कम कार्ब नारियल दूध स्टू पकाने की विधि

A कम कार्ब नारियल दूध स्टू नुस्खा आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, हालांकि विशिष्टताएं आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले समुद्री भोजन के प्रकार पर निर्भर करती हैं, शंख मछली को विटामिन और खनिजों का एक प्राकृतिक स्रोत माना जाता है। बी विटामिन, विटामिन डी और विटामिन बी। बी विटामिन (विटामिन जैसे बी 1, बी 3, बायोटिन, बी 12, आदि) कई अलग-अलग कार्य करते हैं, ऊर्जा उत्पादन, चयापचय, एकाग्रता और यहां तक कि सौंदर्य को भी प्रभावित करते हैं! कुछ प्रकार की मछलियाँ, जैसे सैल्मन, विटामिन ए से भरपूर होती हैं, जो दृष्टि की रक्षा करने तथा प्रतिरक्षा और प्रजनन प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती है। कुछ समुद्री खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक अन्य विटामिन - अक्सर सैल्मन, ट्यूना और अन्य की वसायुक्त त्वचा - विटामिन डी है, जो स्वस्थ हड्डियों के विकास, कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की दक्षता के साथ-साथ कोशिका वृद्धि को भी बढ़ाता है।

A कम कार्ब नारियल दूध स्टू नुस्खा हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है - हालांकि समुद्री भोजन इतना पौष्टिक होता है कि इसमें संतृप्त वसा कम और प्रोटीन अधिक होता है, लेकिन इसका सबसे बड़ा स्वास्थ्य लाभ ओमेगा-3 फैटी एसिड के प्रचुर स्रोत में निहित है। यद्यपि ओमेगा-3 फैटी एसिड के लाभों पर कई अध्ययन हुए हैं, लेकिन वे हृदय स्वास्थ्य लाभ के लिए सर्वाधिक जाने जाते हैं। वास्तव में, वे अतालता, स्ट्रोक और दिल के दौरे जैसी हृदय संबंधी घटनाओं के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकते हैं। जबकि कई लोग ओमेगा-3 फैटी एसिड को कैप्सूल से प्राप्त करना पसंद करते हैं, वैज्ञानिक वास्तविक समुद्री भोजन का सेवन करना पसंद करते हैं।

आपके जोड़ों के लिए अच्छा - नियमित रूप से समुद्री भोजन खाने से गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है। शोध से पता चला है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड रूमेटाइड गठिया से पीड़ित व्यक्तियों में जोड़ों को नरम बनाने और सुबह की जकड़न को कम करने में सहायक हो सकता है।

दृष्टि बनाए रखता है - ऑप्थैल्मोलॉजी इन्वेस्टिगेटिव एंड विजुअल साइंस जर्नल में प्रकाशित 2014 के एक अध्ययन से पता चलता है कि जो लोग समुद्री भोजन में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन करते हैं, उनमें उम्र से संबंधित मैक्युलर डिजनरेशन (एक ऐसी बीमारी जिसके परिणामस्वरूप दृष्टि हानि हो सकती है) होने की संभावना कम होती है। मछली और शंख भी आपकी रात्रि दृष्टि में सुधार कर सकते हैं। नियमित रूप से तैलीय मछली खाने से आपकी आँखें चमकदार और स्वस्थ रहती हैं।

कम कार्ब नारियल दूध स्टू रेसिपी अच्छी त्वचा - समुद्री भोजन खाने से त्वचा में नमी बरकरार रहती है। आपकी त्वचा की प्राकृतिक चमक, आप जो खाते हैं उससे अधिक प्रभावित होती है, न कि आप जो सीधे लगाते हैं उससे। समुद्री भोजन में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड सूर्य की UV किरणों से त्वचा की रक्षा करते हैं, तथा हाल के शोध में सीमित निष्कर्ष मिले हैं कि मछली का तेल मुँहासे की व्यापकता को कम करने में सहायक हो सकता है।

मस्तिष्क की शक्ति बढ़ाता है – समुद्री भोजन से प्राप्त ओमेगा-3 अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड में पाए जाने वाले डीएचए और ईपीए का पर्याप्त सेवन शिशुओं और बच्चों में उचित मस्तिष्क विकास को बढ़ावा देता है। (इस पर शोध की आवश्यकता है) और हालिया शोध में अनुमान लगाया गया है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड का दीर्घकालिक सेवन उम्रदराज महिलाओं में संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ावा दे सकता है।

