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Low Carb Früchte – Einige Früchte haben einen ziemlich hohen Anteil an Kohlenhydraten – Einfachzucker, Glukose und Fruktose. Ob man bei einer Low Carb Diät Obst essen darf, entscheidet sich grundsätzlich durch Low-Carb-Ansatz denen Sie folgen. Wenn Sie sich beispielsweise für die ketogene Diät entschieden haben, dann ist Ihre Kohlenhydrataufnahme so gering (unter 20 oder 30 g Kohlenhydrate pro Tag), dass es ratsam ist, zumindest einige Beeren zu sich zu nehmen. Wenn Sie andererseits dem moderate Low Carb Diät mit 150g Kohlenhydrate pro Tag kannst du dir zwischendurch auch mal etwas Obst gönnen (mehr Infos zu den verschiedenen Low Carb Ansätzen findest du hier).
Um dir einen Überblick zu geben, welche Obstsorten bei einer Low Carb Diät unbedenklich sind, haben wir für dich eine übersichtliche Liste auf Basis des Fructosegehalts der einzelnen Früchte erstellt. Wenn Sie zwischen einem Stück Obst und einem Stück Gemüse wählen müssen, sollten Sie sich auf jeden Fall für das Gemüse entscheiden.
Low Carb Früchte mit sehr geringem Zuckergehalt
Ideal für Low Carb sind Früchte mit möglichst geringem Zuckergehalt. Folgende Früchte können aufgrund ihres sehr geringen bzw. niedrigen Zuckergehalts bei Low Carb bedenkenlos gegessen werden:
| Low Carb Früchte | Kohlenhydrate pro 100g |
| Avocado | 3,6 g |
| wilde Brombeere | 6,2 g |
| Erdbeere | 5,4 g |
| Guave | 5,8 g |
| Himbeere | 4,8 g |
| Stachelbeere | 4,8 g |
| Rhabarber | 1,4 g |
| Zitrone | 3,2 g |
Insgesamt sind Beeren eine gute kohlenhydratarme Wahl. Um auf einen Blick zu sehen wie es mit Beeren um Kohlenhydrate bestellt ist, zeigt die folgende Abbildung den Kohlenhydratanteil pro 100g.
Low Carb Früchte mit geringem Zuckergehalt
Neben Beeren, die sich durch einen sehr geringen Zuckeranteil auszeichnen und daher ideal für Low-Carb sind, können auch folgende Obstsorten (ab und zu) ohne schlechtes Gewissen geschleppt werden:
| Low Carb Früchte | Kohlenhydrate pro 100g |
| Acerola | 7,7 g |
| orange | 8,3 g |
| Damaskus | 8,5 g |
| Blaubeere | 7,4 g |
| Clementine | 9,0 g |
| Grapefruit | 7,4 g |
| Kiwi | 9,1 g |
| Mandarine | 8,3 g |
| Grapefruit | 9,4 g |
| Papaya | 7,1 g |
| Pfirsich | 8,9 g |
| Quitte | 7,3 g |
| Stachelbeere | 8,4 g |
| Wassermelone | 8,3 g |
Low Carb Früchte mit mittlerem Zuckergehalt:
Früchte mit mittlerem Zuckergehalt sind bei Low Carb grundsätzlich erlaubt, allerdings in Maßen. Häufig sollten Sie jedoch folgende Obstsorten meiden:
| Low Carb Früchte | Kohlenhydrate pro 100g |
| Ananas | 12,4 g |
| Wurf | 11,4 g |
| Birne | 12,4 g |
| Feige, frisch | 12,9 g |
| Kantalupe | 12,4 g |
| Kirsche | 13,3 g |
| Kumquat | 14,6 g |
| Mandarin | 10,1 g |
| Ärmel | 12,5 g |
| Passionsfrucht | 9,5 g |
| Nektarine | 12,4 g |
| Pflaume | 10,0 g |
| Tamarillo | 10,6 g |
Früchte mit hohem Zuckergehalt
Früchte mit hohem Zuckergehalt lassen unseren Insulinspiegel beim Achterbahnfahren von alleine ansteigen. Daher sollten folgende Obstsorten idealerweise vermieden werden:
| Früchte | Kohlenhydrate pro 100g |
| Apfelscheiben, getrocknet | 80,2 g |
| Banane | 20,0 g |
| Banane, trocken | 64,5 g |
| Datteln, getrocknet | 66,0 g |
| Feige, getrocknet | 55,3 g |
| Granatapfel | 16,7 g |
| khaki | 16,0 g |
| Wegerich | 28,3 g |
| Litschi | 17,0 g |
| Prune | 58,5 g |
| Traube | 15,6 g |
Wissen Sie, welches Gemüse bei der Low Carb Diät erlaubt ist? Weitere Informationen finden Sie hier.
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