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कम कार्ब फ्रिटाटा रेसिपी - सुपर स्वस्थ सामग्री के साथ, आप इस रेसिपी को जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं, उन समय के लिए जब आपको रसोई में ट्रम्प कार्ड की आवश्यकता होती है। लेकिन इसे कम कार्बोहाइड्रेट आहार के साथ जोड़ा जाना चाहिए, ताकि ध्यान भटक न जाए और लाभ भी न छूटें।
कम कार्ब फ्रिटाटा रेसिपी | फ़ायदे
चिकन ब्रेस्ट
चिकन ब्रेस्ट कम वसा वाले प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। प्रोटीन आपके शरीर को मांसपेशियों का द्रव्यमान बनाए रखने में मदद करता है और यदि आप किसी शक्तिवर्धक कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं तो मांसपेशियों के निर्माण में भी मदद करता है। चिकन ब्रेस्ट सेलेनियम का भी एक अच्छा स्रोत है। मिलान , विटामिन बी 6 और नियासिन। आपके द्वारा चुनी गई खाना पकाने की विधि के आधार पर, चिकन ब्रेस्ट में स्वाभाविक रूप से सोडियम की मात्रा कम होती है।
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तोरी और अन्य शीतकालीन स्क्वैश मुख्यतः पानी और कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं, विशेष रूप से पॉलीसैकेराइड्स से। कद्दू में पेक्टिन नामक फाइबर का अच्छा प्रतिशत होता है, जो एक प्रकार का लाभदायक पॉलीसैकेराइड है, जो हृदय स्वास्थ्य में सुधार और कोलेस्ट्रॉल को प्राकृतिक रूप से कम करने की क्षमता से जुड़ा हुआ है। पेक्टिन फाइबर, जो सेब और नाशपाती में भी पाया जाता है, धमनी स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और रोग पैदा करने वाली सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है, इसलिए यह मधुमेह और इंसुलिन प्रतिरोध के खिलाफ भी सुरक्षा प्रदान कर सकता है।
ब्रसल स्प्राउट
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। यह ज्ञात है कि फलों और सब्जियों का सेवन करने से कई स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा कम हो जाता है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स और इसी तरह की क्रूसिफेरस सब्जियों का सेवन बढ़ाने से मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग और समग्र मृत्यु दर का खतरा कम हो सकता है। वे स्वस्थ रूप, बढ़ी हुई ऊर्जा और कुल मिलाकर कम वजन को भी बढ़ावा दे सकते हैं।
अंडे
अंडे से कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- मजबूत मांसपेशियां: अंडे में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों को अच्छी तरह से कार्य करने में मदद करता है, साथ ही उनके क्षय की दर को धीमा करता है।
- मस्तिष्क स्वास्थ्य: अंडे में विटामिन और खनिज होते हैं जो मस्तिष्क, तंत्रिका तंत्र, स्मृति और चयापचय सहित कोशिकाओं के नियमित कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं।
- अच्छा ऊर्जा उत्पादन: अंडे में शरीर की प्रत्येक कोशिका में ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक सभी दैनिक विटामिन और खनिज होते हैं।
- स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली: विटामिन ए, विटामिन बी12 और सेलेनियम स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।
- हृदय रोग का कम जोखिम: कोलीन अमीनो एसिड होमोसिस्टीन को तोड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो हृदय रोग के विकास से जुड़ा हुआ है।
- स्वस्थ गर्भावस्था: अंडों में मौजूद कुछ पोषक तत्व स्पाइना बिफिडा जैसे जन्म दोषों को रोकने में मदद करते हैं।
- दृष्टि: ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन मैक्युलर डिजनरेशन को रोकने में मदद करते हैं, जो उम्र से संबंधित अंधेपन का प्रमुख कारण है। अन्य विटामिन भी अच्छी दृष्टि को बढ़ावा देते हैं।
- वजन घटाना और रखरखाव: अंडे में मौजूद उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन लोगों को लंबे समय तक ऊर्जावान और भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है। पेट भरा होने का एहसास नाश्ता करने से रोकता है, जिससे कुल कैलोरी का सेवन कम हो जाता है।
- त्वचा के लिए लाभ: अंडे में मौजूद कुछ विटामिन और खनिज स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने और शरीर के ऊतकों के टूटने को रोकने में मदद करते हैं। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली भी समग्र स्वस्थ्य दिखने में योगदान देती है।
- अंडे के स्वास्थ्य लाभ तभी अनुभव किए जा सकते हैं जब वे संतुलित आहार का हिस्सा हों।
यह भी देखें:
- कम कार्ब किब्बे रेसिपी
- लो कार्ब ऑमलेट पिज़्ज़ा
- कम कार्ब ग्राउंड बीफ़ पिज़्ज़ा
कम कार्ब फ्रिटाटा रेसिपी | सामग्री
- 2 पके और कटे हुए चिकन ब्रेस्ट
- 1 तोरी, क्यूब्स में कटी हुई
- ब्रसल स्प्राउट
- 1 कटा हुआ प्याज
- 2 लहसुन की कलियाँ बारीक़ कटी हुई
- 5 अंडे
- 100 ग्राम क्रीम
- ¼ कप पानी
- नमक और काली मिर्च
- अजमोद
- तेल
कम कार्ब फ्रिटाटा रेसिपी | तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, उसमें प्याज, लहसुन और सब्जियां डालें।
- इसे थोड़ा सा भून लें और सब्जियों को पकाने के लिए इसमें थोड़ा पानी डालें।
- जब सब्जियां पक जाएं और पानी निकल जाए तो उसमें चिकन डालें और स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। अच्छी तरह लपेटें और आंच बंद कर दें।
- एक टार्ट पैन को थोड़े से जैतून के तेल से चिकना करें और उसमें चिकन और सब्जी का मिश्रण डालें। किताब।
- एक कटोरे में अंडे तोड़कर फेंट लें, फिर उसमें पानी और क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें, चुटकी भर नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- अंडे के मिश्रण को टार्ट पैन में डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
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