अवसाद से लड़ें - हाल के शोध ने ओमेगा-3 फैटी एसिड के सेवन और अवसाद के जोखिम के बीच संबंध दिखाया है और पाया है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड के सेवन से न केवल अवसाद का खतरा कम हो सकता है, बल्कि अवसाद का इलाज करने की भी क्षमता है। अधिक समुद्री भोजन खाने से आपको जीवन के प्रति बेहतर और अधिक सकारात्मक दृष्टिकोण अपनाने में मदद मिल सकती है।

गर्भावस्था में लाभ - अध्ययन दर्शाते हैं कि अधिक मछली खाने से जन्म के समय भ्रूण के वजन पर सकारात्मक लाभ होता है, क्योंकि इससे भ्रूण की वृद्धि और विकास में वृद्धि होती है। समुद्री भोजन का सेवन समय से पूर्व जन्म की संभावना को कम करने में भी मदद करता है और यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए आवश्यक है। आगे,

प्रतिरक्षा कार्य में सुधार - ओमेगा-3 का सेवन बढ़ाने से अस्थमा और कुछ एलर्जी के लक्षण कम हो सकते हैं। सेलेनियम समुद्री भोजन में पाया जाने वाला एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने के लिए जाना जाता है।

बहुत सारे विकल्प – विकल्प किसे पसंद नहीं होते, है ना? समुद्री भोजन की एक बड़ी विविधता उपलब्ध है, और हालांकि समुद्री भोजन के लिए सबसे बड़ी बाधा "समुद्र का स्वाद" है, लेकिन उस मछली के स्वाद से छुटकारा पाने के लिए अपने भोजन को तैयार करने के कई अलग-अलग स्वस्थ तरीके हैं।

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कम कार्ब नारियल का दूध स्टू नुस्खा | सामग्री

• 100 मिली जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच पाम तेल
• पर्याप्त धनिया
• पर्याप्त चाइव्स
• 5 यूनिट कटे हुए टमाटर, बिना छिलके और बिना बीज के
• 2 इकाई कटी हुई पीली मिर्च
• 3 यूनिट कटा हुआ प्याज़(वीडियो देखें)
• 1 कप नारियल का दूध
• पर्याप्त नमक
• पर्याप्त उंगली काली मिर्च
• पर्याप्त सफेद मिर्च
• पर्याप्त कटा हुआ लहसुन(लहसुन)वीडियो देखें
• 500 ग्राम ग्रे झींगा
• 200 ग्राम ऑक्टोपस
• 200 ग्राम स्क्विड
• 100 ग्राम समुद्री भोजन
• मध्यम आकार के क्यूब्स में 800 ग्राम ग्रूपर
• पर्याप्त नमक
• पर्याप्त सफेद मिर्च
• पर्याप्त लहसुन
• पर्याप्त नींबू का रस
• पर्याप्त केसर
• पर्याप्त सोया सॉस
• पर्याप्त मात्रा में अच्छी जड़ी-बूटियाँ

कम कार्ब नारियल का दूध स्टू नुस्खा | तैयारी विधि

शोरबे के लिए

एक मिट्टी के बर्तन में दो प्रकार के जैतून के तेल को गर्म करें और उसमें थोड़ा नमक, लहसुन और काली मिर्च डालकर भूनें। जब लहसुन सुनहरा हो जाए, तो प्याज, मिर्च और कटे हुए टमाटर को क्रम से तब तक भूनें जब तक कि वे पानी न छोड़ने लगें। फिर, एक कप नारियल का दूध डालें और धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि मिश्रण नारंगी न हो जाए और उबलने न लगे; हरी जड़ी बूटी मिश्रण (धनिया और चिव्स) जोड़ें। जब यह दोबारा उबलने लगे तो बेस सॉस तैयार है। यदि आप अधिक मसालेदार सॉस चाहते हैं तो नमक की मात्रा समायोजित करें और लाल मिर्च डालें। इस सॉस को मछली के टुकड़ों, झींगा, समुद्री भोजन के साथ पूरक किया जा सकता है।

क्रस्टेशियंस से पृष्ठीय आंतें निकाल लें। झींगा को क्रस्टेशियन के साथ मिलाएं और नमक, काली मिर्च, केसर और बारीक जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। मछली को टुकड़ों में काटें और क्रस्टेशियन से अलग करके नमक, काली मिर्च, सोया सॉस, नींबू का रस और बारीक जड़ी-बूटियों से सजाएं। उबलते बेस शोरबा से, मछली और क्रस्टेशियन के टुकड़े जोड़ें, उन्हें उबलते सॉस में डुबोएं; जब यह फिर से उबलने लगे तो इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें, आंच बंद कर दें और मेज पर रख दें।

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