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कम कार्ब चॉकलेट केक रेसिपी (लो कार्ब केक) - आज की रेसिपी फ्रॉस्टिंग वाला चॉकलेट केक है, जो बनाने में बहुत आसान और स्वादिष्ट है। यह एक उत्कृष्ट विकल्प है: मिठाई, स्नैक्स या यहां तक कि उन दिनों के लिए जब आपको कुछ मीठा खाने का मन हो।
कम कार्ब नारियल केक रेसिपी
कम कार्ब चॉकलेट केक रेसिपी
सामग्री इस प्रकार हैं:
द्रव्यमान:
- 6 अंडे;
- कमरे के तापमान पर 3 बड़े चम्मच मक्खन;
- 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर 100%;
- 6 बड़े चम्मच पाक स्वीटनर (आप अपनी पसंदीदा स्वीटनर और अपनी इच्छानुसार मात्रा का उपयोग कर सकते हैं);
- 100 ग्राम कसा हुआ नारियल (एक पैकेट);
- बेकिंग पाउडर का बड़ा चम्मच;
कम कार्ब ब्राउनी रेसिपी
कम कार्ब चॉकलेट केक रेसिपी - फ्रॉस्टिंग:
- क्रीम का 1 डिब्बा;
- 2 बड़े चम्मच कोको 100%;
- 4 बड़े चम्मच पाक स्वीटनर;
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन.
लो कार्ब चॉकलेट केक रेसिपी – कैसे बनाएं
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कम कार्ब चॉकलेट केक रेसिपी - कोको के स्वास्थ्य लाभ
चॉकलेट (अनौपचारिक रूप से, दुनिया में सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला भोजन) के स्वाद जैसा कुछ नहीं है। दुर्भाग्यवश, अच्छे स्वाद के साथ अच्छे परिणाम भी आते हैं। चॉकलेट में हमेशा वसा और चीनी के रूप में ढेर सारी कैलोरी होती है, है ना?
कम कार्ब प्रेस्टीज केक रेसिपी
जरूरी नहीं है - आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हुए चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करने का एक तरीका है। कोको पाउडर, आपकी सभी समस्याओं का समाधान। सबसे पहले मैं आपको बता दूं कि कोको पाउडर क्या है।
चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया कोको के पेड़ों से प्राप्त कोको बीन्स से शुरू होती है। कोको बीन्स को तोड़ने और किण्वित करने (उनकी पूर्ण स्वाद क्षमता तक पहुंचने के लिए) के बाद, उन्हें सुखाया और भुना जाता है, फिर पीसकर पेस्ट बनाया जाता है। इस पेस्ट से कोकोआ मक्खन निकाला जा सकता है, तथा सूखा कोकोआ पाउडर बच जाता है। कोको पाउडर और कोको बटर (कुछ मिठास के साथ) के मिश्रण का उपयोग उस चॉकलेट को बनाने के लिए किया जाता है जिसे हम अपने मुंह में बहुत पसंद करते हैं।
रसोई में एक आवश्यक सामग्री होने के अलावा, कोको पाउडर का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है और इसे लगभग किसी भी चीज़ में मिलाया जा सकता है। आप इससे हॉट चॉकलेट बना सकते हैं, इसे अपने पैनकेक में मिला सकते हैं, इसे दही में डाल सकते हैं, या इसे कच्चा भी खा सकते हैं (हालांकि यह अनुशंसित नहीं है) - किसी भी भोजन में एक अलग पाउडर का उपयोग करने के बारे में कुछ प्रेरणा के लिए इस लेख को देखें।
कम कार्ब सेब केक रेसिपी
कोको पाउडर आपको स्वादिष्ट चॉकलेट स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ कुछ आश्चर्यजनक लाभ भी प्रदान कर सकता है। इसकी जांच - पड़ताल करें।
कम कैलोरी/उच्च फाइबर
एक चम्मच कोको पाउडर में, ब्रांड के आधार पर, केवल 10 कैलोरी होती है। इसमें एक ग्राम से भी कम वसा, मात्र तीन ग्राम कार्बोहाइड्रेट और एक ग्राम प्रोटीन होता है। इन बहुत कम संख्याओं के अतिरिक्त, कोको पाउडर में फाइबर की मात्रा भी अविश्वसनीय है, जो प्रति चम्मच दो ग्राम तक होती है।
