जैक! और अब, कम कार्ब आहार के बारे में क्या?

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जैक – हमारा शरीर और स्वास्थ्य वे हमारे अपवादों का प्रतिबिंब नहीं हैं, बल्कि हमारी दिनचर्या का प्रतिबिंब हैं। इसलिए, उन लोगों की श्रेणी को छोड़कर जिनके लिए शरीर ही उनका "रोटी कमाने वाला" है, जैसा कि एथलीटों के मामले में होता है, आहार में धोखा देना या "फिसल जाना" बेहद सामान्य बात है।

हालांकि मैं इस "स्वस्थ खाने की दिनचर्या के बाहर छिटपुट और कभी-कभार होने वाले उपभोग" को स्वाभाविक मानता हूं, लेकिन मैं जानता हूं कि बहुत से लोग इस स्थिति से निपटना नहीं जानते हैं, और अत्यधिक खाने के साथ-साथ निराशा और चिंता के दौरे भी आते हैं (पाठक जो इससे संबंधित हैं: यह पाठ इन चिंताओं पर काबू पाने में आपकी मदद करने के लिए है)।

आगे बढ़ने से पहले मैं एक महत्वपूर्ण बात दोहराना चाहूंगा: मैं विशिष्ट और सामयिक स्थितियों से निपट रहा हूं। यदि आप सप्ताह में तीन बार खराब भोजन करते हैं, तो संभवतः यह खराब पोषण का मामला है।

इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि साल के अंत का उत्सव बस आने ही वाला है (और उनके साथ पैनेटोन, फ्रेंच टोस्ट, फ़ारोफ़ा, अंतहीन मिठाइयाँ...) मुझे लगता है कि यह इस प्रश्न का उत्तर देने का एक बढ़िया समय है: "जैकी! और अब? क्या करें?"

जादा, यह दुनिया का अंत नहीं है

सरल: अपने सामान्य खान-पान की दिनचर्या पर वापस लौटें (यह मानते हुए कि यह अच्छा है, बेशक)। ऐसे लोग हैं, जो सिर्फ इसलिए कि उन्होंने एक मिठाई खा ली जो उनकी योजना में नहीं थी, सोचते हैं कि यह उनके आहार को खिड़की से बाहर फेंकने का एक कारण है, सुपरमार्केट में जाएं, "जंक" का ढेर खरीदें, पेंट्री को उससे भरें, और अपनी पुरानी बुरी आदतों में वापस जाएं "क्योंकि वे असफल हो गए और इस तरह से काम नहीं चलेगा"।

"ओह, डॉक्टर... बात बस इतनी सी है कि मैं ऐसा ही हूँ, या तो 8 या 80" - 8 या 80 वाली कहानी लेकर मेरे पास मत आना! यह गिर गया? तो उठो!

क्या आप गड्ढे में ही रहने पर इसलिए अड़े रहेंगे क्योंकि आपने गलती की है? जीवन उतार-चढ़ाव से भरा है, मेरे लोगों! और भोजन के मामले में भी स्थिति कुछ अलग नहीं होगी।

मैं व्यक्तिगत रूप से सोचता हूं कि पिछले दिन की गलती को सुधारने के लिए पागलपन भरे हथकंडे अपनाना अनावश्यक है। आखिरकार, किसी अत्यधिक शराब पीने के कारण हमें शायद ही कभी विनाशकारी प्रभाव झेलना पड़े।

अधिकांशतः ऐसा नहीं होता कि वसा में स्पष्ट वृद्धि हो, बल्कि ध्यान देने योग्य सूजन हो जाती है - जो आमतौर पर एक दिन पहले अधिक मात्रा में शराब, सोडियम और चीनी के सेवन के कारण होती है।

सूजन को खत्म करने के लिए, अच्छी खान-पान की दिनचर्या पर लौटने के अलावा, कुछ आदतें भी मदद कर सकती हैं।

खूब सारा पानी पीओ - यह भले ही विडंबनापूर्ण लगे, लेकिन जितना अधिक हम पानी पीते हैं, उतना ही कम तरल पदार्थ हमारे शरीर में जमा होता है। हम मूत्रवर्धक चाय का भी सहारा ले सकते हैं - हिबिस्कस और हॉर्सटेल अच्छे विकल्प हैं। मूत्रवर्धक होने के अलावा, ये जड़ी-बूटियां कई एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करेंगी जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, इसलिए किसी भी तरह से, यह इसके लायक होगा।

यदि आप पिछले दिन की गलती से बढ़े वजन से चिंतित हैं, और आप इस सप्ताह अपने प्रशिक्षण की दिनचर्या को थोड़ा बढ़ाना चाहते हैं... तो मुझे इसमें कुछ भी गलत नहीं लगता!

