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क्या दालें आपको मोटा या पतला बनाती हैं? क्या यह कम कार्ब है?
नमस्ते, आप कैसे हैं? इस वीडियो में मैं आपको बताने जा रहा हूँ कि
दालें खाने से वजन बढ़ता है या घटता है। क्या दाल एक अच्छा विकल्प है?
क्या आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या अपनी खान-पान की आदतें बदलना चाहते हैं? क्या यह उन लोगों के लिए अनुमति है जो कम करते हैं
कार्ब? क्या ऐसा हो सकता है कि वह बहुत मोटी हो जाए, नहीं?
क्या यह वजन घटाने के लिए अच्छा है, उन लोगों के लिए जो अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं? अंत तक मेरे साथ बने रहो और मैं जवाब दूंगा
यह सब अब आपके लिए यहाँ है। सबसे पहले, यदि आप यहां नए हैं,
लाभ उठाएं और चैनल की सदस्यता लें, घंटी को सक्रिय करें, हर दिन एक नया वीडियो है, कई
वसा और स्लिमिंग के वीडियो, खाद्य पदार्थों के लाभ, आप इसे याद नहीं करना चाहेंगे। तो फिर चलिए शुरू करते हैं, जैसा कि मैं हमेशा चाहता हूँ
जब मैं वीडियो के बारे में बात करता हूं, चाहे आप वजन बढ़ाएं या वजन घटाएं, दाल में कैलोरी के बारे में बात करते हुए,
अब मैं आपको कार्बोहाइड्रेट वितरण के बारे में थोड़ा और बताने जा रहा हूँ,
प्रोटीन और वसा, इसलिए हम वास्तव में देख सकते हैं कि इसकी संरचना कैसी है। 100 ग्राम पकी हुई दाल में, पहले से तैयार
उपभोग करने के लिए, हमारे पास लगभग 160 कैलोरी हैं, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 7
ग्राम फाइबर. तो, 11 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट,
जो एक फलीदार पौधे के लिए दिलचस्प है, मैं आपको इसके बारे में बाद में बताऊंगा। वसा की बात करें तो हमारे पास 6 ग्राम वसा है।
इसमें 8 ग्राम वसा और 8 ग्राम प्रोटीन होता है। आप कह रहे होंगे, "वाह, 6 ग्राम
वसा की दृष्टि से दालें बहुत वसायुक्त होती हैं।” लेकिन अधिकांश वसा बहुअसंतृप्त होती हैं,
मोनोअनसैचुरेटेड वसा आपके हृदय के लिए अच्छे वसा हैं, जो आपके रक्त वाहिकाओं के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं।
आपके जीव. इसलिए, इसके सेवन में कोई खतरा नहीं है
मसूर की दाल. चूंकि दालों में फाइबर बहुत होता है, इसलिए इनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं।
यदि इसमें प्रोटीन और वसा की मात्रा अधिक है, तो इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स इन 3 घटकों के कारण कम होगा:
कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और वसा पारगमन को धीमा करने का काम करते हैं
आंत्र पथ में गड़बड़ी, जिसके कारण भोजन पेट से धीरे-धीरे आगे बढ़ता है
आंत में, और आंत से रक्तप्रवाह में। इसलिए, दालों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है
बहुत कम है और उपभोग करने के लिए सुपर दिलचस्प हो जाता है, उन दोनों के लिए जो चाहते हैं
वजन कम करने के लिए, साथ ही मधुमेह रोगियों के लिए भी, जो अपने रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करना चाहते हैं
ग्लूकोज स्पाइक से बचने के लिए। इसलिए, यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो
