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केफिर के साथ कम कार्ब व्यंजन - दही और दही के समान, केफिर हमारे स्वास्थ्य के लिए अनेक लाभों का स्रोत है। बहुत से लोग अभी भी नहीं जानते कि यह भोजन क्या है, यह तेजी से लोकप्रिय हो रहा है और अनुयायी प्राप्त कर रहा है, क्योंकि यह प्राकृतिक और बहुत स्वस्थ है। तो, आइए हम आगे बढ़ें और सीखें कि पांच व्यंजनों को कैसे तैयार किया जाए। केफिर के साथ कम कार्ब व्यंजन हमारे दैनिक जीवन में जोड़ने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाला!
केफिर के साथ कम कार्ब व्यंजनों | जैतून के साथ पैट
सामग्री
- 5 बड़े बीज रहित काले जैतून
- 1/2 कप (चाय) दूध केफिर
- 1 चम्मच सूखा लहसुन
- 1 छोटा चम्मच सूखा चाइव्स
- 1 बूंद जैतून का तेल
- नमक स्वाद अनुसार
तैयारी विधि
सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। एक बंद जार में रखें और रेफ्रिजरेटर में रखें। टोस्ट, ब्रेड और कम कार्ब क्रैकर्स के साथ परोसें।
केफिर के साथ कम कार्ब व्यंजनों | स्ट्रॉबेरी स्मूदी
सामग्री
- 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 1 कप (चाय) ठंडा दूध केफिर
- 1/2 कप (100 मिलीलीटर) ठंडा नारियल का दूध
- स्वादानुसार स्वीटनर (ज़ाइलिटोल, एरिथ्रिटोल या स्टीविया)
तैयारी विधि
सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर मिलाएं और ठंडा-ठंडा परोसें।
केफिर के साथ कम कार्ब व्यंजनों | ठंडा सूप
सामग्री
- 750 मिली केफिर
- 1 कप (चाय) जलकुंभी
- 1 हरी अजवायन की टहनी
- जायफल स्वादानुसार
- 1 छोटा खीरा
- तैयारी विधि
केफिर को वॉटरक्रेस, अजमोद और जायफल के साथ मिक्सर में डालकर फेंट लें। खीरे को टुकड़ों में काटें और सूप के साथ परोसें। अजमोद के साथ समाप्त करें।
केफिर के साथ कम कार्ब व्यंजनों | ठग
सामग्री
- 500 एमएल केफिर दूध;
- 200 ग्राम ब्लैकबेरी/रास्पबेरी/स्ट्रॉबेरी;
- 1 बड़ा चम्मच चिया बीज;
- 100 मिलीलीटर नारियल का दूध;
- 50 ग्राम अखरोट.
तैयारी विधि
सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक पेस्ट जैसी स्थिरता न प्राप्त हो जाए। इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और थोड़ा और ब्लेंड करें ताकि यह स्मूदी जैसा लगे। तुरंत परोसें.
केफिर के साथ कम कार्ब व्यंजनों | चटनी
सामग्री
- 1 कप 24 घंटे पुराना केफिर, 4 घंटे तक छानकर रखा हुआ
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1-2 कुचला हुआ लहसुन
तैयारी विधि
सामग्री को मिलाएं।
यदि आप चाहें तो इसमें प्याज या कटी हुई हरी प्याज डाल सकते हैं, या फिर हर दिन अपनी पसंद की कोई ताजा जड़ी-बूटी मिला सकते हैं।
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