शुरुआती लोगों के लिए कम कार्ब आहार और कुछ पहलू

कम कार्बोहाइड्रेट आहार शुरू करने का निर्णय लेना एक बड़ा कदम है। कुछ लोग वजन कम करने के लिए कम कार्ब आहार चुनते हैं, अन्य लोग कम कार्ब आहार चुनते हैं। कम कार्ब आहार स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए इसे जीवनशैली के रूप में अपनाएं।

जानें कि सही संसाधन और सलाह कहां से प्राप्त करें, विषय के बारे में शोध करें और खूब पढ़ें, इससे आपको अनगिनत तरीकों से मदद मिलेगी। तैयार हो जाओ, आपके मित्र और परिवार, और आपके रसोईघर.

कम कार्ब आहार की सामान्य अवधारणा

कम कार्बोहाइड्रेट आहार के पीछे सामान्य अवधारणा खराब कार्बोहाइड्रेट को अच्छे कार्बोहाइड्रेट से प्रतिस्थापित करना है। मूलतः, ध्यान स्वस्थ और स्थिर रक्त शर्करा स्तर बनाए रखने के लिए स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट का चयन करने और चीनी को खत्म करने पर है।

आपको अतिरिक्त चीजें, विशेष उत्पाद आदि खरीदने की जरूरत नहीं है। बस स्टार्च और शर्करा का सेवन कम कर दें, और अपने कार्बोहाइड्रेट्स को 60 ग्राम/दिन या उससे कम तक सीमित रखें।

आपके द्वारा खायी जाने वाली सब्जियों में मौजूद शेष वसा, प्रोटीन और गैर-स्टार्चयुक्त पोषक तत्व आपकी भूख को शीघ्र और लम्बे समय तक संतुष्ट करेंगे।

कम कार्ब आहार के साथ, किटोसिस आपके शरीर में परिवर्तन लाता है

जब हम कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन बहुत कम कर देते हैं, तो हम कीटोसिस की स्थिति में पहुंच जाते हैं। इस अवधि के दौरान, शरीर का चयापचय बदल जाता है। हमारा शरीर अब “चीनी जलाने वाला” नहीं रहेगा। इसके बजाय, हम अधिक स्वस्थ, अधिक कुशल वसा जलाएंगे। आप अधिक वसायुक्त भोजन का सेवन करेंगे, लेकिन आपका वजन कम होता रहेगा। जब शरीर में शर्करा की अनुपस्थिति होती है, तो वह ऊर्जा के लिए शरीर में संग्रहीत वसा का उपयोग करता है। यह कम कार्ब आहार का “जादू” है।

अपने डॉक्टर को कम कार्ब आहार के बारे में बताएं

अधिकांश लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट्स को सीमित करना बिल्कुल सुरक्षित है। लेकिन अपने डॉक्टर से बात करना हमेशा अच्छा रहता है। वह कम कार्बोहाइड्रेट आहार शुरू करने से पहले किए जाने वाले किसी भी आवश्यक बदलाव की सिफारिश कर सकता है - खासकर यदि कोई मौजूदा स्वास्थ्य समस्या या चिंताएं हों।

यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार शुरू कर रहे हैं, तो आपका डॉक्टर पहले कुछ हफ्तों के दौरान होने वाले शारीरिक लक्षणों पर भी ध्यान दे सकता है।

परिवार और दोस्तों को कम कार्ब जीवनशैली के बारे में बताएं

जब आप किसी लक्ष्य की ओर काम कर रहे हों तो परिवार और मित्रों का सहयोग महत्वपूर्ण होता है। हो सकता है कि वे पूरी तरह से यह न समझ पाएं कि कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार कैसे काम करता है, लेकिन वे जानते हैं कि आप अपने जीवन में सकारात्मक, स्वस्थ बदलाव लाने की कोशिश कर रहे हैं।

एक अच्छा नियम यह है कि आप उन्हें बताएं कि आप चीनी और अन्य अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से परहेज करेंगे, आपने अपनी खाने की आदतों को बदल दिया है, और आप मांस, सब्जियां, फल और फल खा रहे हैं, और ये सभी चीजें यथासंभव प्राकृतिक हैं।

उन्हें आपका आहार खाने की आवश्यकता नहीं है - लेकिन उन्हें आपकी इच्छाओं, सीमाओं और चीनी, अनाज और उनके व्युत्पन्न पदार्थों से बचने के निर्णय का सम्मान करना होगा।

कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार को अपनाने में समय लें

सभी परिवर्तनों में कुछ हद तक तनाव या पुनः-अवलोकन शामिल होता है। अपने आप को समायोजित करने के लिए कुछ सप्ताह का समय दें। इस समय अपना ध्यान रखें और तनाव से बचें। रात्रिभोज, सामाजिक आयोजनों या किसी भी अन्य संभावित तनावपूर्ण स्थिति से बचें। यदि आप इन आयोजनों में असफल होते हैं, तो यह आपके लिए अपने लक्ष्यों को छोड़ देने का एक बड़ा प्रोत्साहन होगा।

