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जानें कि एक अप्रत्याशित सामग्री: एवोकाडो से बना एक अनूठा और अलग मेयोनेज़ कैसे तैयार किया जाता है। यह एवोकैडो मेयोनेज़ एक अति हल्का और स्वस्थ कम कार्ब विकल्प है। अन्य संस्करणों के विपरीत, इसमें अधिक तेल का उपयोग नहीं किया जाता, बल्कि जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है, जो इसे अधिक पौष्टिक विकल्प बनाता है। यह सलाद, स्नैक्स और यहां तक कि अन्य व्यंजनों के साथ खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो मलाईदार और स्वादिष्ट स्पर्श प्रदान करता है, इसके अलावा यह अच्छे वसा से भरपूर होता है जो हृदय के लिए अच्छा होता है।
कम कार्ब एवोकैडो मेयोनेज़ के लिए सामग्री
1 एवोकाडो गूदा निकालने का माध्यम
120 मिली एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल (1/2 कप)
1 नींबू का रस
120 मिली पानी (7 बड़े चम्मच)
1 चम्मच नमक
1 चुटकी काली मिर्च
स्वादानुसार जड़ी बूटियाँ (वैकल्पिक)
कम कार्ब एवोकैडो मेयोनेज़ की तैयारी
एवोकैडो के गूदे को नींबू, पानी और मसालों के साथ ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक एक चिकना मिश्रण तैयार न हो जाए। धीरे-धीरे तेल डालें और फेंटना जारी रखें। आप चाहें तो इसमें कटी हुई जड़ी-बूटियां भी मिला सकते हैं। इसका उपयोग स्नैक्स, पैटीज़ और सलाद में किया जा सकता है। इसे ढककर फ्रिज में रखने पर यह 3 दिनों तक चल सकता है।
