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Ein Grundrezept für Low Carb Brot . Genießen Sie es als Toast für Eier zum Frühstück, als Sandwich zum Mittagessen oder als Snack anstelle des Abendessens.
Es ist kein Geheimnis, dass wir Brot am meisten vermissen. Dies ist es, was oft als Vorspeise fehlt, um ein richtiges Sandwich zu genießen oder einfach nur eine Scheibe Brot zum Frühstück zu haben. Das Low Carb Brot wird uns von diesem immensen Verlangen, Brot zu essen, befreien.
Ich habe eine Brotbackmaschine, aber selten genug Hefe, um richtiges Brot zu backen. Dies ist etwas, was ich in naher Zukunft ausprobieren möchte.
Diese Woche habe ich mir vorgenommen, ein einfaches Schnellbrot zu backen, das sich ganz einfach mit den Zutaten zusammenstellen lässt, die ich normalerweise zu Hause habe. Es sollte als Ersatz für normales Weißbrot dienen und auch als Grundlage für andere Sorten von Low Carb Brot.
Da ich normalerweise sowohl Mandelmehl als auch Kokosmehl in meiner Speisekammer habe, habe ich in diesem Rezept eine Mischung aus beiden verwendet. Eier wurden verwendet, um den Teig aufgehen zu lassen, aber ich nehme an, Backpulver könnte hinzugefügt werden, um eine Low Carb Brot leichter.
Ich denke, dieses Rezept Low Carb Brot Mit quick and basic können süße Brote hergestellt werden. Ich habe vor, in Zukunft damit zu experimentieren.
Ich wette, Sie haben die Zutaten für dieses einfache Rezept in Ihrer Speisekammer. Warum probieren Sie es nicht einfach aus?
Schnelles Low Carb Brot Rezept – glutenfrei
Zubereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 16 Scheiben
Kalorien 127 kcal
Zutaten für Low Carb Brot
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- 3 Esslöffel verflüssigtes Kokosöl
- 8 große Eier oder 6 Eier plus 1 Teelöffel Backpulver
- 2/3 Tasse Mandelmehl
- 1/3 Tasse Kokosmehl
- 1/2 Teelöffel Xanthangummi (optional)
- 1/2 Teelöffel Salz
Anleitung zur Herstellung von Low Carb Brot
Schlagen Sie die Eier in eine Küchenmaschine auf und mixen Sie, bis Eigelb und Eiweiß vollständig vermischt sind.
Restliche Zutaten hinzufügen und verarbeiten, bis ein Teig entsteht.
Verteilen Sie den Teig in einer gefetteten 9x5-Zoll-Pfanne.
Bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Rezeptnotizen Low Carb Brot
1 g Nettokohlenhydrate pro Scheibe
Nährwerte
Menge pro Portion
Kalorien 127Kalorien aus Fett 144
% Tageswert*
Gesamtfett 16 g25%
Gesättigte Fettsäuren 9g45%
Cholesterin 15 mg5%
176 mg Natrium7%
Gesamtkohlenhydrate 3 g1%
Ballaststoffe 2g8%
Protein 4 g8%
Vitamin A4%
Calcium1%
Eisen3%
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.
