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Vous trouverez ci-dessous les avantages d’un régime pauvre en glucides pour le diabète de type 2 et la santé cardiaque.
Adopter un régime pauvre en glucides peut être bénéfique pour votre santé et celle de vos proches. diabète de type 2 et la santé cardiaque, selon deux études récemment publiées dans les revues Diabetes Care. et Annales de médecine interne, respectivement. On estime que 26 millions d’Américains sont atteints de diabète de type 2, et plus d'un tiers des adultes aux États-Unis, il existe au moins une forme de maladie cardiovasculaire.
Les bienfaits d'un régime pauvre en glucides pour le diabète de type 2 étudiés à l'Université d'Adélaïde
La première étude, menée par des chercheurs de l'Université d'Adélaïde en Australie, visait à déterminer les effets d'un régime très pauvre en glucides, riche en graisses saturées/faible en graisses saturées/faible en graisses saturées (LC) dans des glucides hautement non raffinés. régime riche en graisses (HC) sur le contrôle de la glycémie et la santé cardiaque chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Les chercheurs ont assigné au hasard 115 adultes en surpoids ou obèses atteints de diabète de type 2 et dont le taux d’A1C (une mesure du contrôle de la glycémie au cours des 2 à 3 derniers mois) était de 7% ou plus à l’un des régimes de l’étude pendant un total de 24 semaines.
Bien que les deux régimes contenaient le même nombre de calories, le régime LC était composé de 14% de glucides (avec un objectif de moins de 50 grammes par jour), 28% de protéines et 58% de matières grasses totales, dont 35% de matières grasses monoinsaturées et 13% de matières grasses polyinsaturées, tandis que le régime HC était composé de 53% de glucides avec un accent sur les aliments à faible indice glycémique, 17% de protéines et moins de 30% de matières grasses totales, dont 15% de matières grasses monoinsaturées et 9% de matières grasses polyinsaturées. Les deux régimes limitaient les graisses saturées à moins de 10% de calories totales.
En plus de suivre les régimes alimentaires assignés, tous les participants ont également participé à des cours d’exercice de 60 minutes trois jours par semaine.
Quatre-vingt-treize participants ont terminé l’étude. À la fin de la période de 24 semaines, les chercheurs ont constaté que les niveaux d’A1C avaient été réduits en moyenne de 2,61 TP3T dans le groupe LC, contre 1,91 TP3T dans le groupe HC. Parmi les participants dont la glycémie initiale moyenne était de 155 mg/dL ou plus, la réduction de la glycémie était de 61 mg/dL dans le groupe LC, contre 45 mg/dL dans le groupe HC. (La différence dans la réduction de la glycémie n'était pas significative chez les personnes ayant des niveaux de base plus bas.) Les personnes du groupe LC ont également constaté une réduction des fluctuations de la glycémie et une plus grande réduction des triglycérides (un type de graisse dans le sang), et ont arrêté de prendre davantage de médicaments contre le diabète, par rapport aux participants du groupe HC.
Avantages d'un régime pauvre en glucides dans le diabète de type 2 grâce à un nouveau modèle alimentaire
« Les résultats de cette étude suggèrent qu'un nouveau modèle alimentaire qui limite les glucides et augmente les protéines et les graisses insaturées pourrait avoir un potentiel thérapeutique plus favorable pour optimiser le contrôle du diabète de type 2 et réduire le risque de maladie cardiovasculaire dans le cadre d'un programme holistique de modification du mode de vie », a déclaré le chercheur principal Grant D. Brinkworth, PhD.
Les auteurs de l’étude notent que s’en tenir à un régime alimentaire particulier à long terme est « notoirement difficile » et suggèrent que davantage d’études sont nécessaires pour déterminer si les effets bénéfiques d’un régime pauvre en graisses et riche en graisses insaturées se maintiennent au-delà de 24 semaines.
Avantages d'un régime pauvre en glucides pour le diabète de type 2 par l'Université de Tulane
La deuxième étude a été menée par des chercheurs de l’École de santé publique et de médecine tropicale de l’Université de Tulane pour déterminer les effets d’un régime pauvre en glucides par rapport à un régime pauvre en graisses sur le poids corporel et la santé cardiaque. Les scientifiques ont recruté 148 adultes sans diabète ni maladie cardiovasculaire, en assignant au hasard 75 des participants à un régime pauvre en glucides (défini dans cette étude comme moins de 40 grammes de glucides par jour) et 73 des participants à un régime pauvre en graisses (défini comme moins de 30% de calories quotidiennes totales provenant des graisses et moins de 7% provenant des graisses saturées).
Les sujets ont reçu les mêmes instructions concernant les fibres alimentaires et les types de graisses. Ils ont rencontré des nutritionnistes lors de séances individuelles hebdomadaires pendant les quatre premières semaines, puis en petits groupes toutes les deux semaines pendant les cinq mois suivants. Au cours des six derniers mois de l’étude, tous les participants se sont réunis en petits groupes une fois par mois.
Cinquante-neuf personnes (79%) du groupe à faible teneur en glucides et 60 personnes (82%) du groupe à faible teneur en matières grasses ont terminé l’étude d’un an. Les chercheurs ont constaté que, par rapport aux participants du groupe à faible teneur en matières grasses, les participants du groupe à faible teneur en glucides présentaient des réductions significativement plus importantes du poids corporel et de la masse grasse et des augmentations de la masse maigre. Ils ont également présenté des réductions significativement plus importantes des niveaux de protéine C-réactive (un marqueur de l’inflammation), du risque estimé sur 10 ans de maladie coronarienne, des niveaux de triglycérides et du rapport entre le cholestérol total et le cholestérol HDL (« bon »). Les résultats s’appliquent aussi bien aux participants afro-américains qu’aux participants blancs.
Avantages d'un régime pauvre en glucides pour le diabète de type 2 et suggestions des chercheurs
« Nos résultats suggèrent que les personnes qui souhaitent perdre du poids et qui présentent des facteurs de risque de maladie cardiaque peuvent envisager un régime pauvre en glucides comme une option pour perdre du poids et améliorer ces facteurs de risque », a noté le co-auteur de l'étude, Tian Hu, dans une interview. avec Medscape Medical News.
S'adressant à Medscape Medical News, Kasia Ciaston, MS, RD, LDN, qui n'a pas participé à la recherche, a souligné que le véritable message de l'étude est que trouver le bon équilibre dans votre alimentation, plutôt que de supprimer un macronutriment particulier comme les glucides ou les graisses, est le plus bénéfique pour la santé.
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