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Hé! Cette version végétalienne du banoffee, qui est
une tarte au dulce de leche et à la banane, c'est très savoureux, joli et il y a du dulce de leche
à base d'amandes, facile à réaliser. Dans un bol, mettre 150g d'amandes
cru, couvrir avec deux fois plus d'eau et laisser tremper pendant 8 heures.
Égoutter, laver et placer
dans un mixeur, avec 4 autres tasses d'eau filtrée. Frappez pour un
minute puis filtrez bien dans un tamis fin ou une passoire.
Chauffer ce lait sur un feu
à feu doux et pendant ce temps, dans une grande casserole haute à feu doux, faites fondre une demi-tasse
de sucre demerara ou de sucre cristallisé, ce qui prendra environ 7 minutes. Mettre une demi-tasse
du lait chaud dans le sucre, qui n'a pas besoin d'être complètement fondu, et attendre la mousse
inférieur.
Ajoutez le reste du lait et laissez cuire environ 40 minutes dans
à feu doux en remuant de temps en temps. Le bonbon sera prêt quand il aura bien réduit,
corsé et à la limite du brigadeiro doux.
Éteignez, ajoutez une pincée de sel, 1/4 c. à thé.
d'extrait de vanille et mélanger. Mettre dans un bol et battre au fouet.
pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que cela devienne très crémeux. Et un livre. Préchauffer le four à 200 degrés.
Dans un robot culinaire ou un mixeur, placez 200 g de biscuits végétaliens à la fécule de maïs et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
écraser, placer dans un bol et ajouter 3 cuillères à soupe d'huile végétale et 3 cuillères à soupe
d'eau et mélanger. Placez cette pâte dans une poêle antiadhésive, avec un maximum de
22 cm de diamètre, légèrement graissé et cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que
les bords sont légèrement dorés. Retirer du four et attendre qu'il refroidisse. Fondre
70g de chocolat mi-sucré ou noir sans lait, ajouter 2 cuillères à soupe de lait
de flocons de noix de coco, mélanger et déposer sur la pâte. Ajoutez le dulce de leche et couvrez
avec du plastique. Réfrigérer au moins 6 heures pour refroidir.
Avant de servir, coupez 3 bananes moyennes et mélangez-les avec le jus de 2 oranges, pour ne pas
noircir, puis égoutter l'excédent de jus et déposer sur la tarte. Tu peux te brosser
le jus aussi. Recouvrir de votre crème fouettée végétalienne préférée et, si vous le souhaitez, ajouter
copeaux de chocolat pour la décoration. C'est prêt ! Si vous voulez voir une autre recette pour
tarte au dulce de leche, prune et noix de coco, il y a une recette sur le blog et le lien est ici
dans la description. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du lait de cacahuète à la place du lait d'amande.
Comme le lait d’arachide est plus économique, vous finirez par économiser de l’argent. Le processus
C'est pareil, sauf qu'il y aura un petit goût de cacahuète, mais je ne pense pas.
un problème. J'ai déjà enseigné une autre recette de dulce de leche ici sur la chaîne, qui utilise le
noix de coco dans la composition, et je laisse le lien ci-dessous aussi. Si tu veux, tu peux
préparez cette tarte la veille, dans ce cas vous faites le lit de biscuits, mettez les
chocolat, dulce de leche et n'ajoutez pas la banane et la crème fouettée, car sinon la banane,
même avec le jus, ça finira par noircir, et il y a aussi le fait que ça passera un peu
l'humidité à la pâte et elle ne sera pas aussi croustillante. Il y a du chocolat sans lait,
de la même manière qu'il existe des biscuits vegan, mais si vous souhaitez faire une autre pâte,
Je laisserai d'autres suggestions ici dans la description. Je laisserai également un message ci-dessous
avec d'autres suggestions de desserts à réaliser lors de votre dîner. Si vous avez aimé cette vidéo,
Donnez-lui un coup de pouce et partagez-le avec vos amis. J'espère que cela vous plaira et bonnes vacances ! (: ♥
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