वजन कम करना चाहते हैं, जो लोग अपना घटाया हुआ वजन बरकरार रखना चाहते हैं और मधुमेह रोगियों के लिए भी। इस दाल की संरचना का एक और लाभ,
ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें बहुत सारे फाइबर, प्रोटीन और वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यह समाप्त हो जाता है
बहुत संतोषजनक, यह हमारे पेट में बहुत अधिक जगह लेता है, जिससे आपको
इसके बाद अन्य खाद्य पदार्थ न खाएं। और साथ ही, यदि आप अपने
भोजन, दाल खाते समय आपकी प्लेट, यदि आप मात्रा कम कर देते हैं
चावल जो आप खाते हैं, साइड डिश जो आप उसमें डालते हैं, मूल रूप से
दाल, कम प्रोटीन, कम वसा वाला सलाद, अधिक, कम कैलोरी के साथ,
आप अपने भोजन के कुल कैलोरी मान को कम करने में सक्षम होंगे, लेकिन प्रतिस्थापित करके
ऐसा भोजन जो बहुत तृप्त करने वाला हो, जिसे खाने में आपको बहुत समय लगेगा
फिर से खाने की इच्छा, जिससे वजन कम करने और उसे बनाए रखने में मदद मिलती है
वजन कम हुआ. जैसा कि मैंने आपको बताया उससे आप देख सकते हैं
पोषण संरचना से, यह कम कार्ब नहीं है, इसलिए यदि आप कम कार्ब कर रहे हैं
यह अनुशंसित विकल्प नहीं है, जब तक कि आप 1 मिठाई चम्मच का उपयोग न करें,
सलाद में 1 बड़ा चम्मच. मुझे भी नहीं पता कि इसका कोई फायदा है या नहीं, क्योंकि
यह आपको संतुष्ट करेगा, इसका कोई बड़ा प्रभाव नहीं होगा, इसलिए इस बुरे समय में यह इसके लायक नहीं है
कार्ब, वास्तव में, आप दाल के लिए जाते हैं। एक महत्वपूर्ण बात यह है कि दाल कैसे बनाई जाती है
क्योंकि आदर्श यह है कि आप लहसुन, प्याज को भूनें, दाल को जैतून के तेल में डालें, ठीक है,
उसमें दाल डालें और पानी से ढककर पकने दें। लेकिन ऐसे लोग भी हैं जो इसे सॉसेज के साथ बनाने का फैसला करते हैं,
बेकन के साथ, बहुत सारे पोर्क सामान, पसलियों के साथ, और फिर यह लगभग एक सूप में बदल जाता है और इसे डाल देता है
गाजर, आलू डालें, पास्ता डालें, ढेर सारी चीज़ें डालें, चावल डालें, और यह बन जाएगा
एक सूप, मुझे नहीं पता, सुपर, अल्ट्रा कैलोरी दाल सूप। दाल तो बस एक बहाना है
वह सूप अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगा। यदि आप दाल का सूप बनाना चुनते हैं,
आदर्श यह है कि आप बहुत सारी सब्जियों, केल, पत्तागोभी,
ब्रोकोली, कुछ दालें, कुछ दुबला मांस जोड़ें और मात्रा को नियंत्रित करें
दालें क्योंकि दालें स्वास्थ्यवर्धक होती हैं, उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है,
लेकिन यदि आप मूल रूप से दाल और मांस पर आधारित सूप के 3, 4 चमच्च खाते हैं, और
अन्य सब्जियाँ, अधिक स्टार्च, कंद के साथ, यह सूप अधिक जटिल होगा
यह आपके लिए वजन कम करने के लिए एक शांतिपूर्ण सूप हो सकता है। इसलिए अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो हमेशा याद रखें
सूप का आधार पत्तेदार साग, सब्जियाँ, मुफ़्त साग होना चाहिए,
अपने सूप को संतुलित करने के लिए लीन प्रोटीन और फिर थोड़ी सी दाल डालें। अब आपके सोचने का कोई मतलब नहीं है: “आह,
दालों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, मैं चावल से वजन कम करने जा रहा हूं, अपने चावल को स्लिमिंग बनाऊंगा। मैं सफेद चावल को दाल के साथ मिलाने जा रहा हूँ”,
