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Recettes faibles en glucides avec du kéfir – Très similaire aux yaourts et aux caillés, le kéfir C'est une source de nombreux bienfaits pour la santé. Beaucoup ignorent encore ce qu'est cet aliment, mais il gagne en popularité et en popularité, car il est naturel et très sain. Alors, suivons la tendance et apprenons à en préparer cinq. recettes faibles en glucides avec du kéfir pour ajouter à notre vie quotidienne faible teneur en glucides!
Recettes faibles en glucides au kéfir | Pâté aux olives
Ingrédients
- 5 azeitonas pretas grandes sem caroço
- 1/2 tasse (thé) de kéfir de lait
- 1 cuillère à café d'ail déshydraté
- 1 cuillère à café rase de ciboulette séchée
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel au goût
Méthode de préparation
Ajoutez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez dans un récipient hermétique et conservez au réfrigérateur. Servez avec du pain grillé, du pain et des biscuits allégés en glucides.
Recettes faibles en glucides au kéfir | Smoothie à la fraise
Ingrédients
- 100 g de fraises
- 1 tasse (thé) de kéfir de lait froid
- 1/2 tasse (100 ml) de lait de coco réfrigéré
- Édulcorant au goût (xylitol, érythritol ou stevia)
Méthode de préparation
Mixez tous les ingrédients dans un blender et servez froid.
Recettes faibles en glucides au kéfir | Soupe froide
Ingrédients
- 750 ml de kéfir
- 1 tasse (thé) de cresson
- 1 brin de persil vert
- Noix de muscade au goût
- 1 petit concombre
- Méthode de préparation
Mixez le kéfir avec le cresson, le persil et la muscade au blender. Coupez le concombre en dés et servez avec la soupe. Parsemez de persil.
Recettes faibles en glucides au kéfir | Smoothie
Ingrédients
- 500 ml de lait kéfir ;
- 200g de mûres/framboises/fraises ;
- 1 cuillère à soupe de graines de chia;
- 100 ml de lait de coco;
- 50g de noix.
Méthode de préparation
Ajoutez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez quelques glaçons et mixez encore un peu pour obtenir un smoothie. Servez immédiatement.
Recettes faibles en glucides au kéfir | Vinaigrette
Ingrédients
- 1 tasse de kéfir 24 heures, filtré et égoutté pendant 4 heures
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 à 2 gousses d'ail écrasées
Méthode de préparation
Mélanger les ingrédients.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'oignon ou de la ciboulette hachée, ou alterner chaque jour avec une herbe fraîche de votre choix.
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