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Que diriez-vous de faire un gâteau frappé à faible teneur en glucides délicieux pour grignoter et diversifier un peu vos repas quotidiens ? Nous vous présenterons une recette très simple pour que vous puissiez continuer votre régime sans souffrir d'un manque d'options et maintenir votre alimentation très nutritive avec des ingrédients sains tels que noix de coco et le cacao.
Gâteau frappé à faible teneur en glucides | ingrédients
- 6 gros œufs
- 200 grammes de noix de coco râpée non sucrée (vous pouvez utiliser la pulpe restante de la lait de coco maison)
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 200 millilitres de lait de coco
- 2 cuillères à café de levure
- 30 grammes de beurre (deux cuillères à soupe)
- édulcorant en poudre au goût (de préférence du xylitol, si vous n'en avez pas, utilisez un édulcorant liquide)
Voir aussi :
- Recette de gâteau prestige à faible teneur en glucides
- Recette de gâteau aux pommes à faible teneur en glucides
- Gâteau au chocolat à faible teneur en glucides dans un mixeur
Gâteau frappé à faible teneur en glucides | comment faire
Dans un bol, versez la noix de coco râpée, les œufs et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis ajoutez le lait de coco et le beurre et remuez à nouveau pour que le mélange soit uniforme puis ajoutez la levure et l'édulcorant en poudre.
Dans une poêle déjà graissée avec du beurre, versez un peu plus de la moitié de la pâte, ce qui reste dans le bol vous mélangez le cacao et jusqu'à ce qu'il forme une pâte foncée, puis versez sur le dessus de la première partie de la pâte dans la poêle et mélangez les deux pâtes juste un peu et subtilement et placez à cuire dans un four préchauffé pendant environ 35 minutes et savourez votre délicieux gâteau frappé à faible teneur en glucides