कम कार्ब चीज़केक रेसिपी
स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए फाइबर आवश्यक है, और यह 3-से-2 कार्ब-टू-फाइबर अनुपात इस क्षेत्र में सर्वोत्तम में से एक है। कोको पाउडर बहुत ही सरल (और स्वादिष्ट) तरीका है जिससे आप बहुत कम मात्रा में कैलोरी के साथ अपने शरीर में अधिक फाइबर पहुंचा सकते हैं।
खनिज पदार्थ
इस जादुई पाउडर में लौह, मैंगनीज, मैग्नीशियम और जिंक जैसे खनिज शामिल हैं।
आयरन शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन देने के लिए महत्वपूर्ण है। मैंगनीज एक एंजाइम का हिस्सा है जो उपास्थि और हड्डियों का निर्माण करता है, पोषक तत्वों का चयापचय करता है, और पूरे शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।
मैग्नीशियम ऊर्जा पैदा करता है और आपके दिल को धड़कते रहने में मदद करता है। और अंत में, जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन प्रदान करते हुए नई कोशिकाओं के उत्पादन और विकास में मदद करता है। ये सभी लाभ एक चम्मच कोको पाउडर खाने से प्राप्त होते हैं, जिसमें इन खनिजों की अनुशंसित दैनिक मात्रा का तीन से नौ प्रतिशत होता है।
flavonoids
कोको पाउडर के स्वास्थ्य लाभ के मुख्य घटकों में से एक एपिकैटेचिन और कैटेचिन की उपस्थिति है, जो दो पौधे-आधारित पदार्थ हैं जिन्हें फ्लेवोनोइड्स कहा जाता है।
जबकि दोनों एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करके प्रणालीगत सूजन को रोकते हैं, एपिकैटेचिन रक्त वाहिकाओं में मांसपेशियों को आराम भी दे सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर रक्त प्रवाह और कम रक्तचाप होता है। फ्लेवोनोइड्स और बढ़िया स्वाद? कोको पाउडर हम पर बहुत बड़ा उपकार कर रहा है।
एंटी
कुछ प्रमाणों से पता चलता है कि कोको पाउडर अवसादरोधी के रूप में कार्य कर सकता है। चॉकलेट के स्वाद के अलावा, जो तुरंत खुशी का एहसास कराता है, पाउडर में मौजूद न्यूरोट्रांसमीटर फेनेथाइलामाइन मूड को बेहतर बनाने और प्राकृतिक अवसादरोधी के रूप में कार्य करता है।
कोको पाउडर शरीर के प्राकृतिक अफीम (ओपियेट्स) जिसे एंडोर्फिन कहते हैं, को उत्तेजित कर सकता है, साथ ही न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन को भी उत्तेजित कर सकता है, जिसे अवसादरोधी दवाओं द्वारा उत्तेजित किया जाता है, जिससे समग्र खुशी में सुधार होता है।
कैफीन
प्रत्येक चम्मच कोको में लगभग 12 मिलीग्राम कैफीन होता है। निश्चित रूप से, एक कप कॉफी या एक गिलास सोडा की तुलना में यह ज्यादा नहीं होगा, लेकिन वास्तविकता यह है कि कैफीन की कोई भी मात्रा फायदेमंद होती है।
अगली बार जब आपको चॉकलेट खाने की इच्छा हो, तो आप इसके सभी कलंक और नकारात्मक गुणों को भूल सकते हैं, क्योंकि कोको पाउडर में अविश्वसनीय पोषण संबंधी लाभों के साथ मुंह में पानी लाने वाला स्वाद होता है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप बिना किसी अपराध बोध के दिन में कई बार चॉकलेट-स्वाद वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। इसके बजाय, अपने शरीर (और अपनी स्वाद कलिकाओं) के साथ सही व्यवहार करने के बारे में अच्छा महसूस करें।