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लेकिन "अनावश्यक असाधारण प्रतिपूरक पैंतरे खोजने" से मेरा मतलब यह है कि मेरी राय में, किसी दुर्घटना के बाद हमें खुद के साथ अधिक सख्त होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि हमारे दैनिक जीवन में अपना सर्वश्रेष्ठ देना पहले से ही एक दायित्व होना चाहिए, और, इसलिए, हमारी दिनचर्या में वापस लौटने के अलावा कुछ भी अलग करने की आवश्यकता नहीं होगी।

घर पर और अपने दैनिक जीवन में बीमार होने को कठिन बनाएं

यदि कभी-कभी कटहल खाना अपरिहार्य लगता है (हम इस बारे में बाद में विस्तार से बात करेंगे), तो अन्य स्थितियों में हम जो खाते हैं उस पर हमारा पूर्ण नियंत्रण होता है।

उदाहरण के लिए, घर पर हम खरीदे गए भोजन के 100% को नियंत्रित कर सकते हैं। अपने घर में वह भोजन भी न लाएं जिसे आपने स्वयं अपने लिए हानिकारक माना है। ठीक है, यह कुछ-कुछ ऐसा ही है, क्योंकि हमेशा यह संभावना बनी रहती है कि कोई रिश्तेदार "खुश" करने के लिए वह "कबाड़" ले आए।

यदि आप घर से बाहर काम करते हैं और दोपहर का भोजन करते हैं, तो आप अपने खाने पर भी अच्छा नियंत्रण रख सकते हैं। यद्यपि कई विकल्प हैं, फिर भी आप आमतौर पर लगभग 100% बार असली भोजन खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, वजन के आधार पर भुगतान करने वाले रेस्तरां में हमेशा सलाद और अन्य सब्जियां, मांस, मछली और समुद्री भोजन उपलब्ध रहता है। पीने के लिए, चीनी रहित नींबू पानी हमेशा अच्छा रहता है।

अगर आपको लगता है कि “जैकाडा” अपरिहार्य होगा, तो इस बारे में सोचें

मेरी पहली सलाह है: जितना संभव हो सके अपने जैकाडा की “योजना” बनाने का प्रयास करें। इन आयोजनों या अपने सप्ताहांत की योजनाओं में आप क्या खाएंगे, इसका अंदाजा लगाने के लिए पहले से ही मानसिक रूप से योजना बना लें। मैं थोड़ा बेहतर समझाऊंगा.

यदि मुझे सप्ताहांत में बच्चों की पार्टी में जाना है, तो मुझे वहां क्या-क्या मिलेगा, इसका अच्छा अंदाजा होता है: मिठाई, हॉट डॉग, केक, स्नैक्स। आपको अपने आप से यह पूछना चाहिए कि इन सभी खाद्य पदार्थों (जो ईश्वर की ओर से नहीं हैं) में से, मैं वास्तव में ऐसा कौन सा खाद्य पदार्थ मानता हूँ जिसके लिए अपना आहार छोड़ना उचित है? स्वयं निर्धारित करें कि पार्टी के दौरान आपको कौन सा भोजन कितना खाने की अनुमति होगी (निर्णय लेने के लिए अपने सामान्य ज्ञान का प्रयोग करें)।

लेकिन, शांत रहो! मैं यह नहीं कह रहा हूं कि आपको इस तरह की गणना करनी चाहिए: "मैं अपने आप को 3 ब्रिगेडियरो खाने की अनुमति देने जा रहा हूं, मैं पार्टी में लगभग 4 घंटे तक रहूंगा, इसका मतलब है कि मैं हर घंटे ¾ ब्रिगेडियरो खा सकता हूं" (lol)। मैं विक्षिप्त मन पैदा नहीं करना चाहता!

लेकिन कम से कम इस बात का अंदाजा होना आवश्यक है कि आप अपने आप को क्या खाने की अनुमति देंगे ताकि हम अपने रास्ते में आने वाली हर चीज को खाने की इच्छा पर निर्भर न हो जाएं - क्योंकि, हमारे बीच, यह हमेशा इसके लायक नहीं होता है, है ना?

