus)

Par biscuit : 75 calories, 0,8 g de glucides nets, 7 g de matières grasses, 3 g de protéines

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