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कम कार्ब बेक्ड पास्ता यह एक बहुत ही व्यावहारिक नुस्खा है जिसे आप घर पर भी बना सकते हैं, यहां तक कि व्यस्त दिन में भी।मुझे यकीन है कि आपको यह स्वादिष्ट व्यंजन पसंद आएगा। कम कार्ब नुस्खा.
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कम कार्ब बेक्ड पास्ता | सामग्री
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, बहुत पतली पट्टियों में कटी हुई और कच्ची
एक या दो कप पकी हुई ब्रोकली
स्वादानुसार कसा हुआ पनीर (प्रोवोलोन, पार्मेसन या मोज़ारेला हो सकता है)।
200 ग्राम क्रीम
लगभग 200 ग्राम घर का बना टमाटर सॉस।
2 कप कटा हुआ चिकन (हैम, सूखा बीफ, ग्राउंड बीफ या टर्की ब्रेस्ट हो सकता है)
कम कार्ब बेक्ड पास्ता | तैयारी विधि
एक ओवनप्रूफ डिश में, नीचे की तरफ अच्छी मात्रा में घर का बना सॉस समान रूप से फैलाएं, फिर स्ट्रिप्स में तोरी डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
अब बची हुई घर की बनी चटनी को ज़ुकीनी के ऊपर डालें।
पहले कटा हुआ चिकन और फिर ब्रोकोली फैलाएं, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
ऊपर से क्रीम डालें और अपनी पसंद का पनीर डालकर समाप्त करें, पहले से गरम ओवन में लगभग 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर अच्छी तरह से भूरा न हो जाए।
कम कार्ब बेक्ड पास्ता | फ़ायदे
– इतालवी ज़ुचिनी (ब्राजील में सबसे अधिक खाई जाने वाली) का आकार लम्बा और रंग धारीदार (गहरा और हल्का हरा) होता है।
- इसमें नियासिन और विटामिन बी जैसे पोषक तत्व होते हैं।
– यह एक ऐसा भोजन है जिसमें कैलोरी बहुत कम होती है। प्रति 100 ग्राम केवल 19 कैलोरी।
– यह पचने में आसान होता है, जिससे पाचन तंत्र का काम आसान हो जाता है।
– इतालवी ज़ुचिनी का उगने का मौसम जुलाई से दिसंबर तक होता है।
- बेबी ज़ुचिनी के मामले में, इसकी खेती का मौसम सितंबर से जनवरी तक होता है। जहां तक इटालियन किस्म की बात है, तो इसकी कटाई अक्टूबर से मई तक होती है।
– ब्राजील के व्यंजनों में सलाद, स्टयू और सूप बनाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
– इसकी संरचना में पानी की मात्रा अधिक होती है।
– इसके बीज बहुत कम होते हैं, आकार में छोटे, जिन्हें खाया जा सकता है।
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