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स्वादिष्ट भोजन तैयार करना आवश्यक नहीं है कि कठिन हो। वह कम कार्ब चिकन रेसिपी ओरिएंटल स्ट्रिप्स इसका एक बेहतरीन उदाहरण है, क्योंकि यह सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो गया और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है।
A कम कार्ब चिकन रेसिपी यह संयोगवश ही सामने आया, जब मैंने फ्रिज में उपलब्ध सामग्री इकट्ठी की। आधार के रूप में चिकन को चाइव्ज़, मिर्च और अदरक के साथ मिलाया गया था। यह पूर्व की ओर बढ़ा और अधिक विशिष्ट और अति रोचक स्वादों को प्राप्त किया: सोया सॉस और साक। क्या आप इस बात से सहमत हैं कि इसमें कोई गलती नहीं हो सकती?
साथ देने के लिए, फूलगोभी चावल, एक तोरी नूडल्स या एक स्वादिष्ट फूलगोभी प्यूरी, जोकि मैंने किया था। मैंने इस तथ्य का लाभ उठाया कि मैं अकेले ही दोपहर का भोजन करता था और पूरे सप्ताह के लिए लंच बॉक्स तैयार कर लिया - जिसे जमाकर भी रखा जा सकता है।
कम कार्ब ओरिएंटल स्टाइल चिकन स्ट्रिप्स रेसिपी | सामग्री
300 ग्रा. की पट्टियाँ मुर्गा पट्टियों में काटें
1 और 1/2 बड़ा चम्मच नारियल तेल (या लार्ड)
1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 लौंग लहसुन सूक्ष्मता से कटा हुआ
1 उंगली काली मिर्च छोटा, बहुत बारीक कटा हुआ
1 चम्मच अदरक कसा हुआ
1/4 कप कारण बच्चा
1/4 कप सोया सॉस
3 बड़े चम्मच पानी
1 चम्मच भारी क्रीम
3 बड़े चम्मच कटी हुई ताजा चाइव्स
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
कम कार्ब ओरिएंटल स्टाइल चिकन स्ट्रिप्स रेसिपी | तैयारी कैसे करें?
एक ऊंचे फ्राइंग पैन या बर्तन को गर्म करें, उसमें तेल डालें और फिर प्याज डालें। इसे तब तक भूनिए जब तक यह पारदर्शी न हो जाए और फिर इसमें लहसुन, काली मिर्च और अदरक डालें। इसे 3 मिनट तक और भून लें और इसमें चिकन के टुकड़े डाल दें।
चिकन के पकने तक प्रतीक्षा करें (जब तक उसका रंग न बदल जाए), सभी तरफ से अच्छी तरह पकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।
इसमें शराब डालें और अल्कोहल के वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करें (लगभग 2 से 3 मिनट)। फिर इसमें सोया सॉस डालें और इसे 2 या 3 मिनट तक उबलने दें।
पैन में क्रीम डालें और तब तक हिलाएं जब तक सॉस गाढ़ा न होने लगे, फिर आंच बंद कर दें।
तुरंत परोसें, ऊपर से हरी प्याज़ छिड़कें, साथ में फूलगोभी चावल या मेरी तरह कम कार्बोहाइड्रेट वाली फूलगोभी प्यूरी और पके हुए चुकंदर (वैकल्पिक) के साथ परोसें।
इन मात्राओं से दो सर्विंग्स प्राप्त होती हैं। मेरे बचे हुए भोजन से सप्ताह भर के लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाला लंच बॉक्स तैयार हो गया (इसे 3 महीने तक जमाकर रखा जा सकता है)।
यह भी देखें:
फूलगोभी चावल कैसे बनाएं
