आंतरायिक उपवास आपको वजन कम करने में मदद करता है

एक घटना जिसे आंतरायिक उपवास वर्तमान में यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य, फिटनेस और आहार प्रवृत्तियों में से एक है जिसमें उपवास और खाने के चक्रों को बारी-बारी से अपनाया जाता है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि इससे वजन कम हो सकता है, चयापचय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, बीमारियों से बचाव हो सकता है और संभवतः आपको लंबे समय तक जीने में मदद मिल सकती है।

यह लेख बताता है कि आंतरायिक उपवास क्या है, और आपको इसकी परवाह क्यों करनी चाहिए।

आंतरायिक उपवास क्या है?

आंतरायिक उपवास एक खाने का पैटर्न है जिसमें आप खाने और उपवास के बीच चक्र करते हैं।

वह इस बारे में कुछ नहीं कहता कौन खाने के लिए भोजन, लेकिन हाँ कब तुम्हें इन्हें अवश्य खाना चाहिए.

आंतरायिक उपवास के कई अलग-अलग तरीके हैं, जो दिन या सप्ताह को खाने की अवधि और उपवास की अवधि में विभाजित करते हैं।

अधिकांश लोग प्रतिदिन सोते समय ही “अभ्यास” करते हैं। आंतरायिक उपवास उतना ही सरल हो सकता है जितना कि उपवास को थोड़ा और लंबा करना।

आप ऐसा नाश्ता छोड़कर, अपना पहला भोजन दोपहर को तथा अंतिम भोजन रात 8 बजे करके कर सकते हैं।

तो तकनीकी रूप से आप प्रतिदिन 16 घंटे उपवास कर रहे हैं, और अपने भोजन को आठ घंटे तक सीमित कर रहे हैं। यह आंतरायिक उपवास का सबसे लोकप्रिय रूप है, जिसे 16/8 विधि के नाम से जाना जाता है।

आप चाहे जो भी सोचें, अन्तराल उपवास करना वास्तव में काफी आसान है। कई लोग बेहतर महसूस करने और बेहतर महसूस करने की रिपोर्ट करते हैं अधिक उपवास के दौरान ऊर्जा

भूख आमतौर पर सबसे बड़ी समस्या नहीं होती है, हालांकि शुरुआत में यह एक समस्या हो सकती है, जब आपका शरीर लंबे समय तक न खाने की आदत डाल रहा होता है।

उपवास के दौरान भोजन की अनुमति नहीं है, लेकिन आप पानी, कॉफी, चाय और अन्य गैर-कैलोरी पेय पी सकते हैं।

आंतरायिक उपवास के कुछ रूपों में उपवास अवधि के दौरान कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की थोड़ी मात्रा लेने की अनुमति होती है।

आमतौर पर उपवास के दौरान पूरक आहार लेने की अनुमति होती है, बशर्ते उनमें कैलोरी न हो।

निष्कर्ष: आंतरायिक उपवास (या “आईएफ”) एक खाने का पैटर्न है जिसमें खाने और उपवास के बीच एक चक्र होता है। यह स्वास्थ्य और फिटनेस में सुधार के लिए एक बहुत लोकप्रिय प्रवृत्ति है।

आंतरायिक उपवास का अभ्यास क्यों करें?

मनुष्य ने किया है तेज़ हजारों साल के लिए।

कभी-कभी ऐसा आवश्यकता के कारण किया जाता था, जब भोजन उपलब्ध नहीं होता था।

अन्य मामलों में, ऐसा धार्मिक कारणों से किया गया। इस्लाम, ईसाई धर्म और बौद्ध धर्म सहित कई धर्मों में किसी न किसी रूप में उपवास की आवश्यकता होती है।

स्पष्टतः, उपवास में कुछ भी “अप्राकृतिक” नहीं है, तथा हमारा शरीर लम्बे समय तक भोजन न करने की स्थिति को सहने के लिए पूरी तरह से सक्षम है।

जब हम भूख की अवधि के दौरान अपने शरीर को सक्रिय रखने के लिए कुछ समय तक कुछ नहीं खाते हैं, तो शरीर में सभी प्रकार की प्रक्रियाएं बदल जाती हैं। इसका संबंध हार्मोन, जीन और महत्वपूर्ण कोशिकीय मरम्मत प्रक्रियाओं से है।

