Recette de pâtisserie à faible teneur en glucides préparée au four

Recette de pâtisserie à faible teneur en glucides – Ces galettes de bœuf haché à faible teneur en glucides sont préparées avec une pâte cétogène à faible teneur en glucides, puis remplies de bœuf haché savoureux assaisonné à votre goût.

LE recette de pâtisserie à faible teneur en glucides C'est définitivement l'une de mes recettes préférées. C'est si facile à faire et si délicieux, en plus c'est super polyvalent car vous pouvez faire toutes sortes de combinaisons de saveurs différentes.

Muffins au poulet paléo à faible teneur en glucides

Ils se congèlent et se réchauffent également très bien. Je les ai même emmenés en camping (empanadas dans les bois, incroyable). Placez-les dans un sac de rangement d'un gallon et congelez-les lorsque vous êtes prêt à les manger, retirez-les et placez-les sur une casserole ou au four jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Vous pouvez également utiliser le micro-ondes, mais j'aime la façon dont il cuit dans une poêle ou au four. Si vous craignez que les pâtisseries collent ensemble pendant la congélation, placez-les individuellement sur une plaque à pâtisserie et placez-les au congélateur et laissez-les partiellement congeler, puis transférez-les dans le sac.

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Notes sur la recette de pastel à faible teneur en glucides

Si la pâte est trop collante pour être travaillée, vous pouvez faire quelques choses pour l'aider : ajoutez un peu plus de farine d'amandes à la pâte, placez la pâte au réfrigérateur ou au congélateur pendant 15 minutes avant de la travailler, ou frottez un peu d'huile d'olive dans vos mains.

Recette de pâtisserie à faible teneur en glucides

Ingrédients

Masse:

• 1 ½ tasse de mozzarella
• 100 fromages à la crème
• 1 ¼ tasse de farine amande
• 1 oeuf
• La garniture :
• 1 kilo de boeuf haché
• ½ tasse d'oignon haché
• ¼ tasse d'olives vertes hachées (si désiré)
• 1 cuillère à café de chaque : poudre de chili, cumin, paprika fumé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• ⅓ tasse de persil au choix

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Préchauffer le four à 220 degrés.

Dans une casserole à feu moyen, faites cuire les oignons dans 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis. Ajoutez le bœuf haché et émiettez-le avec une spatule. Assaisonnez le mélange de viande avec de la poudre de chili, du cumin et du paprika fumé. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez du persil et des olives si vous en utilisez. Livre.

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Pendant que la viande cuit, ajoutez la mozzarella et le fromage à la crème dans un bol et faites cuire au micro-ondes pendant une minute. Retirer et bien mélanger, puis remettre au micro-ondes pendant une minute supplémentaire. Bien mélanger.

Ajoutez l’œuf au mélange de mozzarella et de fromage à la crème et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine d’amandes et mélangez bien à nouveau.

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie ou un morceau de plastique sur le dessus et utilisez une bouteille de vin comme rouleau. Une fois que vous l'avez étalé jusqu'à environ ¼" d'épaisseur, utilisez un bol pour couper des formes circulaires de la taille souhaitée.

Pour l'excédent de pâte, formez une boule, puis étalez-la à nouveau et répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte ait été utilisée.

Déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.

Déposez deux cuillères à soupe de mélange de viande sur chaque cercle d'une moitié, puis repliez l'autre moitié. Assurez-vous d'appuyer fermement sur les bords. Vous pouvez également rouler légèrement les bords pour vous assurer qu'ils sont bien scellés ensemble, ou utiliser une fourchette pour pousser doucement les bords ensemble.

Après avoir préparé tous les recette de pâtisserie à faible teneur en glucides, cuire à 220 degrés pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

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Les bienfaits des amandes pour notre santé

Les amandes sont très savoureuses et très bénéfiques pour notre santé. Ce sont mes fous préférés ; La plupart du temps, j’ajoute 7 à 10 amandes à mon petit-déjeuner.

