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A लो कार्ब मंजर रेसिपी यह शानदार है और इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है। एक होने के बावजूद कम कार्ब नुस्खाइसका सेवन संयमित मात्रा में किया जाना चाहिए, ताकि आपके वजन घटाने में बाधा न आए या उन लोगों के वजन से समझौता न हो, जो पहले से ही अपना वजन कम करने में कामयाब हो चुके हैं।
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लो कार्ब मंजर रेसिपी | सामग्री
- 4 बक्से दूध क्रीम आपकी पसंद का
- 1 12 ग्राम का पैकेज बिना स्वाद वाला जिलेटिन
- 200 मिली नारियल का दूध
- 5 बड़े चम्मच बिना चीनी वाला कसा हुआ नारियल
- 3 बड़े चम्मच ज़ाइलिटोल या अपने स्वादानुसार
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस
लो कार्ब मंजर रेसिपी | तैयारी कैसे करें
जिलेटिन को 3 बड़े चम्मच गर्म पानी में घोलें और एक तरफ रख दें।
एक पैन में 4 डिब्बे क्रीम (खट्टी क्रीम भी हो सकती है), नारियल का दूध, 5 बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल, स्वादानुसार ज़ाइलिटोल डालें।
धीमी आंच पर सब कुछ तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह उबलना शुरू न हो जाए, इस बिंदु पर पहले से हाइड्रेटेड अनफ्लेवर्ड जिलेटिन और वेनिला एसेंस डालें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। आंच बंद कर दें और मिश्रण को सिलिकॉन मोल्ड में डालें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
अब बस मोल्ड से निकालें और सिरप में आलूबुखारे डालें (वैकल्पिक) और परोसें।
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लो कार्ब मंजर रेसिपी | फ़ायदे
"पाउडर" जिलेटिन मानव स्वास्थ्य के लिए तेजी से लाभकारी हो रहा है। यूनिकैम्प के खाद्य इंजीनियरिंग संकाय में खाद्य एवं पोषण विभाग के प्रोफेसर जैमे फरफान के अनुसार, जिलेटिन का एक घटक या मिठाई के रूप में उपयोग करने से नाखूनों और बालों को मजबूत बनाने और त्वचा को नमी प्रदान करने में मदद मिली है, जिससे त्वचा में अधिक प्रतिरोधक क्षमता, मोटाई, वृद्धि और चमक आई है।
फरफान बताते हैं, "कोलेजन, विशेष रूप से गोजातीय कोलेजन से निकाले गए उत्पाद के रूप में, जिलेटिन में प्रोटीन के टुकड़ों की एक श्रृंखला होती है, जो आंत द्वारा अवशोषित होने पर आंशिक रूप से पच जाती है और अमीनो एसिड प्रदान करती है, जो हड्डियों को बनाए रखने और कुछ जोड़ों के पुनर्निर्माण या पुनर्जनन के लिए आवश्यक है।"
एक स्वस्थ शरीर को मांसपेशियों की टोन और दृढ़ त्वचा बनाए रखने के लिए कोलेजन की आवश्यकता होती है, जिसकी दैनिक प्रतिस्थापना शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम लगभग 1 ग्राम होती है। शोध से पता चलता है कि, 25 वर्ष की आयु के आसपास, शरीर में कोलेजन का उत्पादन कम होने लगता है, जबकि कायाकल्प और कोशिका मरम्मत की प्रक्रिया में इस महत्वपूर्ण अणु की निरंतर आवश्यकता होती है।
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