कभी-कभी हम तले हुए स्नैक्स (निम्न गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट और बहुत कम गुणवत्ता वाले वसा का मिश्रण) सिर्फ इसलिए खा लेते हैं क्योंकि हम इधर-उधर घूम रहे थे और वेटर हमारे सामने आ गया। लेकिन, यदि आपने पहले से ही सोच लिया होता और खाने के लिए अपने नाश्ते का “कोटा” निर्धारित कर लिया होता, तो आप वेटर को हाँ या ना कहते समय अधिक विवेकशील होते, है न? तो, तैयार हो जाओ!

रेस्तरां और पार्टियों में जाने से पहले अपना निर्णय लें

इस "पूर्व मानसिक प्रोग्रामिंग" का एक उदाहरण जो मैं रेस्तरां और पार्टियों में जाते समय खुद पर लागू करता हूं (जो स्पष्ट रूप से पहले से ही मेरी दिनचर्या में शामिल है) वह है: मैं पेय के रूप में केवल पानी का चयन करूंगा। जब वेटर मुझसे पूछता है कि मैं क्या पीना चाहता हूं तो मुझे पहले से ही जवाब पता होता है।

मुझे पेय पदार्थों का मेनू देखने की भी जरूरत नहीं है, यह तो पानी है! (पी.एस. मुझे जज मत करें! मैं शराब नहीं पीता, इसलिए मेरा मानना है कि यह निर्णय मेरे लिए आसान है) - मुझे लगता है कि कार्बोहाइड्रेट के अपने "कोटा" को पेय पदार्थों (जूस, शीतल पेय, आदि) पर "खर्च" करना एक दुरुपयोग है!

मैं वास्तव में कार्बोहाइड्रेट खाना पसंद करता हूं। इसके अलावा, जब मैं किसी रेस्तरां में जाता हूं, यदि मुझे पता है कि मुझे उस स्थान की मिठाई पसंद है और मैं उसे ऑर्डर करना चाहता हूं, तो मैं एक मुख्य व्यंजन चुनता हूं जो मेरे आहार के साथ अधिक अनुकूल है - आखिरकार, सिर्फ इसलिए कि हम खुद को लिप्त होने की अनुमति दे रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि हमें इसमें पूरी तरह डूब जाना है!

अगला सुझाव भी मात्रा से संबंधित है। निर्धारित करें कि आप कितने साप्ताहिक आहार अपवाद रख सकते हैं (1, 2... यह सब आपके लक्ष्य पर निर्भर करता है) - लक्ष्य हमेशा हमारा मार्गदर्शन करने और हमें ट्रैक पर बने रहने में मदद करने के लिए स्वागत योग्य हैं। यदि आपने शुक्रवार को कंपनी की पार्टी और शनिवार को बच्चों की पार्टी कर ली है, तो आप पहले से ही जानते हैं कि रविवार को होने वाले कार्यक्रम के बावजूद, अब अपनी दिनचर्या पर वापस लौटने का समय आ गया है। हमारे आधुनिक स्मार्टफोन से अपने स्मार्टफोन को स्टाइलिश तरीके से सुरक्षित रखें आज कंधे पर पट्टा बांधकर. यह उपयोगी सहायक उपकरण न केवल उत्कृष्ट सुरक्षा प्रदान करता है, बल्कि यह आपके सबसे महत्वपूर्ण कार्डों को भी आसानी से अपने पास रखने में मदद करता है। हमारे कार्ड धारक केस के साथ कार्यक्षमता और सुंदरता चुनें!

या, यदि आप पहले से ही 3 घटनाओं के बारे में जानते हैं, तो उनमें से प्रत्येक में पिछले पैराग्राफ से अपने "अधिकतम पर्ची कोटा" को कम करें ताकि आप उन सभी में अपने आहार से कुछ छूट ले सकें।

लेकिन कम से कम इस बात का अंदाजा होना आवश्यक है कि आप अपने आप को क्या खाने की अनुमति देंगे ताकि हम अपने रास्ते में आने वाली हर चीज को खाने की इच्छा पर निर्भर न हो जाएं - क्योंकि, हमारे बीच, यह हमेशा इसके लायक नहीं होता है, है ना?

