Anzeige
Low Carb für Kinder – Sie können Mahlzeiten zubereiten mit wenig Kohlehydrate für die kleinen Geschmacksknospen mit alltäglichen Lebensmitteln. Bevor Sie die Ernährung Ihres Kindes umstellen, sollten Sie sich jedoch darüber im Klaren sein, dass der Verzicht oder die erhebliche Einschränkung bestimmter Nahrungsmittelgruppen bei Kindern nicht empfehlenswert ist, sofern dies nicht unbedingt erforderlich ist. Du Kohlenhydrate liefern dem heranwachsenden Kind wertvolle Nährstoffe und die Mahlzeiten sollten hochwertige Kohlenhydrate enthalten, d. h., Sie sollten auf verarbeitete Lebensmittel verzichten und stattdessen gesunden, nährstoffreichen Lebensmitteln den Vorzug geben. Zu den kohlenhydratarme Mahlzeiten kann jedoch eine Vielzahl von Nahrungsmitteln enthalten, die den Energiebedarf Ihres Kindes decken.
Low Carb für Kinder und tägliche Kalorien
Laut der Academy of Nutrition and Dietetics sollten bei den meisten Kindern 45 bis 65 Prozent der täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten stammen. Hochwertige Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sollten die Hauptkohlenhydratquelle darstellen. Der glykämische Index gibt an, wie stark ein Lebensmittel nach dem Verzehr Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index erhöhen Ihren Blutzuckerspiegel nicht so stark wie Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index wie Weißbrot, Süßigkeiten und Saft. Zu den Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index zählen Vollkornprodukte, nicht stärkehaltiges Gemüse, die meisten Obstsorten, getrocknete Bohnen und Hülsenfrüchte. Diese nahrhaften Kohlenhydrate sind zusammen mit Fleisch, Eiern und gesunden Fetten die Bausteine einer gesunden Ernährung und können in eine Speiseplan mit wenig Kohlenhydraten.
Die morgendliche Hektik erfordert ein schnelles und einfaches Frühstück. Viele Lebensmittel wenig Kohlehydrate können im Voraus zubereitet werden, sodass sie an jedem arbeitsreichen Morgen zum Aufwärmen und Servieren bereit sind. Wenn Sie keine Zeit haben, jeden Morgen Eier zuzubereiten, verquirlen Sie ein Dutzend Eier mit Käse, Gemüse oder Fleisch und backen Sie sie in einer Muffinform zu Mini-Omeletts. Kombinieren Sie Naturjoghurt mit Kefir und Früchten sowie Samen oder Nüssen oder mischen Sie diese Zutaten zu einem Smoothie.
Low Carb für Kinder | Mittagessen und Beilagen
Tauschen Sie das Standard-Sandwich und die Pommes gegen ein farbenfroheres Mittagessen aus und wenig Kohlehydrate. Bitten Sie Ihr Kind um Hilfe bei der Auswahl verschiedener Wurst- und Käsesorten, aus denen Sie Salatwraps oder Tortillas machen können. wenig Kohlehydrate. Sie können auch kleine Ausstechformen verwenden, um lustige Formen zum Essen von Fleisch und Käse zu kreieren. Wählen Sie Fisch oder eine ganze, naturbelassene Hähnchenbrust für das gesündeste Fleisch zum Mittagessen. Fügen Sie eine Soße oder Gemüse für eine köstliche Mahlzeit hinzu. Andere Mittagskombinationen umfassen Hülsenfrüchte und Gemüse, Naturjoghurt und Obst oder Erdnussbutter und Sellerie.
Low Carb für Kinder und ausreichende Kohlenhydratzufuhr
Um die Kohlenhydrataufnahme beim Abendessen unter Kontrolle zu halten, ist die richtige Portionierung entscheidend. Beginnen Sie damit, den Teller Ihres Kindes zu untersuchen. Achten Sie darauf, dass die Hälfte seines Tellers aus Obst und Gemüse, ein Viertel aus Getreide und ein Viertel aus Proteinen besteht. Reduzieren Sie den Kohlenhydratgehalt Ihres Abendessens, indem Sie Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index wie Nudeln, Reis und Kartoffeln durch mehr nicht stärkehaltiges Gemüse ersetzen. Servieren Sie Vollkornprodukte wie Quinoa und braunen Reis anstelle von raffinierten Sorten.
Entdecken Sie das Buch 101 Low Carb Rezepte mit Tipps und Rezepten zum Abnehmen