9 bienfaits des amandes pour la santé :

1. Le « mauvais » cholestérol est abaissé : une étude clinique a montré que les amandes ajoutées à l’alimentation avaient un effet favorable sur les niveaux de cholestérol sanguin et qu’aucun des deux groupes de l’étude n’a connu de prise de poids dans l’étude du Dr Gene Spiller, directeur du Health Research and Study Center, Inc.
2. Réduire le risque de crise cardiaque : Une étude a montré que ceux qui consommaient des noix cinq fois par semaine avaient une réduction de 50% du risque de crise cardiaque, selon la Loma Linda School of Public Health.
3. Protège les parois artérielles contre les dommages : il a été démontré que les flavonoïdes contenus dans la peau des amandes agissent en synergie avec la vitamine E, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. (Recherche à l'Université Tufts)
4. Renforcez vos os et vos dents grâce au phosphore contenu dans les amandes.
5. Les graisses saines aident à perdre du poids :
   Bien que les noix contiennent beaucoup de matières grasses, les mangeurs de noix sont en moyenne plus minces que ceux qui en consomment rarement. (Données de l'étude sur la santé des infirmières)
   Dans une étude portant sur 8 865 adultes, les personnes qui mangeaient des noix au moins deux fois par semaine étaient 31% moins susceptibles de prendre du poids que celles qui n'en mangeaient jamais ou rarement. (Article WHFood sur les amandes).
6. Les amandes diminuent l’augmentation de la glycémie et de l’insuline après les repas.
7. Bon fonctionnement cérébral : les amandes contiennent de la riboflavine et de la L-carnitine, des nutriments qui augmentent l'activité cérébrale et réduisent également le risque de maladie d'Alzheimer.
8. Un nutriment pour le système nerveux selon l'Ayurveda ; Ils contribuent à augmenter le niveau intellectuel élevé et la longévité.
9. Ils alcalinisent le corps : les amandes sont la seule noix et l’une des rares protéines à former des alcalins. Lorsque votre corps n’est pas suffisamment alcalin, vous risquez de souffrir d’ostéoporose, d’une faible fonction immunitaire, d’un manque d’énergie et d’une prise de poids.
   Pour en savoir plus sur les bienfaits d’un corps alcalin et les dangers d’une acidité excessive, cliquez ici : Équilibrez votre corps avec l’équilibre acide/alcalin.

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Saviez-vous?

Les amandes sont en fait des fruits à noyau apparentés aux cerises, aux prunes et aux pêches.
2,51 millions de tonnes d’amandes ont été produites en 2010, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Les États-Unis sont le plus grand producteur d’amandes. Malheureusement, cela nécessite également que les amandes soient pasteurisées ou irradiées. Pour en savoir plus : La destruction des amandes de Californie. Acheter des amandes non enrobées Amandes biologiques
De l’Égypte ancienne aux temps modernes, les amandes ont toujours été un ingrédient populaire dans les lotions et les potions.

Valeur nutritive de l'amande :

Il s’agit d’un aliment très riche en nutriments que nous appelons un « powerfood ».

Rempli de protéines; Les amandes contiennent 13 pour cent de protéines.
Une once (ou environ 23 amandes) est une excellente source de vitamine E, de magnésium, de fibres et de protéines.
Plein de minéraux comme le magnésium et le cuivre.
Rempli de vitamines B.
Fournit 266 mg (271 TP3T DV) de calcium par portion de 100 g, 367 mg (371 TP3T DV) par tasse.
Riche en potassium, phosphore et fer.
Pas de cholestérol.

Une portion d’une once d’amandes contient environ la même quantité d’antioxydants qu’une portion de brocoli.
L’une des meilleures sources de vitamine E, avec environ un tiers de la valeur quotidienne par once.
Un cœur sain grâce aux graisses monoinsaturées ; Un quart de tasse d’amandes contient environ 18 grammes de matières grasses, dont 11 grammes sont des graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur.
20 à 25 amandes contiennent autant de calcium que 1/4 tasse de lait.

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