कभी-कभी हम तले हुए स्नैक्स (निम्न गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट और बहुत कम गुणवत्ता वाले वसा का मिश्रण) सिर्फ इसलिए खा लेते हैं क्योंकि हम इधर-उधर घूम रहे थे और वेटर हमारे सामने आ गया। लेकिन, यदि आपने पहले से ही सोच लिया होता और खाने के लिए अपने नाश्ते का “कोटा” निर्धारित कर लिया होता, तो आप वेटर को हाँ या ना कहते समय अधिक विवेकशील होते, है न? तो, तैयार हो जाओ!

रेस्तरां और पार्टियों में जाने से पहले अपना निर्णय लें

इस "पूर्व मानसिक प्रोग्रामिंग" का एक उदाहरण जो मैं रेस्तरां और पार्टियों में जाते समय खुद पर लागू करता हूं (जो स्पष्ट रूप से पहले से ही मेरी दिनचर्या में शामिल है) वह है: मैं पेय के रूप में केवल पानी का चयन करूंगा। जब वेटर मुझसे पूछता है कि मैं क्या पीना चाहता हूं तो मुझे पहले से ही जवाब पता होता है।

मुझे पेय पदार्थों का मेनू देखने की भी जरूरत नहीं है, यह तो पानी है! (पी.एस. मुझे जज मत करें! मैं शराब नहीं पीता, इसलिए मेरा मानना है कि यह निर्णय मेरे लिए आसान है) - मुझे लगता है कि कार्बोहाइड्रेट के अपने "कोटा" को पेय पदार्थों (जूस, शीतल पेय, आदि) पर "खर्च" करना एक दुरुपयोग है!

मैं वास्तव में कार्बोहाइड्रेट खाना पसंद करता हूं। इसके अलावा, जब मैं किसी रेस्तरां में जाता हूं, यदि मुझे पता है कि मुझे उस स्थान की मिठाई पसंद है और मैं उसे ऑर्डर करना चाहता हूं, तो मैं एक मुख्य व्यंजन चुनता हूं जो मेरे आहार के साथ अधिक अनुकूल है - आखिरकार, सिर्फ इसलिए कि हम खुद को लिप्त होने की अनुमति दे रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि हमें इसमें पूरी तरह डूब जाना है!

अगला सुझाव भी मात्रा से संबंधित है। निर्धारित करें कि आप कितने साप्ताहिक आहार अपवाद रख सकते हैं (1, 2... यह सब आपके लक्ष्य पर निर्भर करता है) - लक्ष्य हमेशा हमारा मार्गदर्शन करने और हमें ट्रैक पर बने रहने में मदद करने के लिए स्वागत योग्य हैं। यदि आपने शुक्रवार को कंपनी की पार्टी और शनिवार को बच्चों की पार्टी कर ली है, तो आप पहले से ही जानते हैं कि रविवार को होने वाले कार्यक्रम के बावजूद, अब अपनी दिनचर्या पर वापस लौटने का समय आ गया है।

या, यदि आप पहले से ही 3 घटनाओं के बारे में जानते हैं, तो उनमें से प्रत्येक में पिछले पैराग्राफ से अपने "अधिकतम पर्ची कोटा" को कम करें ताकि आप उन सभी में अपने आहार से कुछ छूट ले सकें।

सच तो यह है कि इसमें कोई निश्चित नियम नहीं है, विचार केवल यह है कि किसी भी ऐसी स्थिति में, जिसमें गलती की संभावना हो, संयम बरतना सीखें।

एक बहुत ही महत्वपूर्ण बात जो हमें पिछले सुझावों को लागू करने में मदद करती है वह है: यह मत सोचिए कि यह आपके जीवन की आखिरी घटना है! क्योंकि सबसे अधिक सम्भावना यह है कि (ईश्वर में आस्था रखते हुए) वह ऐसा नहीं करेगा।

अगला सप्ताहांत आएगा और उसके साथ ही शादी की पार्टी, जन्मदिन, मिलन समारोह आदि भी होंगे। इसलिए यह मत सोचिए कि यह सभी मिठाइयों को चखने का आपका आखिरी मौका है और इसे अत्यधिक खाने के बहाने के रूप में उपयोग करें - एक नया दिन आएगा और अत्यधिक खाने के परिणाम आपको भुगतने होंगे।

सरल है, क्या आपको नहीं लगता?

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