शुरू करने से पहले कम केकड़ा आहारपढ़ने के लिए कुछ पसंदीदा किताबें या कुछ डीवीडी इकट्ठा करें जिन्हें देखने में आपको मज़ा आएगा, इससे आपको ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलेगी। अपना दे दो कम कार्ब आहार शुरुआत में ही, जितना जल्दी हो सके, एक उचित मौका दिया जाना चाहिए।

लेबल को किसी पेशेवर की तरह पढ़ें

जब आप शुरू करते हैं कम कार्ब आहारआपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि चीनी को अन्य नामों वाले उत्पादों में छिपाया गया है। खाद्य पदार्थों के लेबल को एक विशेषज्ञ की तरह पढ़ने का अर्थ है, छिपे हुए कार्बोहाइड्रेट्स का पता लगाना और कुछ विशेष प्रकार की चीनी में कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा निर्धारित करना।

• पोषण लेबल पर सूचीबद्ध कार्बोहाइड्रेट/शर्करा, तथा सामग्री सूची में शामिल अतिरिक्त शर्करा/स्टार्च पर ध्यान दें।

• फाइबर से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट के ग्राम को घटा दें, और आपको प्रति सर्विंग "शुद्ध कार्बोहाइड्रेट" मिलेगा। यह वह संख्या है जिसे आप अपने कुल योग में से निकालेंगे।

यह भी देखें: कम कार्ब आहार पर सफलता के लिए 101 युक्तियाँ

कृत्रिम मिठास

आप जो उच्च कार्बोहाइड्रेट या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाते थे, उनके लिए सैकड़ों कम कार्बोहाइड्रेट विकल्प और प्रतिस्थापन उपलब्ध हैं।

यदि आपको मीठा खाने की इच्छा हो रही है, तो कृत्रिम मिठास एक अच्छा समाधान है। डॉ. एटकिन्स सुक्रालोज़ (स्प्लेंडा) को प्राथमिकता देते हैं, लेकिन सभी प्राकृतिक स्टीविया की छोटी मात्रा (2 से 3 सर्विंग्स) की भी अनुमति है।

अपना रसोईघर तैयार करें

यदि आपका घर कैंडी बार, चिप्स, कुकीज, ब्रेड, पास्ता, चावल और आइसक्रीम से भरा है, तो आपके लिए स्वस्थ भोजन करना मुश्किल होगा। अब कुछ सफ़ाई करने का समय आ गया है।

भोजन योजना

शुरू करने से पहले कम कार्ब आहार और अनुमत खाद्य पदार्थों की बारीकी से समीक्षा करने के बाद, आपको अपने पहले सप्ताह के लिए भोजन और नाश्ते की योजना बनानी चाहिए। यह वह समय है जब कई लोग प्रेरणा की कमी के कारण आहार में बदलाव करना छोड़ देना चाहते हैं।

यह महत्वपूर्ण क्यों है?

कम कार्बोहाइड्रेट आहार शुरू करने से पहले एक संरचित भोजन योजना बनाने से यह पता चलने से कि आपका अगला भोजन क्या होगा, तनाव दूर हो जाता है।

जब आप एक स्वस्थ जीवन शैली शुरू कर रहे हों तो पहले सप्ताह के भोजन की योजना पहले से बना लेना एक अच्छा विचार है। कम कार्ब आहार.

प्रतिबद्ध

इस तथ्य पर ध्यान दें कि उन अवांछित पाउंडों को कम करने के लिए भोजन को अलग, कम औद्योगिक तरीके से खाना होगा।

इसमें कुछ कठिनाइयां आएंगी, विशेष रूप से पहले कुछ सप्ताहों के दौरान, जब आपका शरीर नए चयापचय में परिवर्तित होगा।

समर्थन प्राप्त करें

यह सबसे महत्वपूर्ण कदम है। किसी आहार पर सफल होने के लिए परिवार और मित्रों का सहयोग बहुत जरूरी है।

यदि आपके मित्र या परिवारजन आपके निर्णय को न समझें तो क्या होगा? किसी ऐसे व्यक्ति को ढूंढने का प्रयास करें जो आपके साथ शुरुआत करे।

फेसबुक पर बहुत सारे सक्रिय समूह और फोरम हैं जहां आप प्रश्न पूछ सकते हैं, अपने द्वारा उठाए जा रहे नए कदमों के लिए समर्थन प्राप्त कर सकते हैं, समान लक्ष्य वाले लोगों के साथ बातचीत के माध्यम से सहायता प्राप्त करना, ध्यान न खोने का एक अच्छा विकल्प है।