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सरल कम कार्ब केक नुस्खा. ऐसा कोई व्यक्ति मिलना बहुत कठिन है जिसे केक पसंद न हो। वह कई लोगों के बचपन का हिस्सा थे! क्या यह बहुत अच्छा नहीं होगा यदि हमें बचपन का वह स्वास्थ्यवर्धक स्वाद मिल सके?
तो, आइए इस कम कार्ब रेसिपी पर एक नज़र डालें?
सरल कम कार्ब केक नुस्खा | सामग्री
7 अंडे जिनका सफेद भाग अलग किया हुआ हो
100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
1 कप ओवन और स्टोव स्वीटनर
1 कप बारीक कसा हुआ नारियल
2 कप नारियल का आटा
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
1 कप नारियल का दूध
½ चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच खमीर
सरल कम कार्ब केक नुस्खा | तैयारी कैसे करें?
मक्खन को मिक्सर में फेंटें, उसमें अंडे का सफेद भाग डालें और मुलायम होने तक फेंटें।
फिर बाकी सामग्री डालें, खमीर को आखिर में छोड़ दें (खमीर को चम्मच से धीरे-धीरे मिलाएं)।
मिश्रण को अपनी पसंद के केक पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
तैयार है, इसे ठंडा होने दें, मोल्ड से निकालें और परोसें।
सरल लो कार्ब केक रेसिपी और नारियल के फायदे
शरीर के समुचित कामकाज के लिए नारियल के कई लाभ हैं और यह आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में योगदान देता है।
नारियल फाइबर से भरपूर होता है। विटामिन और खनिज, पोषण से परे विभिन्न लाभों के कारण "कार्यात्मक खाद्य पदार्थ" के रूप में वर्गीकृत किए जाते हैं।
इसमें आवश्यक फैटी एसिड के साथ-साथ फाइटोस्टेरॉल, विटामिन और खनिज भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।
नारियल का पूरा उपयोग किया जा सकता है, जिसमें उसका गूदा, तेल, पानी और दूध भी शामिल है।
नारियल पानी को आमतौर पर एक प्राकृतिक "स्पोर्ट्स ड्रिंक" के रूप में जाना जाता है, जो कि कठोर शारीरिक व्यायाम के दौरान पसीने के माध्यम से शरीर द्वारा खोए गए तरल पदार्थों और पोषक तत्वों की भरपाई के लिए बनाया गया पेय है। एक स्पोर्ट्स ड्रिंक में तीन घटक होने चाहिए: पानी, सोडियम और कार्बोहाइड्रेट (आपका ऊर्जा भंडार)।
नारियल पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शारीरिक गतिविधि के बाद कुशलतापूर्वक पुनर्जलीकरण के लिए आवश्यक होते हैं।
नारियल का दूध, जो नारियल के गूदे को पीसकर और दबाकर प्राप्त किया जाता है, लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए व्यंजनों में पशु दूध का एक बढ़िया विकल्प है।
नारियल तेल गैर-वनस्पति कार्बोहाइड्रेट का एक आदर्श विकल्प है क्योंकि यह मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीएफए) से बना होता है जो आसानी से पच जाता है। ये एमसीएफए वसा के रूप में संग्रहित होने के बजाय यकृत द्वारा तुरंत ऊर्जा में परिवर्तित कर दिए जाते हैं।
इसके वसा और तेलों में शक्तिशाली रोगाणुरोधी गुण होते हैं, क्योंकि वे पहले से ही उल्लेखित विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों के अलावा लॉरिक एसिड - मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीएफए), या मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) (1) में बहुत समृद्ध हैं। यह अम्ल मोनोलॉरिन नामक पदार्थ में परिवर्तित हो जाता है, जो इसे वायरस से लेकर बैक्टीरिया और प्रोटोजोआ तक सभी प्रकार के रोगाणुओं का शक्तिशाली विध्वंसक बनाता है।
नारियल तेल गैर-वनस्पति कार्बोहाइड्रेट का एक आदर्श विकल्प है क्योंकि यह मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीएफए) से बना होता है जो आसानी से पच जाता है। ये एमसीएफए वसा के रूप में संग्रहित होने के बजाय यकृत द्वारा तुरंत ऊर्जा में परिवर्तित कर दिए जाते हैं।
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