साइड डिश के रूप में कम कार्ब ज़ुचिनी नूडल्स

मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है कम कार्ब ज़ुचिनी नूडल्स! यह बहुत ही व्यावहारिक है और जल्दी तैयार हो जाता है, और यह कहना भी गलत नहीं होगा कि यह कम कार्ब और शाकाहारी.

मैं घर पर उपलब्ध सामग्री के आधार पर सामग्री का चयन करती हूं, आपको बस कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर आधारित होना होगा और इस सरल रेसिपी को बनाने के लिए अपनी रचनात्मकता का उपयोग करना होगा। कभी-कभी मैं इसे लाल सॉस के साथ बनाती हूं, कभी-कभी मैं इसे पेस्टो के साथ बनाती हूं, जैसा कि ऊपर की तस्वीर में दिखाया गया है।

मेरे पास घर पर कुछ बची हुई लीक, लाल मिर्च और पेस्टो सॉस थी और मैंने मूलतः उन्हीं का उपयोग किया। तो आइये जानते हैं कि इसमें क्या सामग्री है और मैंने इसे कैसे तैयार किया।

कम कार्ब ज़ुचिनी नूडल्स | एक सर्विंग के लिए सामग्री

1 तोरी मध्यम (सर्पिल या बहुत पतले टुकड़ों में कटा हुआ)

हरा प्याज (मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करेगी)

लाल मिर्च पट्टियों में

लहसुन कटा हुआ गोमांस प्लेट

तेल या नारियल तेल

पेस्टो सॉस (अधिमानतः घर का बना)

फेटा पनीर (यदि आप चाहें) या कद्दू के बीज

स्वादानुसार मसाला (मैंने नमक, काली मिर्च, अजवायन का इस्तेमाल किया)

कम कार्ब ज़ुचिनी नूडल्स | तैयारी विधि:

लहसुन, लीक और काली मिर्च को जैतून के तेल या नारियल के तेल में भूनें, जब आपकी पसंद के अनुसार भून जाए तो पेस्टो सॉस (लगभग 1 बड़ा चम्मच) डालें, इसे थोड़ा सा भून लें और फिर इसमें ज़ुकीनी डालें। हिलाएँ और पैन को लगभग 2-3 मिनट तक ढककर रखें। फिर बस परोसें और पनीर या बीज (या दोनों!) छिड़कें।

और अपनी सहायता स्वयं करें!

इस व्यंजन के साथ ग्रिल्ड सैल्मन भी अच्छा रहेगा (इसमें प्रोटीन का स्रोत शामिल करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है)।

अपने स्वास्थ्य के लिए तोरी के कुछ लाभ देखें:

• प्रतिरक्षा कार्य में वृद्धि.

• हृदय रोग से सुरक्षा.

• समय से पहले बुढ़ापा आने से रोकें।

• डीएनए मरम्मत और संरक्षण.

• हृदय रोग से राहत.

• उच्च रक्तचाप (हाई ब्लड प्रेशर) से राहत।

• अल्ज़ाइमर रोग को रोकें.

• ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है.

• एंटीऑक्सीडेंट का उत्कृष्ट स्रोत.

• मिर्गी के दौरे की रोकथाम.

• एलोपेसिया (स्पॉट गंजापन) की रोकथाम।