और बहुत अधिक मात्रा में चावल और बहुत कम दाल खाते हैं, और बहुत अधिक मात्रा में
इस मिश्रण का एक बड़ा हिस्सा। यदि आप दाल चावल खाना चाहते हैं,
“आह पेट्रीसिया, मैं ब्राउन चावल नहीं खाता, मैं सफ़ेद चावल खाने जा रहा हूँ, मैं दाल भी डालने जा रहा हूँ
सुधार करने के लिए।" क्या इससे फाइबर में सुधार होगा? दाल में मौजूद रेशों के कारण,
प्रोटीन और अच्छा वसा? पक्का। लेकिन फिर याद रखें कि अनुपात का होना ज़रूरी है
कम से कम 1 से 1 होना चाहिए, और आपको इस मिश्रण की मात्रा का ध्यान रखना चाहिए
इसे प्लेट पर रखें. यह आपके द्वारा डाली जाने वाली राशि से अधिक नहीं है। उदाहरण के लिए: यदि आप 3 बड़े चम्मच का उपयोग करेंगे
सामान्य चावल का सूप, 1 से 1 चावल और दाल का मिश्रण बनाएं, और 3 का उपयोग करना जारी रखें
इस मिश्रण के चम्मच लें, क्योंकि तब, आनुपातिक रूप से, आप कम चावल खाएंगे। तो फिर सबसे स्वस्थ तरीके क्या हैं?
क्या आप दाल खाते हैं? आप दाल ले सकते हैं, उन्हें इस तरह पकाएं
जैसा कि मैंने आपको बताया, ठीक है, थोड़ा लहसुन, थोड़ा प्याज, थोड़ा जैतून का तेल भूनें, इसे छोड़ दें
वह इसे पकाकर थोड़ा और पकाती है। एक बार जब मौसम गर्म हो जाए,
कमरे के तापमान पर, आप इसमें कुछ सैल्मन या कुछ ट्यूना मिला सकते हैं, या
थोड़ी सी सार्डिन, एक विनेगरेट, एक सलाद जोड़ें और यह सुपर स्वादिष्ट है, मुझे यह ऐसे ही पसंद है। या फिर आप इसे छोड़ने से पहले ही पकड़ सकते हैं
पानी सूख जाता है, जब यह खाना पकाने के अंत की ओर है, तो आप डाल सकते हैं
थोड़ा कद्दू, थोड़ी गाजर और दाल के साथ मिला लें। यदि आप इसमें करी भी डालना चाहें तो वह भी ठीक रहेगा।
बहुत बढ़िया, यह एक तरह की प्राच्य दाल होगी, यह बहुत स्वादिष्ट है, यह एक बढ़िया विकल्प है। हमेशा याद रखें कि आप प्रतिस्थापित कर सकते हैं
चावल की जगह पूरी तरह से दाल ने ले ली। बिलकुल, जब मैं कहता हूँ, यह प्लेट पर है, नहीं
जीवन के लिए। लेकिन आप कोई भोजन चुन सकते हैं और उसे बदल सकते हैं,
चावल के स्थान पर दाल का उपयोग करें। मैं जानता हूं कि वे अलग-अलग समूहों से हैं,
चावल एक अनाज है, दाल एक फली है, दाल सेम, अनाज की चचेरी बहन है
मटर की चोंच. इसलिए रचना बहुत अधिक समान है
उनके साथ. इसलिए, इसमें चावल की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट होता है।
और यह अधिक फाइबर प्रदान करता है, यह अधिक तृप्ति देता है, इसलिए अचानक इसका एक हिस्सा डाल दिया जाता है
मांस, मछली का एक हिस्सा या चिकन का एक हिस्सा बड़े सलाद और दाल के साथ,
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है। और अब आप मुझे यहाँ टिप्पणी में बताइये:
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इससे मुझे बहुत मदद मिलती है. और, यदि आप यहां नए हैं, तो सदस्यता लें
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वे दिन जब आपको मोटा होना पड़ता है, आपको वजन कम करने में क्या मदद करता है, खाद्य पदार्थों, चाय, जूस के लाभ
डिटॉक्स, आप इसे मिस नहीं करना चाहेंगे। अगली बार तक, अलविदा, अलविदा।
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