उपवास करने पर हमारे रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में महत्वपूर्ण कमी आती है, साथ ही मानव विकास हार्मोन में भी नाटकीय वृद्धि होती है।

कई लोग वजन कम करने के लिए आंतरायिक उपवास करते हैं, क्योंकि यह कैलोरी को सीमित करने और वसा को जलाने का एक बहुत ही सरल और प्रभावी तरीका है।

अन्य लोग चयापचय संबंधी स्वास्थ्य लाभ के लिए ऐसा करते हैं, क्योंकि इससे कई अलग-अलग जोखिम कारकों और स्वास्थ्य संकेतकों में सुधार हो सकता है।

इस बात के भी कुछ प्रमाण हैं कि आंतरायिक उपवास आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकता है। कृन्तकों पर किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि यह कैलोरी प्रतिबंध के समान ही प्रभावी रूप से जीवन को बढ़ा सकता है।

कुछ शोध यह भी बताते हैं कि यह हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, कैंसर, अल्जाइमर रोग और अन्य बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है।

अन्य लोगों को बस आंतरायिक उपवास की सुविधा पसंद है।

यह एक प्रभावी "लाइफ हैक" है जो आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के साथ-साथ आपके जीवन को सरल भी बनाता है। आपको जितने कम भोजन की योजना बनानी होगी, आपका जीवन उतना ही सरल होगा।

दिन में 3-4 से अधिक बार भोजन न करने से (तैयारी और सफाई सहित) समय की भी बचत होती है।

निष्कर्ष: मनुष्य समय-समय पर उपवास करने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित है। आधुनिक शोध से पता चलता है कि इससे वजन घटाने, चयापचय स्वास्थ्य, रोग की रोकथाम में लाभ होता है, और यह आपको लंबे समय तक जीने में भी मदद कर सकता है।

आंतरायिक उपवास के प्रकार

हाल के वर्षों में आंतरायिक उपवास बहुत प्रचलन में आ गया है, तथा इसके कई अलग-अलग प्रकार/तरीके सामने आए हैं।

यहां कुछ सबसे लोकप्रिय हैं:

• 16/8 विधि: उदाहरण के लिए, प्रतिदिन 16 घंटे काम करना, तथा केवल दोपहर 12 बजे से रात्रि 8 बजे के बीच ही भोजन करना।
• खाओ-रोको-खाओ: सप्ताह में एक या दो बार, एक दिन रात्रि भोजन से लेकर अगले दिन रात्रि भोजन तक कुछ भी न खाएं (24 घंटे का उपवास)।
• आहार 5:2: सप्ताह में 2 दिन केवल 500-600 कैलोरी ही खाएं।

इसके अलावा, आंतरायिक उपवास के कई अन्य रूप भी हैं।

मैं व्यक्तिगत रूप से 16/8 विधि (लीनगेन्स के मार्टिन बर्कन द्वारा प्रचलित) का प्रशंसक हूं, क्योंकि मुझे यह सबसे सरल और बनाए रखने में आसान लगता है।

वास्तव में, मैं इस तरीके से स्वाभाविक रूप से भोजन करता हूं। मुझे आमतौर पर सुबह में बहुत भूख नहीं लगती है, और दोपहर 1 बजे तक मुझे खाने की इच्छा नहीं होती।

मैं अपना अंतिम भोजन शाम 6 से 9 बजे के बीच में खाता हूं, इस प्रकार मैं प्रतिदिन 16-19 घंटे तक स्वाभाविक रूप से उपवास करता हूं।

निष्कर्ष: आंतरायिक उपवास के कई अलग-अलग तरीके हैं। इनमें सबसे लोकप्रिय हैं 16/8 विधि, ईट-स्टॉप-ईट और 5:2 आहार।

अंतिम विचार

यह वसा कम करने और चयापचय स्वास्थ्य में सुधार करने का एक प्रभावी तरीका है, साथ ही यह आपके जीवन को सरल भी बनाता है।

वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए टिप्स और व्यंजनों के साथ 101 लो कार्ब रेसिपीज़ नामक पुस्तक खोजें