Rezept für Low Carb Frittata

Rezept für Low-Carb-Frittata – Mit supergesunden Zutaten können Sie dieses Rezept schnell und einfach zubereiten, für die Momente, in denen Sie in der Küche einen Trumpf brauchen. Allerdings muss es mit einer Low Carb Diät kombiniert werden, damit der Fokus nicht verloren geht und die Vorteile nicht verloren gehen.

Rezept für Low-Carb-Frittata | Vorteile

Hühnerbrust

Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Quelle für fettarmes Protein. Protein hilft Ihrem Körper, die Muskelmasse zu erhalten und hilft auch beim Muskelaufbau, wenn Sie an einem Kraftprogramm teilnehmen. Hühnerbrust ist auch eine gute Selenquelle, übereinstimmen , Vitamin B6 und Niacin. Je nach gewählter Zubereitungsmethode enthalten Hähnchenbrüste auch von Natur aus wenig Natrium.

Zucchini

Zucchini und andere Winterkürbisse bestehen zum größten Teil aus Wasser und Kohlenhydraten, insbesondere den sogenannten Polysacchariden. Kürbis enthält einen hohen Anteil des Ballaststoffs Pektin, ein nützliches Polysaccharid, das für eine bessere Herz-Kreislauf-Gesundheit und eine natürliche Senkung des Cholesterinspiegels verantwortlich gemacht wird. Pektinfasern, die auch in Äpfeln und Birnen enthalten sind, verbessern nachweislich die Gesundheit der Arterien und lindern krankheitsverursachende Entzündungen. Daher bieten sie möglicherweise auch Schutz vor Diabetes und Insulinresistenz.

Rosenkohl

Rosenkohl bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Der Verzehr von Obst und Gemüse verringert nachweislich das Risiko vieler gesundheitlicher Probleme.

Zahlreiche Studien deuten darauf hin, dass ein erhöhter Verzehr von Rosenkohl und ähnlichen Kreuzblütlergemüsen das Risiko von Fettleibigkeit, Diabetes, Herzkrankheiten und die allgemeine Sterblichkeit senken kann. Sie können außerdem zu einem gesunden Aussehen, mehr Energie und einem insgesamt geringeren Gewicht beitragen.

Eier

Eier bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter:

• Starke Muskeln: Das Eiweiß in Eiern trägt zur Erhaltung der Muskelfunktion bei und verlangsamt gleichzeitig deren Abbau.
• Gesundheit des Gehirns: Eier enthalten Vitamine und Mineralien, die für die normale Funktion der Zellen, einschließlich des Gehirns, des Nervensystems, des Gedächtnisses und des Stoffwechsels, notwendig sind.
• Gute Energieproduktion: Eier enthalten alle Vitamine und Mineralien, die zur Energieproduktion in jeder Körperzelle benötigt werden.
• Ein gesundes Immunsystem: Vitamin A, Vitamin B12 und Selen sind für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems unerlässlich.
• Geringeres Risiko für Herzerkrankungen: Cholin spielt eine wichtige Rolle beim Abbau der Aminosäure Homocystein, die mit der Entstehung von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird.
• Gesunde Schwangerschaft: Einige Nährstoffe in Eiern helfen, Geburtsfehler wie Spina bifida zu verhindern.
• Sehvermögen: Lutein und Zeaxanthin helfen, Makuladegeneration vorzubeugen, der Hauptursache für altersbedingte Blindheit. Auch andere Vitamine fördern die Sehkraft.
• Gewichtsverlust und -erhaltung: Das hochwertige Eiweiß in Eiern kann dazu beitragen, dass Menschen länger Energie haben und sich satt fühlen. Das Sättigungsgefühl verhindert das Naschen, was wiederum die Gesamtkalorienaufnahme reduziert.
• Vorteile für die Haut: Einige der Vitamine und Mineralien in Eiern tragen zu einer gesunden Haut bei und verhindern den Abbau von Körpergewebe. Ein starkes Immunsystem trägt auch zu einem insgesamt gesunden Erscheinungsbild bei.
• Die gesundheitlichen Vorteile von Eiern kommen nur zum Tragen, wenn sie Teil einer ausgewogenen Ernährung sind.

Siehe auch:

• Rezept für kohlenhydratarmes Kibbeh
• Omelettpizza mit wenig Kohlenhydraten
• Low Carb Hackfleischpizza

 Rezept für Low-Carb-Frittata | Zutaten

• 2 gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrüste
• 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
• Rosenkohl
• 1 gehackte Zwiebel
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 5 Eier
• 100 Gramm Sahne
• ¼ Tasse Wasser
• Salz und Pfeffer
• Petersilie
• Öl

Rezept für Low-Carb-Frittata | Vorbereitung

1. Geben Sie einen Schuss Olivenöl in eine Bratpfanne und fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse hinzu.
2. Kurz anbraten und mit etwas Wasser das Gemüse garen.
3. Sobald das Gemüse gar und ohne Wasser ist, das Hühnchen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Gut einwickeln und die Hitze abstellen.
4. Eine Tarteform mit etwas Olivenöl einfetten und die Hähnchen-Gemüse-Mischung hineingeben. Buch.
5. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit dem Schneebesen verquirlen, Wasser und Sahne dazugeben und gut verrühren, mit einer Prise Salz würzen, alles sehr gut verrühren.
6. Die Eiermasse in die Tarteform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 bis 25 Minuten backen.

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