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Das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen, ist für ein traditionelles Dessert: Holländischer Kuchen! Wussten Sie, dass dieser köstliche Kuchen in Campinas erfunden wurde? Ganz genau… Dieses wunderbare Dessert hat keine niederländischen Einflüsse, und das Rezept ist auch nicht niederländisch. Es stammt direkt aus unserem Land. Klicken Sie hier und lesen Sie die Geschichte. holländischer Kuchen mit wenig Kohlenhydraten Es ist wirklich einfach zuzubereiten, eignet sich hervorragend nach einem Mittagessen mit der Familie und ist eines dieser Gerichte, die man am nächsten Tag fertig zubereiten kann, wissen Sie? Kommen Sie und sehen Sie:
Holländischer Kuchenteig mit wenig Kohlenhydraten
- 210 Gramm ungesüßte Kokosraspeln
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Esslöffel Hefe
- 6 große Eier
- 100 Gramm Butter (2 Esslöffel)
- 45 Tropfen Süßstoff
Alles im Mixer pürieren und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen, dann zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Ganache für Low Carb Dutch Pie
- 600 Gramm Sahne mit Molke (zwei Dosen)
- 9 Esslöffel Kakaopulver 100%
- 25 Tropfen Süßstoff
Bei geringer Hitze aufkochen, etwas abkühlen lassen und im Mixer so lange schlagen, bis eine glatte, homogene Creme entsteht.
Dann müssen Sie nur noch den Kuchen zusammensetzen, die Ganache können Sie im Kühlschrank gut fest werden lassen und dann servieren!
